Noffru riċetti sempliċi u ta 'malajr biex nagħmlu belesas Delicious, li ċertament se jkollhom it-togħma. L-ewwel varjant tad-dixx se jkun speċjalment gustado minn dawk li jaderixxu ma 'dieta tajba, għax tippresupponi l-preparazzjoni tal-prodotti fil-forn.
Forn lush u Delicious fil-forn - riċetta sempliċi
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 380-420 g;
- ħalib - 250 ml;
- zokkor granulat - 40 g;
- marġerina - 260 g;
- ħmira ippressata friska - 5 g;
- melħ - niskata;
Għall-mili:
- laħam taċ-ċanga - 550 g;
- basal - 160 g;
- tuberi tal-patata - 380 g;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-għaġina, ħmira ippressata friska tinħall f'ħalib imsaħħan minn qabel, aħna wkoll ħoll iż-zokkor fih u ħalli t-taħlita sħuna għal ħmistax-il minuta għal rivitalizzazzjoni.
Wara dan, id-dqiq tal-qamh imfesdaq jitħallat ma 'marġerina ratba, u mbagħad jiġi kkombinat mat-taħlita tal-ħalib u l-ħmira u nħawwad sew sakemm tinkiseb għaġina ratba iżda mhux twaħħal.
Għall-mili għall-laħam ikkapuljat żid patata u basal tal-kubi żgħar ħafna imqaxxrin u mqatta 'u mqatta' ħafna, armi l-massa bil-melħ u bżar iswed mitħun u ħawwad sewwa. Jekk il-mili huwa dens wisq, żid ftit ilma u ħallat mill-ġdid.
Issa l-għaġina ppreparata hija maqsuma f'porzjonijiet bejn wieħed u ieħor id-daqs ta 'ġewż kbir, irrombla kull wieħed jew għaqqadha bl-idejn sakemm ikollna kejk ċatt, poġġi ftit tal-mili u tifforma tilqima. Biex tagħmel dan, aħna ngħawweġ it-truf u gradwalment neħħihom, u dan jirriżulta f'qoxra ta 'borża b'toqba żgħira minn fuq. Qiegħed il-prodotti fuq folja tal-ħami, wara li tkopriha qabel din il-folja tal-karta tal-perkut, u għandna f'forn imsaħħan sa 200 grad bil-quddiem. Wara ħamsa u tletin minuta, il-Belyashi se brighten up, nistgħu neħħihom mill-forn u nipprova.
Belyashi għażżien fid-dar - riċetta
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- zokkor granulat - 40 g;
- soda - 5 g;
- laħam ikkapuljat - 290 g;
- basla - 50 g;
- żejt veġetali raffinat;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Poġġi lil kefir fi skutella fonda, ferra soda, zokkor u melħ, ħawwad sew u ħalli toqgħod għal ħames minuti. Wara dan, ferra ftit dqiq ħafif u ħallat l-għaġina għall-konsistenza, kemm għall-pancakes. Wara li tilħaq id-densità meħtieġa, aħna nżidu mal-laħam ikkapuljat għaġina, kif ukoll basal imnaddaf minn qabel u mqatta 'b'mod fin.
Issa ħalli qali tal-qali ħoxnin b'żejt raffinat u belyashi għażżien tal-qali bħal fritturi tradizzjonali, kannella minn żewġ naħat.
Tatar Belyashi - riċetta
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 490 g;
- kefir - 490 ml;
- soda, mitfija bil-ħall - 5 g;
- melħ - niskata;
Għall-mili:
- laħam ikkapuljat - 490 g;
- basla - 120 g;
- ilma karbonizzat - 50 ml;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali raffinat għall-qali.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna nippreparaw il-mili. Biex tagħmel dan, żid l-ilma kkapuljat mal-mili, il-melħ u l-bżar iswed mitħun biex togħma, ħallat u ħalli għal madwar tletin minuta. Wara dan, il-massa hija kemmxejn mbuttata u żid imnaddfa minn qabel u mqatta 'l-iżgħar kemm jista' jkun basal u ħawwad sewwa.
Biex tħejji l-għaġina f'kefir, żid is-soda, mitfija bil-ħall, ftit melħ, ferra d-dqiq ħafif u għaqqadha sew. Fl-aħħar, għandek tikseb għaġina artab għadha mingħajr għaġina.
Aħna nbaxxu l-prodott b'toqba 'l isfel fil-qali b'żejt raffinat imsaħħan, saffi saff ta' madwar żewġ jew tliet millimetri, imsajjar fuq sħana moderata, u mbagħad ixgħel u ipprepara l-belyasha fuq in-naħa l-oħra sakemm il-kulur ikun kannella.