Nutrizzjoni xierqa u bilanċjata tinkludi mhux biss dixxijiet dgħif u bla togħma, jekk trid issaħħaħ is-saħħa u tagħmel menu b'saħħithom u b'saħħtu, ikteb din ir-riċetta tas-salamun sempliċi u Delicious b'ħxejjex fil-ktieb kulinari tiegħek.
Salamun b'ħxejjex fil-forn
Ingredjenti:
- patata żgħira - 750 g;
- mustarda taċ-ċereali - 1 tbsp. kuċċarina;
- Meraq ta '1 oranġjo;
- għasel - 2 Tsp;
- Filett tas-salamun - 4 flieli;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- Piżelli ħodor fil-miżwed - 250 g;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Forn sa 180 grad. Il-patata titgħalla għal 10 minuti fl-ilma jagħli. Waqt li l-patata tinħadem, ħallat il-mustarda b'meraq tal-larinġ u għasel. Aħna naħlu l-flieli ta 'salamun fl-immarinar lest u mwarrba għal ftit ħin fil-ġenb. Il-bżar jinqata 'fi strixxi kbar.
Patata nofsha lesta titħalla tiksaħ u poġġih fuq biċċa tal-ħami. Fuq il-patata poġġi l-piżelli, bżar u ilma l-ħxejjex biż-żejt, imbagħad istaġun bil-melħ u l-bżar. Minbarra l-ħxejjex agħti l-biċċiet tal-ħut, tinsiex li tferra l-fdalijiet tal-immarinar. Imsaħ ħut għal 20-25 minuti. Is-salamun moħmi bil-ħxejjex jista 'jiġi servut b'sajdu bajda mal-ħut, jew sempliċement billi tferra d-dixx bil-fdalijiet tal-immarinar.
Salamun b'ħxejjex fil-fojl
Ingredjenti:
- ħawwad ta 'ħxejjex favoriti;
- flett tas-salamun - 1 kg;
- għasel - 1/4 oġġett;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- Inbid abjad ħall - 1 tbsp. kuċċarina;
- sagħtar frisk - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Preheat il-forn għal 180 grad. Miks mill-ħxejjex imxerrda fuq folja ta 'fojl, ferra tablespoon ta' żejt, meraq tal-lumi, melħ u bżar. Aħna nagħlaq il-ħxejjex bil-fojl u poġġihom fil-forn.
Filwaqt li l-ħxejjex huma moħmija, Fi skutella żgħira, ħawwad l-għasel, tewm ikkapuljat, żejt taż-żebbuġa, inbid niexef abjad, sagħtar, melħ u bżar. Poġġi l-flett tas-salamun fuq folja ta 'fojl u ferra l-immarinar li jirriżulta. Għatti l-ħut bil-fojl u poġġi fil-forn għal 20 minuta.
Salamun mimli bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- Filett tas-salamun - 4 biċċiet;
- melħ, bżar;
- ilma 375 ml;
- ħalib - oġġett 1;
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa;
- lumi;
- patata - 2 biċċiet;
- basal - 1 pc;
- karfus - 2 zkuk;
- basal aħdar;
- karrotti - biċċa 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-ħxejjex jinqatgħu u jinħallu sa nofs imsajjar fl-ilma mielah. Wara dan, poġġi l-ħaxix fil-qali u imla b'taħlita ta 'ilma, lamtu u ħalib. Minn fuq poġġi l-flieli tal-ħut u tkopri d-dixx b'għatu. Armar id-dixx sakemm il-ħut ikun lest.