Ayurveda huwa tagħlim Indjan tal-qedem, li jinkludi ħafna pariri u rakkomandazzjonijiet dwar in-nutriment tal-bniedem skont il-kostituzzjoni tiegħu. Skond dan it-tagħlim, in-nutrizzjoni tiddetermina l-istat fiżiku, tikkawża diversi mard, eċċ. F'kull persuna, tipproduċi ċertu dosha. Hija responsabbli għall-karattru, il-fiżika, l-attitudni lejn id-dinja u hija fuq din il-karatteristika prevalenti u ta 'min jiekol. X'inhu l-ikel għal Ayurveda, se jiġi deskritt f'dan l-artikolu.
Tipi ta 'doshas
Rappreżentanti bħal Watt - ir-riħ ivarja, bħala regola, ta 'ġisem rqiq ta' qoxra rqiqa. U għandhom xagħar niexef, ta 'spiss kaboċċi, ġilda rqiqa niexfa, imsiemer saffi . Kollha jagħmlu b'pass mgħaġġel, u r-rata metabolika u l-ħruq tax-xaħmijiet jiżdiedu. Prinċipji ta 'nutrizzjoni Watts fil Ayurveda huma bbażati fuq l-użu ta' ċereali, speċjalment buckwheat u ross. Tali persuni huma utli u prodotti tal-ħalib, ġewż, iżda ħxejjex nejjin, prodotti tas-sojja u tuffieħ qares huma aħjar mid-dieta biex teskludi, bħal bżar iswed. Mill-ħwawar, tingħata preferenza lill-kardamomu u n-noċemuskata.
Nies bħal Pitt- fire għandhom korp normostiku. Huma għandhom natura splussiva u diġestjoni intensa. Ix-xagħar, bħala regola, għandu kulur ħafif jew aħmar, il-ġilda hija roża, suxxettibbli għal ħmura u mgħottija bil-moles. Persuni bħal dawn huma rrakkomandati li jsegwu r-reġim tad-dieta għall-Ayurveda u li ma jiddevjawx. Uża l-asparagu, il-fażola, il-karfus, il-pastard, il-prodotti tal-ħalib, iżda l-ammont fid-dieta tal-laħam, ġewż, ġinġer u żagħfran għandu jiġi mminimizzat. Mill-ħwawar jużaw il-kannella, il-kosbor, ix-xgħira u l-anella.
Nies bħal Kapha - mukus għandhom predispożizzjoni għall-obeżità u l-mili. Huma għandhom metaboliżmu bil-mod ħafna, korp ta 'skonfort kbir u karattru bilanċjat. Ix-xagħar huwa ġeneralment ħoxntu u tleqq, il-ġilda hija nadifa, densa u friska. Persuni ta 'dan it-tip huma speċjalment murija ġobon tas-sojja, fażola u ross ismar. Mill-ħelu huwa rrakkomandat li jirrifjuta, kif ukoll mir-ross abjad, iċ-ċanga u t-tiġieġ.
Regoli dwar id-dieta Ayurveda
- Għall-qali, it-tagħlim jagħtik parir biex tuża l-butir, u biex timla l-meraq tal-lumi.
- Skond Ayurveda, l-ikel li huwa msajjar inqas minn 3 sigħat biss jista 'jibbenefika lill-ġisem, u l-bqija kollha diġà tinfetta l-ġisem b'tossini.
- Tiekol fl-Ayurveda fix-xitwa tipprovdi għall-użu ta 'pickles u sauerkraut, li se jżommok sħun fil-kesħa.
- Hemm bżonn li tiltaqa ', f'atmosfera rilassata, mingħajr ma tkun distratt minn xi ħaġa.
- Seduta fuq il-mejda għandha tkun biss meta jkun hemm sens ta 'ġuħ u ma tiekolx wisq sħun jew ikel wisq kiesaħ.
- In-nutriment tajjeb fl-Ayurveda jipprovdi għall-abbandun tal-ikel fil-laned u ffriżat. Huwa maħsub li fl-ewwel ma hemm xejn utli, iżda biss qoxra b'togħma dgħajfa. L-ikel iffriżat jikkawża wkoll proċessi ta 'tixjiħ fil-ġisem.
- Waqt it-tħejjija, huwa meħtieġ li tiġi aġġustat kif xieraq: tkun fi spirti tajbin, għaliex huwa maħsub li ansjetà, irritazzjoni u rabja se jkunu fl-platti ppreparati. Huwa għalhekk li mhuwiex rakkomandat li tiekol f'postijiet dubbjużi, u wkoll biex jixtru muffins u pasti lesti, minħabba li l-għaġina hija l-aktar kapaċi li tassorbi l- emozzjonijiet tal-kok.
- Is-salvataġġ fuq l-ikel huwa bl-ebda mod impossibbli. Żid mal-basket biss frott u ħxejjex friski, kif ukoll prodotti mingħajr iż-żieda ta 'komponenti kimiċi.
- Tagħtix parir għal ikla li tiekol numru kbir ta 'platti differenti. Il-ħalib mhux ikkombinat ma 'ikel ieħor tal-proteina u l-frott qarsa. M'għandekx issewwa l-għasel u tħallat il-bettieħ biċ-ċereali