Għal dawk li jħobbu billetti tal-faqqiegħ varji, nirrakkomandaw li ssir kavjar tal-faqqiegħ tal-faqqiegħ fid-dar. Ċertament imħabba t-togħma tal-offerta tal-istordament u togħma inkredibbli.
Kif tagħmel il-kavjar tal-bajd bit-tewm għax-xitwa - riċetta sempliċi
Biex tipprepara l-kavjar, m'għandekx tieħu d-dehra preżenti ta 'rozhiki. Il-kpiepel u r-riġlejn imqaxxra u ż-żbir tal-faqqiegħ ukoll ikunu adattati. L-iktar ħaġa importanti hija li huma friski, mhux maħmuġin u mingħajr wormholes.
Ingredjenti:
- rozhiki - 995 g;
- basal tal-basla - 290 g;
- Qronfol tewm - 2-3 biċċa;
- xibt, tursin (friegħi ħodor) - biex togħma;
- imsajjar mhuwiex melħ iodizzat - għall-togħma;
- mingħajr riħa ta 'ġirasol jew żejt taż-żebbuġa - 40 ml;
- ħall, tuffieħ jew inbid - 15 ml;
- weraq tar-rand ta 'daqs medju - 1 pc;
- Taħlita ta 'bżar ta' diversi tipi (art) - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Ahna naħsdu r-redheads f'ilma mielaħ u naħslu bir-reqqa l-ħmieġ, u warajna nnaqqsu l-massa tal-faqqiegħ f'kontenitur bit-togħlija, bit-togħma, ilma immellaħ u sajjar sakemm tkun lest.
- Preparazzjoni tal-komponenti li jakkumpanjaw il-kavjar tat-tisjir. Aħna nodfa, kubi żgħar tal-qċaċet u fry sakemm artab fil-qali maż-żejt mingħajr ir-riħa ta 'bozza, kif ukoll ftit snien imqaxxar tewm imqaxxar u friegħi ta' ħodor.
- Ir-rozhikam mgħolli jnaddaf bir-reqqa, imbagħad skip flimkien ma 'tipa tal-basal permezz ta' grinder tal-laħam jew ippanċjat f'likatur.
- Poġġi l-massa mgħaffġa tal-faqqiegħ f'bastiment enamelizzat u nfiħha b'temperatura moderata għal tletin minuta.
- Issa żid melħ fit-togħma, b'żebgħa tal-bżar (taħlita ta 'diversi tipi), u ħalli l-ħodor ippreparati u t-tewm preċedentement.
- Aħna nagħtu l-kavjar wara dik għal għaxar minuti oħra, u mbagħad inżul inbid jew tuffieħ tal-ħall, ħallat u ippakkja fuq vażetti sterili.
- Aħna tkopri l-kontenitur b'għotjien imħaffrin u wara t-tkessiħ finali npoġġuha għall-ħażna fuq l-ixkaffa tal-friġġ.
Riċetta għall-bajd tal-faqqiegħ minn rozhikov frisk bit-tadam u l-bżar ħelu għax-xitwa
Ingredjenti:
- rozhiki frisk - 1,2 kg;
- tadam - 295 g;
- bżar ħelu - 220 g;
- basal tal-basal - 295 g;
- karrotti - 295 g;
- dwiefer tewm - 3 biċċa;
- xibt, tursin (friegħi ħodor) - biex togħma;
- imsajjar mhuwiex melħ iodizzat - għall-togħma;
- mingħajr riħa ta 'ġirasol jew żejt taż-żebbuġa - 70 ml;
- ħall, tuffieħ jew inbid - 20 ml;
- weraq tar-rand ta 'daqs medju - 1 pc;
- Taħlita ta 'bżar ta' diversi tipi (art) - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Żerriegħa tal-faqqiegħ Delicious Delicious inkredibbli bit-tadam u l-bżar Bulgaru ħelu. Għat-tħejjija tagħha, aħna insajjru sakemm ippreparati friski f'ilma mielħa, aħsel rozhiki sewwa.
- Aħna nodfa u nħaffru l-karrotti maħkuk, ixekklu l-boċċi imqaxxra u l-bżar ħelu Bulgaru, u aqtaq tadam frisk imqaxxar.
- Fil-pan imsaħħan biż-żejt, mingħajr riħa, l-ewwel spiċċaw il-basal, u wara ftit minuti żid il-karrotti u l-bżar Bulgaru. Fry il-massa veġetali għall-irtubija tal-flieli, u mbagħad żid it-tadam u ħalli t-taħlita fil-qali tpoġġi n-nar għal ħames minuti oħra, u ħawwad kultant.
- Issa fry tal-ħxejjex u rozhiki mgħolli aħna ngħaqdu f'likatur jew inkellna permezz ta 'grinder tal-laħam, aħna jittrasferih f'reċipjent tal-enamel u żid melħ għat-togħma, u wkoll tarmi bżar mitħun (taħlita ta' diversi tipi).
- Saħħan il-kavjar għal nofs siegħa, ħawwad kultant, wara li introduċna tewm u ħxejjex imnaddfa u mqattgħin żgħar, ferra ħall, aħna nissimulaw il-kavjar għal ħames minuti oħra u poġġihom f'kontenitur sterili u niexef.
- Aħna tkopri wara li tberred il-kontenitur b'għotjien u poġġih għall-ħażna fuq l-ixkaffa tal-kompartiment tat-tkessiħ.