It-tiġieġ fil-bejken huwa varjant ta 'ikla ħafifa, li hija faċli biex tipprepara, konvenjenti biex tiekol u tvarja skond il-preferenzi personali. Sider tat-tiġieġ mmerraq u appetizing ma jinxfu fil-forn minħabba x-xaħam mill-bejken, u huwa wkoll saturat bl-aroma qawwija tiegħu.
Riċetta tat-tiġieġ tar-riċiklaġġ fil-bejken bil-ħawħ
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 4 pcs .;
- Ħawħ - 1/2 biċċa;
- tursin - 4 tbsp. mgħaref;
- bacon - 8 flieli;
- bżar iswed, melħ - to taste.
Preparazzjoni
Il-forn huwa msaħħan sa 200 ° C. Mill-koxox tat-tiġieġ neħħi l-ġebla u neħħi l-ġilda minnhom. Il-laħam ikklerjat jitnaqqas bin-nofs, iżda mhux sa l-aħħar, bil-mod tal-ktieb. Fiċ-ċentru ta 'kull steak ippreparat, poġġi tablespoon ta' tursin mqatta 'u porzjon ta' ħawħ. Għatti l-mili bit-tieni saff ta 'polpa tat-tiġieġ, wrap the rolls tat-tiġieġ bi strixxi ta' bacon u waħħalhom bil-paletti tas-snien.
Poġġi r-rollijiet fuq il-folja tal-ħami tal-parċmina miksija u poġġi fil-forn għal 20-25 minuti.
Ċikkulati tat-tiġieġ fil-bejken bil-pruna
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- bejken - 8-10 flieli;
- pruna - 8-10 biċċiet;
- melħ, bżar iswed - għat-togħma;
- ġobon iebes - 50 g.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maqtugħ fi strixxi ta 'ħxuna ugwali għall-istrippi tal-bejken u b'attenzjoni jegħlbuhom bil-martell. Staġun it-tiġieġ bil-melħ u l-bżar fuq iż-żewġ naħat, ixerrdu fuq porzjon ta 'bacon, u fuq it-tarf tal-qalb it-tiġieġ tat-tiġieġ poġġi l-prun bil-porzjon ta' ġobon ġewwa. Ahna ndawru t-tiğieğ f'rombli u wahduha ma 'toothpick. Imsaħ fil-forn bħal fir-riċetta preċedenti.
Ċikkulati tat-tiġieġ bil-bacon - riċetta
Karatteristika speċjali ta 'din ir-riċetta tat-tiġieġ hija zalza barbecue mielħa ħelwa li tinbidel fi ħġieġ wara l-ħami.
Ingredjenti:
- tiġieġ tat-tiġieġ - 8 pcs .;
- zalza barbecue - 1/2 st .;
- bacon - 8 flieli;
- ġobon feta - 60 g;
- imnixxef xibt - 1 kuċċarina;
- whisky - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ħallat il-ġobon feta mnaddaf b'xib imnixxef. Il-polpa biċ-ċilindru tat-tiġieġ tinkiteb mill-għadam b'saff wieħed, miksi b'film u jegħleb il-ħxuna ugwali tul il-wiċċ kollu. Fuq waħda mit-trufijiet tat-tiġieġ tat-tiġieġ sprejja l-mili tal-ġobon, u mbagħad poġġiha fuq il-flieli tal-bejken imżerżqa. Ahna ndawru l-qatgha f'roll u wahduha ma 'snien.
Fi skutella żgħira, għaqqad ix-zalza barbecue ma 'whisky u ħoll it-taħlita li tirriżulta b'rombli tat-tiġieġ. Agħmel tiġieġ f'temperatura ta '190 ° C għal 20-25 minuti, u tillubrikja l-wiċċ ta' zalza tat-tiġieġ kull 7-10 minuti.
Biex tikseb qoxra tad-deheb Delicious, il-laħam jista 'jinżamm ukoll taħt il-grill għal 2-3 minuti.
Kif issajjar f'rombli tat-tiġieġ fil-bejken bil-ġobon?
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- ġobon iebes - 4 flieli;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- bacon - 4 flieli.
Preparazzjoni
Il-flett tat-tiġieġ jiġi maqtugħ b'mod ċar b'sikkina bil-mod tal-kotba, u mbagħad jegħleb mix-żewġ naħat u fiċ-ċentru sabiex jinkiseb saff ta 'bejn wieħed u ieħor l-istess ħxuna. Staġun it-tiġieġ bil-melħ u l-bżar, u fil-qatgħa qiegħed ftit flieli tal-ġobon u l-bżar Bulgaru.
Iservu f'rombli tat-tiġieġ bis-sħana bis-sħana, filwaqt li l-ġobon għadu imdewweb, u l-bejken huwa sħun u cruġjuż. Bon appetit!