Illum se ngħidulek kemm fast u fl-istess ħin delikat bake ċ-ċanga fil-forn. Id-dixx jiskirixxi mmerraq, fragranti, perfettament dekorazzjoni ta 'kwalunkwe tabella u se jsir il-platt kuruna tiegħek.
Ċanga moħmija fil-forn f'biċċa tal-kmiem
Ingredjenti:
- biċċa ċanga friska - 1 kg;
- karrotti - 40 g;
- Zalza tas-sojja - 60 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biċċa ta 'laħam taċ-ċanga tinħasel, tixxarrab b'inkkin tal-karti u mgħollija bir-reqqa bil-melħ multa u l-bżar art. Sussegwentement, poġġi l-laħam fi skutella profonda, ferra soy sauce, għafas ftit imsiemer tal-barmil ippurifikat permezz tal-istampa, ħallat u ħalli għal 40 minuta biex tħejji. Imbagħad aħna nħarsu l-laħam taċ-ċanga bit-tewm imqatta 'li jkun fadal u biċċiet ta' karrotti mhux ipproċessati, li jagħmlu qatgħat żgħar fiċ-ċanga. Ipprepara biċċa mqiegħda f'kamra, trufijiet stretti marbuta u mibgħuta f'forn sħun. Wara 50 minuta, il-pakkett jinqata 'b'attenzjoni u kannella għal 10 minuti oħra qabel l-apparenza tal-qoxra.
Ċanga moħmija fil-forn bil-patata
Ingredjenti:
- bozza - biċċa 1;
- ċanga - 330 g;
- patata - 345 g;
- żejt veġetali - 15 ml;
- majoneż;
- ħwawar ;
- mozzarella - 45 g.
Preparazzjoni
Il-laħam taċ-ċanga jitlaħlaħ, jitnixxef u jinqata 'f'biċċiet żgħar. Imbagħad infirehom fuq il-mejda u taħbit ma 'martell tal-kċina. Il-basal jiġi pproċessat, imqatta 'mill-anelli, u l-patata tinqata' f'qatet irqiq. Aħna nfirxu l-forma tonda biż-żejt, inxerrdu l-flieli tal-laħam taċ-ċanga u staġun bil-melħ u l-art bil-bżar aħmar u iswed. Fuq nett, aħna nfirxu l-anelli ta 'basal u jqassmu l-flieli tal-patata. Ifrex il-wiċċ bil-mayonnaise, kopertura bil-fojl u ibgħat il-formola għal forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad. Imsaħ id-dixx għal madwar 50 minuta, u 15-il minuta qabel it-tmiem tat-tisjir, neħħi l-fojl u kannella l-patata sakemm tħalli mozzarella tal-ġobon lest kif mixtieq. Iservu ċanga bil-patata f'forma sħuna, supplimentata b'ħxejjex friski jew insalata ħafifa.
Ricetta għaċ-ċanga moħmija bil-bacon fil-forn
Ingredjenti:
- ċanga (polpa) - 1 kg;
- bejken - 290 g;
- mustarda - 5 kuċċarini;
- ħabaq - 1 kuċċarina;
- paprika mitħuna ħamra - pinch;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- ilma 50 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biex tħejji l-laħam taċ-ċanga delikat fil-forn fil-fojl, fil-laħam nagħmlu inċiżjonijiet baxxi u daħħal it-tewm imfarrak. Aħna napplikaw saff uniform ta 'mustarda u żid melħ għat-togħma. Aħna nfirxu l-laħam fiċ-ċikkulata tal-fond, żid ftit ilma kiesaħ u ibgħat il-laħam għal 3 sigħat fil-friġġ biex tħejji. Sadanittant, ħu l-bejken, qatgħu fi strixxi twal u staġun bil-paprika mitħuna u melħ. Il-formola hija miksija bil-fojl, aħna niddependu fuqha laħam imnaddfin u minn fuq tiddistribwixxi bacon f'ringieli uniformi. Għatti b'folja ta 'fojl, issiġillat sewwa u bake ċanga għal madwar siegħa fil-forn f'temperatura ta' 220 grad.
Ċanga moħmija fil-forn b'ħxejjex
Ingredjenti:
- ċanga friska - 500 g;
- tadam - 2 pcs.;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- karrotti - 40 g;
- basal - 40 g;
- Piżelli friski aħdar u qamħirrun - 200 g;
- żejt veġetali;
- romarin - 2 fergħat;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-laħam huwa pproċessat u mqatta 'f'biċċiet żgħar. Issa aħna nipproċessaw l-ħxejjex kollha u ħawwadhom: ċrieki tal-basal, bżar - tiben, tadam - kubi, u karrotti togħrok strixxi twal fuq tetrochka kbir. Aħna nxerrdu l-ħxejjex u laħam fis-saffi kollha f'forma ta 'ħġieġ imrattab, melħ u staġunha bil-paprika. Fuq b'qiegħ ftit ta 'klin tar-rosmar imnixxef, imqiegħed fil-forn, kopertura bil-fojl u bake għal 45 minuta.