Ross kejkijiet ċatti - pjuttost ordinarji, frisk, iżda fl-istess ħin Deliciously fit-togħma dixx. Huma tajbin peress li huma fihom infushom bħala ħobż għal diversi dixxijiet, u huma wkoll użati għat-tgeżwir fihom kwalunkwe mili: laħam, tiġieġ, ħxejjex jew faqqiegħ. Ħalli kejkijiet tradizzjonalment biss mid-dqiq tar-ross. Ejja ma nħux il-ħin, u nafu xi riċetti interessanti għall-preparazzjoni tagħhom.
Riċetti tal-Ross Riċetta
Ingredjenti:
- Dqiq tar-ross - 2,5 punti;
- ilma - 200 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 1 kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - niskata;
- butir - 50 g;
- żejt veġetali - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif issajjar il-kejkijiet tar-ross. Ħallat id-dqiq bil-melħ u biz-zokkor. Il-bajd huwa mrobbi fl-ilma, u mbagħad jitferra 'dqiq. L-idejn sewwa jillubrikaw ma 'żejt veġetali u għaqqad għaġina omoġenja. Nagħtuh 20 minuta għall-mistrieħ, imbagħad iddividi f'ħames partijiet, irrombla kull wieħed ġo kejk irqiq u fry f'qalq niexef sa kannella. Il-kejkijiet tar-ross lesti huma mnaddfa bil-butir imdewweb sabiex jibqgħu artab u fit-togħma għal żmien twil.
Ross kejkijiet ċatti fil-Koreana
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali - 1 kuċċarina;
- dqiq tar-ross - 350 g;
- melħ, zokkor - 1 kuċċarina;
- ilma - 150 ml;
- butir imdewweb.
Għall-mili:
- laħam ikkapuljat - 300 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- karrotti - 1 tunnellata;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- pejst tat-tadam - 3 tbsp. mgħaref;
- trab tal-bżar tal-chili - 2 kuċċarini;
- ħall balsamiku - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħodor;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel inkunu nagħmlu għaġina għall-kejkijiet tar-ross. Biex tagħmel dan, ħu skutella, waqqa 'l-bajda fiha, ħejji melħ, zokkor, ferragħ fl-ilma u żejt veġetali. Ħafif ħafif kollox ma 'whisk sakemm bla xkiel, imbagħad gradwalment żid dqiq u ħawwad artab, iżda għaġina elastika. Nimxuha f'borża, qoxraha b'xugaman u ħallieh mistrieħ għal 30 minuta.
U din id-darba se nippreparaw il-mili. Il-ħxejjex u l-ħodor jitnaddfu, jinħaslu sewwa taħt l-ilma ġieri u mnixxef fuq xugaman tal-karti. Luchok u karrotti shinkle f'biċċiet żgħar u passeruem għad-deheb. Imbagħad żid il-bżar tal-bżar u poġġi l-laħam ikkapuljat. Filwaqt li l-laħam huwa moqli bil-ħxejjex, ħawwad sew il-ħxejjex, il-bżar Bulgaru ħelu u nibgħatu kollox mal-pejst tat-tadam. Kollha taħlita bir-reqqa, żid il-melħ mat-togħma, żid it-tewm imfarrak u ferra ħall balsamiku ftit. Dak kollu, il-mili għal kejkijiet tar-ross huwa lest. Neħħi l-qali mill-nar u ħalliha tibred.
Issa terġa 'lura għat-test tagħna: naqsamha f'4 partijiet identiċi, kull tidwir ġo ballun. Imbagħad ittella'hom alternattivament f'kaxxi ċatti bl-għajnuna ta 'pannella tal-irrumblar tal-injam, jew sempliċement agħmelha mal-palma tal-ħxuna meħtieġa.
Imbagħad saħħan sewwa l-qali, ferra ftit żejt veġetali u fry fuqha kull kejk miż-żewġ naħat sakemm tkun lesta. F'dan il-każ, wara li ngħaddu l-għaġina lejn in-naħa l-oħra, poġġi fuq biċċa wiċċha biċċa żgħira ta 'butir imdewweb. Issa li l-ingredjenti kollha tad-dixx huma minna
Biex tagħmel dan, poġġi bil-galbu l-kejk sħun fuq pjanċa li sservi separata, ippreżenta l-laħam sħun li jimla fuq nett, imbexxex bil-ġobon maħkuk jekk mixtieq, żid ħodor frisk imqatta ', ipoġġi kuċċarina ta' krema qarsa għat-togħma u dawwar bir-reqqa kollox f'tubu biex tagħmilha aktar konvenjenti li tiekol dan il-yummy! Bl-istess mod, nagħmlu mal-kejkijiet l-oħra kollha u nservu l-platt ippreparat għat-tabella.