Soppa rikka tal-patata bil-laħam dejjem tkun mistieden tajjeb fuq il-mejda ta 'kuljum tiegħek. Tista 'issajjar b'mod sempliċi jew tvarja d-dixx b'in ingredjenti differenti, u tagħmilha unika u oriġinali.
Riċetta għas-soppa tal-patata bil-laħam
Ingredjenti:
- polpa taċ-ċanga - 485 g;
- ilma ffiltrat - 2 l;
- karrotti - 345 g;
- basla - 345 g;
- żejt irfinut - 50 ml;
- butir - 35 g;
- tewm - għall-togħma;
- ħwawar;
- ħodor friski.
Preparazzjoni
Ahna naħsdu l-laham, ipproćessah, qatghulu f'biċċiet żghar u poğğih bil-mod f'tazza ta 'l-ilma. Ipprepara biex tgħalli fuq sħana għolja, u mbagħad tnaqqas il-fjammi, żid il-melħ u ssajjar il-brodu għal madwar 1.5 sigħat. Wara dan, neħħi bil-mod il-laħam artab mill-pan, u ħalli l-brodu mill-passatur. Il-patata titnaddaf, tinqata 'fit-tiben irqaq u tintefa' fis-brodu tat-togħlija. Il-basal u l-karrotti huma mnaddfa u kannella fuq il-butir tal-krema. Aħna nfirxu l-ixwi fis-soppa, għafas dqiq tat-tewm u żid laħam imqatta '. Saħħan għal ftit minuti oħra u fl-aħħar nett żid ħodor imqattgħin. Lesti biex ikopru s-soppa u jinsistu għal 20 minuta.
Soppa tal-patata bil-laħam
Ingredjenti:
- majjal fuq l-għadam - 525 g;
- ilma 515 ml;
- patata - 155 g;
- karrotti - 95 g;
- basal - 95 g;
- krema 15% - 205 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Qabel ma ssajjar is-soppa tal-patata, ittratta l-laħam u għaddiha għal 2 sigħat f'ilma mielaħ. Ahna nippreparaw ix-xiwi: nghaddu hażna u zunnarija żghar fuq żejt veğetali mhejji. Wara 45 minuta fil-brodu tat-togħlija, narmu l-patata maqtugħa fi strippi u dgħajjefha għall-irtubija. Oħroġ bir-reqqa l-laħam u neħħiha mill-għadam. Il-fibri li jirriżultaw jitpoġġew lura fil-pan. Żid il-ħxejjex ippreparati, basal aħdar mqatta 'b'mod fin, ħodor u whisk il-blender kollu. Ferra krema b'xaħam baxx, ħawwad u għalli s-soppa għal madwar 15-il minuta fuq sħana baxxa.
Soppa tal-patata bil-laħam u zalzett
Ingredjenti:
- polpa taċ-ċanga - 315 g;
- zalzett semi-affumikat - 5 pcs .;
- kaboċċi sewda - 215 g;
- Piż Bulgaru - 105 g;
- karrotti - 35 g;
- patata - 185 g;
- tadam fil-laned - 215 g;
- tewm - għall-togħma;
- Żejt taż-żerriegħa tal-ġirasol mingħajr riħa;
- ħwawar u ħwawar friski - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-laħam huwa proċessat, maħsul, maqtugħ f'biċċiet żgħar u jintefgħu