Zucchini huwa wieħed mis-sottospeċi tal-qara li ġew għandna mill-Messiku l-bogħod, flimkien ma 'ikel ieħor kompletament eżotiku - patata, tadam, qamħ u bżar ħelu. Zucchini, saħansitra aktar minn "ħbieb" oħra tiegħu, qabad il-qlub ta 'l-Ewropej bl-unpretentiousness u r-rendiment tiegħu. Issa fl-Ewropa huwa magħruf bħala zucchini (qargħa ħamra żgħira), u fil-Messiku huwa msemmi b'mod affaċjat zapatillos largas (papoċċi twal). Dawk li jrabbu ressqu ħafna varjetajiet ta 'kaboċċi, differenti fil-kulur u l-piż, fl-Ewropa tal-Lvant l-aktar popolari - zucchini abjad.
Zucchini jista 'jiġi maqtugħ f'kunjetti, roll fil-bajd u dqiq, fry f'żejt u mbagħad nikseb dixx super-nutrittiv u nutrittiv, iżda llum nitkellmu dwar il-kavjar zucchini, li l-kontenut ta' kaloriji tiegħu huwa ferm aktar baxx mill-enkarnazzjonijiet imsemmija hawn fuq tal-prodott oriġinali. Din il-frieħ tal-industrija agrikola domestika dehru fuq l-ixkafef tagħna sa mill-30s tas-seklu għoxrin u qatt ma sparixxew minn dawn il-marki, billi ma rċevewx in-nies nickname disprezzabbli - "il-kumpanija tal-merċa tad-deli". Madankollu, is-sempliċità u l-aċċessibilità tal-kavjar tal-isquma żżomm il-popolarità tagħha anke llum, meta diġà hemm ħafna minn fejn jagħżlu.
Kemm-il kaloriji huma fil-kavjar?
Jekk il-valur tal-enerġija tal-zucchini prima huwa ta 'madwar 25 kcal, imbagħad kontenut ta' kaloriji ta 'squash minn 80-100 kcal, skont ir-riċetta. Fl-istess ħin, il-prodott lest fih vitamini A, B, Ċ, PP u oħrajn. Speċjalment ħafna vitamini A u Ċ. Fost il-minerali - kważi t-tabella perjodika kollha (fis-sens tajjeb tal-kelma). Hemm ħadid, kalċju , manjesju, żingu, u boron, m'intix ser niżżel kollox. Dan aħna tant dgħajjef ħjiel li dieta fuq l-isquash ma tistax tkun biss telf ta 'piż, iżda wkoll fejqan reali.
Fil-maħżen huwa tajjeb li tixtri biss bajd tal-ħarifa ppruvat minn produtturi affidabbli, li għandhom kulur omoġenju karatteristiku, jew saħansitra aħjar li tagħmel it yourself. Hemm ħafna riċetti għal gosti differenti, iżda huwa affidabbli u mhux diffiċli, filwaqt li tirregola l-kontenut tal-enerġija tal-prodott.
Kavjar tal-ħjar ma jitilfu l-piż
Għal dieta, il-kavjar tal-isquare huwa pjuttost xieraq. L-iktar mod radikali huwa
Imma xorta, mhux tassew kavjar. U l-kavjar tas-soltu huwa rrakkomandat għad-dijetiċi biex jużaw f'forma sħuna, bħala dixx sekondarju għal platti b'ħafna xaħam (per eżempju sider tat-tiġieġ jew vitella) għal ġimgħa. Din id-dieta ta 'ħatt sempliċi tħallik titilfu ftit liri żejda, filwaqt li żżomm il-bilanċ nutrittiv u żżid it-ton.