Hemm dixxijiet differenti mill-ħafur, hemm ħafna minnhom, iżda l-biċċa l-kbira tad-dar hija limitata għat-tisjir tal-majjal biss. Madankollu, dan iċ-ċereali utli jista 'jivvinta għexieren ta' dixxijiet, u jiddiversifika b'mod sinifikanti l-menu tagħhom. Tgħidilkom x'inhu biex issajjar mill-ħafur. Se nibdew, madankollu, bil-majjal, għax dan huwa l-iktar kolazzjon utli.
Porridge tal-karawett
Ingredjenti:
- qxur tal-ħafur - 2-3 tbsp. mgħaref għal kull porzjon;
- Ċirasa mingħajr żerriegħa - 1 tbsp. mgħaref għal porzjon;
- lampun - 1 kuċċarina;
- għasel (komponent fakultattiv) - 1 kuċċarina;
- Ħalib - ħġieġ 1;
Preparazzjoni
Aħna laħlaħ il-pan b'ilma kiesaħ, ferra l-ħalib u poġġih fuq il-fuklar. Meta l-ħalib jibda jagħli (żieda), ferra l-laqx. Waqt li tħawwad, agħmel il-ġellewża għal ftit minuti fuq nar bil-mod. Wara 3-6 minuti (jiddependi mit-tip ta 'qxur) inbiddlu l-gass, iżda ma neħħruhiex mill-pjanċa. Għatti l-għatu u ħalli l-poriġ timxi għal madwar 10 minuti. Żid il-frott żgħir (laħlaħ frisk, ħalli l-ilma tad-drenaġġ, iffriżat qabel id-defrost, per eżempju, f'forn microwave, fil-laned nieħdu biss mill-vażett) u għasel. Utli għall-kolazzjon tal-ġisem hija lesta.
Jekk ikun hemm ħin, tista 'tagħmel pancakes jew pancakes magħmula mill-ħafur. Id-differenza tkun fid-densità tal-għaġina: għall-pancakes, l-għaġina hija aktar likwida.
Crepes tal-ħafur
Ingredjenti:
- qxur tal-ħafur - 2 tazzi;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- ilma minerali frizzanti - 0.5 tazza;
- melħ - niskata;
- Żejt raffinat mill-ġirasol - 30 ml + 60 ml;
- ħalib jew Kefir - 2 tazzi.
Preparazzjoni
Huwa aħjar li tuża taħlita biex tagħmel għaġina. Inqagħdu f'qalbu ta 'ħafur, poġġi fil-ħalib u ilma minerali, 2 tbsp. mgħaref ta 'żejt (dejjem mingħajr riħa), issuq bajda, melħ u ħallat sakemm tkun omoġenja. Jekk ma jkunx hemm blender, itħan il-ħafur fil-grinder tal-kafè inqas, u mbagħad ħu l-għaġina bħas-soltu. Jekk ma jkunx hemm grinder tal-kafè, npoġġux il-qxur f'borża tal-plastik u nimplomla b'roll. Il-pancakes mill-qxur tal-ħafur jaqilbu f'qiegħ ta 'qali msaħħan, iżżejnu biż-żejt ftit. Dawwar bil-mod biex tevita ħsara.
Ġewż b'ħafna togħmiet jinkisbu mill-ħafur, ir-riċetta tista 'tkun kwalunkwe, l-iktar ħaġa importanti hija li l-flejks ma kinux aktar mill-ingredjent prinċipali. Per eżempju, nieħdu tazza ta 'flejks għal nofs kilo ta' laħam ikkapuljat. Tista 'taqliha u mhux laħam, iżda, per eżempju, il-qċaċet żgħar mill-qargħa bagħlija bil-qxur tal-ħafur - huwa wkoll tajjeb ħafna.
Ġewż mill-zucchini bil-qxur tal-ħafur
Ingredjenti:
- qxur "Hercules" - ħġieġ 1;
- tiġieġ tal-bajd - 2 pcs. (kbar);
- Zucchini - 2 pcs. (żgħar);
- melħ - pinch 1;
- Żejt tal-ġirasol - 40 ml.
Preparazzjoni
Dawn il-kutli huma ppreparati pjuttost malajr. Zucchini tiegħi, aqta 'd-dnub u żoni tal-ġilda bil-ħsara (jekk ikun hemm). Jekk il-qoxra hija iebsa, waqqafha kollha. Aħna gradilja zucchini fuq grater kbir jew itħanha bl-għajnuna ta 'proċessur tal-ikel jew chopper. Solim, issuq il-bajd u ferra l-laqx. Ħawwad u ħalli għal madwar nofs siegħa, sabiex il-ikkapuljat jixxarrab u jitkabbar, allura aħna niffurmaw il-kutils u fry minnhom f'żejt sħun fuq iż-żewġ naħat tal-minuta għal 4. Aħna jservu ma 'zlazi bbażati fuq krema qarsa, ħodor, insalata mit-tadam.