Ir-Ross huwa wieħed mill-impjanti l-aktar mifruxa u popolari taċ-ċereali, li għandu ħafna speċijiet magħquda b'karatteristiċi simili tal -valur tal -ikel u l- enerġija ta ' dan il-prodott. Ir-ross imsajjar spiss huwa komponent ta 'dieti varji għall-fejqan, l-irkupru u t-telf tal-piż.
Il-mumenti ewlenin fil-popolarità tal-platti mir-ross huma kkunsidrati bħala l-kontenut relattivament baxx ta 'kaloriji, proprjetajiet utli u kwalitajiet nutrittivi. Ross mgħolli, li l-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa rekord baxx, ġustament jokkupa wieħed mill-postijiet ewlenin fost il-platti tad-dieta, u huwa wkoll il-bażi għal diversi tipi ta' metodi ta 'telf ta' piż.
Proprjetajiet utli u kaloriji ta 'ross mgħolli
Ir-ross għandu bosta varjetajiet, l-aktar komuni u popolari huma ross abjad ċar, ross ippolixxjat u mhux ippolixxjat, kannella u selvaġġ. Kontenut kaloriku ta '100 gramma ta' ross imsajjar jiddependi fuq it-tip ta 'ċereali u l-mod kif jiġi msajjar. Iċ-ċereali niexfa għandhom kontenut ta 'kaloriji medju ta' 340-360 kcal, waqt il-proċess tat-tisjir, ir-ross jiġbor l-ilma u żidiet fil-volum, minħabba li l-valur tal-enerġija tiegħu jonqos. Il-kontenut ta 'kaloriji tar-ross mgħolli fuq l-ilma huwa:
- ross ta 'l-art abjad - 116 kcal;
- Ross mhux ippolixxjat - 125 kcal;
- ross ismar - 110 kcal;
- Ross selvaġġ huwa ta '100 kcal.
It-tipi kollha ta 'ross huma sa ċertu punt utli għas-saħħa u għandhom proprjetajiet ta' nutriment u tindif utli. Il-kompożizzjoni ta 'kwalunkwe tip ta' ross tinkludi ħafna vitamini u minerali ta 'valur - vitamini E, D, B1, B2, B3, B6, fosfru, potassju, manjesju, ħadid, jodju, fibra tad-dieta u komposti tal-lamtu. Minħabba din il-kompożizzjoni, ir-ross jista 'jissodisfa l-ħtiġijiet tal-ġisem għal nutrijenti f'dieta u attivitajiet sportivi attivi, jinnewtralizza l-effett tal-aċidi u jagħti l-istonku.
L-aktar tipi siewja ta 'dan iċ-ċereali, iżda wkoll l-aktar għali għall-prezz, huwa r-ross selvaġġ. Il-prezz tiegħu huwa ddeterminat mill-karatteristiċi u l-kundizzjonijiet
Il-kontenut kaloriku tar-ross mgħolli biż-żejt jiżdied b'mod medju b'50-100 kcal kull porzjon, skont il-kontenut tax-xaħam u l-ammont taż-żejt. Tipikament, sors ta '150-200 gramma ta' ross jitpoġġa 10-15 g ta 'żejt. Billi jkun jaf il-kontenut tax-xaħam u l-kontenut ta 'kaloriji tal-butir, huwa faċli li jiġi kkalkulat kemm se jiżdied il-valur tal-enerġija tad-dixx kollu. Fir-rigward tal-melħ, ma għandu l-ebda valur enerġetiku, għalhekk il-kontenut ta 'kaloriji ta' ross mgħolli mingħajr melħ u biż-żieda ta 'melħ huwa l-istess. Meta żżid ħwawar jew zlazi oħra mar-ross, il-kontenut tal-kaloriji tad-dixx kollu jiżdied b'mod xieraq.