Tortillas Messikani jistgħu jintużaw mhux biss bħala alternattiva għall-ħobż, iżda wkoll bħala bażi għal dixxijiet oħra, bħal pizza, jew fachitos . F'dan l-artikolu ser nitkellmu dwar ir-riċetti bażiċi tat-tortillas Messikani u dwar liema riċetti jista 'jintuża.
Ricetta għal tortilla Messikana "Tortilla"
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 2 oġġetti;
- dqiq tal-qamħ - 2 oġġetti;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- soda - 1 kuċċarina;
- ħall - 1/2 Tsp.
- melħ - 3/4 kuċċarini;
- ilma - 2 tbsp.
Preparazzjoni
L-ilma jissaħħan għal 105-120 grad. Ilaħħnu l-iskutella fil-fond biż-żejt. Iż-żewġ tipi ta 'dqiq ta' dqiq, żid il-ħall tas-soda, mitfija bl-ilma, u ferra l-likwidu fid-dqiq. Ahna nahdu l-ghağina, imma ftit joqoghdu ghall-idejn ta 'l-ghağina u poğğih fi skutella lubrikata. Għatti l-għaġina b'xugaman u ħalliha għal 30 minuta fis-sħana. L-għaġina lest hija maqsuma f'16 porzjon ugwali u rrumblati kull wieħed b'pinna rolling. Tortilla tal-qamħ tal-qargħa f'qiegħa tal-qali Messikana għal madwar 1 minuta. Hawnhekk, u t- tortilla kollha hija lesta!
Kif tagħmel kejk ċatt Messikan?
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 600 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- trab għall-ħami - 2 kuċċarini;
- taħlita ta 'ħxejjex imnixxfa (sagħtar, tursin, sumak, bużbież);
- żejt taż-żebbuġa - 6 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ħallat id-dqiq u l-melħ bit-trab tal-ħami u l-ħwawar imnixxfa Fiċ-ċentru tat-taħlita tad-dqiq, agħmel bir u ferra madwar 150 ml ta 'ilma sħun. Aħna għaqqad l-għaġina l-ewwel bi furketta, u mbagħad, hekk kif issir diffiċli, tibda togħma b'idejk. Għaġna l-għaġina mqiegħda fi skutella grela u ħalli għal 30 minuta taħt xugaman fis-sħana. Aħna naqsu l-għaġina ta 'mistrieħ f'10 porzjonijiet. Irrombla l-għaġina bil-pannelli tal-irrumblar, jew iġġebbed l-armi sa ħxuna ta '1 ċm.
Ħalli l-tortillas lesti fuq gradilja fuq nar miftuħ, jew fuq stufi, billi tuża skillet mingħajr żejt. Il-kejkijiet għandhom ikunu kannella fuq iż-żewġ naħat.
Rombli minn tortillas Messikani
Ingredjenti:
- steak steak - 750 g;
- basal - 1 pc;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- Zalza tas-sojja - 1/4 tal-oġġett;
- meraq tal-lumi - 1/4 ta 'seklu;
- trab tal-bżar aħmar - 1 kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ħallat zalza tas-sojja, meraq tal-ġir u CHILI bil-butir. Laħam maqtugħ fi strixxi rqieqa u crumble fil-marinata li tirriżulta, ħalliha għal 20-30 minuta oħra.
Sadanittant, aqta 'l-basla f'ċriek irqiq, u l-bżar - tiben. Fry basla u bżar sakemm ikun artab. Il-qali bil-qoxra b'ammont żgħir ta 'żejt jissaħħan u fry il-laħam fuqha għal ftit minuti. Qiegħed l-ingredjenti kollha fuq kejk ċatt, niżżel ir-roll u servih bi krema qarsa, guacamole, jew Salsa.
Mela ejja nifhem x'għandek tagħmel ta 'tortillas Messikani.
Pizza Messikana
Ingredjenti:
- tortillas tal-qamħ;
- Salsa - oġġett 1;
- fażola tal-bott - 1 pot;
- tadam - 2 biċċiet;
- Avokado - 2 biċċiet;
- ġobon iebes maħkuk - oġġett wieħed;
- Ġobon Feta - 1/4 ta 'seklu;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-forn huwa msaħħan sa 210 gradi. It-trejs tal-ħami għall-ħami huma mgħottija bil-parċmina u aħna nferrugħu l-kejkijiet fuqhom. Ilaħħnu t-tortillas bis-Salsa u mqiegħda fuq ftit fażola u ġobon maħkuk.
Dixx bħal dan jista 'jiġi mmuntat mingħajr problemi, per eżempju, billi tissostitwixxi s-Salsa b'tangolu tat-tadam bis-sħana bil-laħam ikkapuljat, jew billi żżid ftit bżar Bulgaru frisk, qamħ u ħwawar. Għażla tajba għal parti hija li tipprovdi lill-klijenti tiegħek bi ftit mili minn fejn jagħżlu. Fil-qosor, ir-riċetta għal pizza Messikana hija limitata biss mill-immaġinazzjoni tiegħek.