Ċatti - wieħed mill-komponenti emblemiċi indispensabbli ta 'ħajja familjari komda fis-sens tradizzjonali. Ġeneralment, il-qżieqeż huma magħmula minn tipi differenti ta 'laħam, tjur u ħut, xi kultant minn ħxejjex. Tista 'issajjar patties tajbin ħafna u nutrittivi mill-fwied ta' diversi annimali. Mhuwiex possibbli li jiġi indikat eżattament liema tradizzjonijiet kulinari l-idea ta 'patties tat-tisjir tal-fwied kienet. Mill-fwied tat-tiġieġ huma l-aktar Delicious u offerti - li żgur. L-imsajjar mill-fwied tat-tiġieġ huwa wieħed mix-xejriet kulinari tan-netwerk tal-lum. Flieli tal-fwied tat-tiġieġ korrettament imsajjar huma dixx delikat u sodisfaċenti, kważi djetetiku, sors rikk ta 'ħafna vitamini, komposti tal-ħadid u elementi oħra ta' traċċa ta 'valur. Din ir-riċetta hija wunderbare għal tabella tal-familja, peress li d-dixx huwa ekonomiku, li huwa popolari ħafna mas-segmenti kollha tal-popolazzjoni. Ġewż Delikat mill-fwied tat-tiġieġ ġeneralment bħall-adulti u t-tfal.
X'inhi l-preparazzjoni tal-kavalli tal-fwied?
Fwied tat-tiġieġ għal chops iffriżati friski huwa faċli biex jixtri fis-supermarket, fis-swieq tal-grocer u prattikament fi kwalunkwe ħwienet tal-ikel. Allura, il-qżieqeż mill-fwied tat-tiġieġ - ir-riċetta hija sempliċi.
Ingredjenti:
- gramma 500-600 fwied tat-tiġieġ;
- 2 bajd tat-tiġieġ;
- 1 basla ta 'daqs medju;
- 3-8 imgħaref ta 'dqiq tal-qamħ ta' grad għoli;
- bżar iswed bl-art,
- ħwawar imqattgħin (ananas, tursin, kosbor);
- melħ;
- żejt veġetali għall-qali;
- ftit dqiq jew taħlita ta 'dqiq bil-lamtu jew qamħ tal-ħobż għat-tisqija.
Preparazzjoni
Hemm żewġ għażliet: tisjir minn massa aktar likwida jew minn waħda eħxen. Fil-każ ta 'l-aħħar, insajjru bħal qċaċet tas-soltu, floundering fid-dqiq. Jekk minn massa aktar likwida - aħna insajjru bħal pancakes, tferra mincemeat ġo qali bil-kuċċarina.
Ahna waqqa 'l-fwied tat-tiğieğ imnehhieh u armih f'koljatur. Aħna nneħħu l-basal u aqtagħhom f'diversi biċċiet. Il-ħodor jinħaslu u jinqatgħu f'biċċiet żgħar. Il-fwied, il-basal u l-ħodor għaddejjin mill-grinder tal-laħam (tista 'tuża proċessur tal-ikel, sempliċement itħan wisq). Żid bajd, staġun bil-melħ u ħwawar niexef. Ħawwad bir-reqqa. Gradwalment żid id-dqiq mgħarbla. Il-kwantità tiegħu tista 'tvarja b'mod wiesa' - tiddependi fuq liema konsistenza tal-massa hija preferibbli. Tista 'żżid il-ħobż.
Imsaffi l-imsajjar
L-ewwel saħħan il-pan ukoll, ferra l-żejt veġetali. Tista 'tuża xaħam tal-majjal. Bi tablespoon infurna l-patties fuq qali, bħal pancakes. Fry il-patties mill-fwied tat-tiġieġ miż-żewġ naħat għal kulur kannella dehbi karatteristiku. Dawwar is-spatula. L-ikel lest jista 'jiġi servut bi kwalunkwe dixx sekondarju u zlazi differenti, jew sempliċement bi krema qarsa u friegħi ta' ħodor friski.
Laħam tal-għaġin moħmi
Tista 'tagħżel mod aktar tajjeb għas-saħħa biex tagħmel il-ħjatat mill-fwied. Dan se jeħtieġ moffa tas-silikon għal biċċiet żgħar. Poġġi l-formola fuq il-folja tal-ħami li jiżżerżaq. Ilaħħnuha biż-żejt u imla kull kavità għal nofs il-massa tal-fwied.
U għadu tajjeb u fit-togħma huma l-imsajjar minn dundjan u fwied tat-tiġieġ. Nixtru l-istess ammont ta 'fwied tat-tiġieġ u tad-dundjan. Proporzjonijiet oħra ta 'prodotti u manipulazzjonijiet huma l-istess bħal fir-riċetta mogħtija hawn fuq. Imla l-imsajjar minn dundjan tal-fwied mingħajr iż-żieda tat-tiġieġ mhix worth it: huwa kemmxejn morr fit-togħma. U aktar: bil-fwied tat-tiġieġa l-mili jirriżulta aktar plastik.