Champignons fil-krema qarsa huma dixx fragranti u delikat, li għandu togħma exquisite u aroma aqwa. Barra minn hekk, il-faqqiegħ huwa wkoll utli ħafna: il-valur nutrittiv tal-faqqiegħ mhuwiex inferjuri għal-laħam. Ejja nsibu miegħek kif għandek tipprepara champignons fil-krema qarsa u sorpriża lill-familja tiegħek bi pranzu oriġinali u b'saħħtu.
Champignons stewed fi krema qarsa
Ingredjenti:
- champignons frisk - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- krema qarsa 20% - 3 tbsp. mgħaref;
- tewm - 1 sinna;
- żejt veġetali;
- Ħodor friski - jekk mixtieq;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Kif tneħħi l-faqqiegħ fil-krema qarsa? Ahna nodfa l-basal u ahna nqatta 'b'sikkina f'nofs anelli. Faqqiegħ frisk huwa pproċessat, pjanċi rqaq imqattgħin, u tewm mbuttat mill-istampa. Imbagħad ixerrdu l-ħxejjex fiż-żejt imsaħħan minn qabel u għaddi għal 15-il minuta, waqt li tħawwad, u mbagħad żid melħ għat-togħma, bżar ftit u ferra likwidu krema qarsa ħafifa. Għatti d-dixx bl-għatu u ħalliha ttektek għal eżattament 5 minuti sakemm issajjar. Wara dan, aħna nfirxu l-faqqiegħ fuq platt, daqqa 'ma' ħxejjex imqattgħin ta 'ananas jew tursin u sservi għat-tabella.
Champignons moqli fi krema qarsa
Ingredjenti:
- champignons frisk - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- krema qarsa - 200 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Champignons huma pproċessati, maħsula, imqaxxra u maqtugħin f'qatet irqiq. Aħna nodfa l-bozza mill-qoxra, laħlaħ u naqqas is-semikri. Issa nfurna l-faqqiegħ f'qalwa, fuq żejt veġetali msaħħan minn qabel, u fry sakemm il-likwidu żejjed jevapora, waqt li tħawwad kultant. Wara dan, żid il-basla u tgħaddi l-ħxejjex għal kulur ruddy. Imbagħad npoġġux il-krema qarsa, aħna tarmi l-melħ u l-bżar. Hekk kif tagħli kollox, ikopru l-qali b'għatu u ħalliha ttektek fuq nar żgħir, tferra ftit ilma. Ipprepara d-dixx għal madwar 10 minuti sakemm il-likwidu kollu jkun evaporat, u l-faqqiegħ ma jkunx moqli fi krema qarsa sakemm id-deheb.
Riċetta għall-faqqiegħ moħmi fil-krema qarsa
Ingredjenti:
- champignons friski - 500 g;
- dqiq tal-qamħ - 2 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - 250 ml;
- Ġobon iebes - 170 g;
- ħwawar u ħaxix imnixxef.
Preparazzjoni
Biex tagħmel champignons fi krema qarsa bil-ġobon, faqqiegħ, neħħi ż-żoni bil-ħsara u nixxfu sewwa fuq xugaman tal-karti. Imbagħad waqqaf b'attenzjoni l-parti tas-sieq u xerred il-kappell b'toqba fuq it-trej tal-ħami. Sprinkle fuq il-ħxejjex imnixxfa, ferra ftit krema qarsa, dilwita bl-ilma, u tibgħatha għal 15-il minuta f'forn sħun. Din id-darba nagħmlu mili għall-faqqiegħ: għaqqad il-krema qarsa bid-dqiq, armi s-saqajn imqattgħin ta 'champignons u żid nofs porzjon ta' ġobon maħkuk. Kollha taħlita sewwa u żid il-melħ għat-togħma Imbagħad ħu l-biċċa tal-ħami bil-mod, iddeskrivi l-mili tal-faqqiegħ bil-kuċċarina, imbagħad poġġi l-ġobon fuq il-quċċata u poġġi l-faqqiegħ fil-krema qarsa fil-forn għal 10 minuti oħra. Aħna iservu l-dixx lest sħun, imbexxex bil-ħwawar. Bħala dixx sekondarju, patata mqaxxra bil-ħalib jew għaġin mgħolli hija perfetta.
Kif issajjar champignons fil-krema qarsa b'mod multivariate?
Ingredjenti:
- champignons frisk - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- krema qarsa - 50 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Champignons mlaħalħin sewwa taħt nixxiegħa ta 'ilma sħun, ipproċessat u mnaddaf saqajn maħmuġin sew. Imbagħad inqattgħu l-kpiepel f'qatgħat u ċċaqlaq il-faqqiegħ fil-kapaċità tal-multivider. Agħlaq l-għatu u agħżel il-mod "Quenching". Nibdew l-arloġġ għal 45 minuta. M'għandekx ħela ta 'ħin vain, aħna ċar filwaqt li basla, aħna laħlaħ u shinkujem kubi. Wara s-sinjal tal-ħoss, ftaħ l-għatu, ħalli ray, poġġi krema qarsa u ħwawar. Kollha taħlita bir-reqqa l-ispatula, tinstalla l-programm "Baking" u l-ħin ta '30 minuta. Id-dixx lest huwa mqiegħed f'porzjonijiet żgħar ta 'pjanċi żgħar u imbexxex bil-brasselli mqatta' jekk mixtieq.