Btajjel tas-Sena huma l-kantuniera, għalhekk għandek bżonn taħseb mill-menu bil-quddiem. Bħala dixx oriġinali u solenni, noffrulek biex issajjar insalata mhux tas-soltu u tassew fit-togħma, li tissejjaħ "Trumpet stump". Believe me, il-mistednin kollha se jkunu sempliċement étonné mill-abbiltajiet kulinari tiegħek u definittivament se nitolbuk għar-riċetta ta 'dan id-dixx.
Riċetta għal insalata "Truffle stump" bil-patata
Ingredjenti:
Għall-pancakes:
- dqiq - oġġett wieħed;
- ħalib - 250 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- paprika maħkuk - 2 kuċċarini;
- bozza - biċċa 1;
- ħodor - jekk mixtieq.
Għall-mili:
- patata - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bajd - 3 biċċiet;
- Agariku tal-għasel imnaddfin;
- perżut - 200 g;
- xibt, tursin.
Għad-dekorazzjoni:
- ġobon ipproċessat - biċċa 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- Agariku tal-għasel imnaddfin;
- ananas, tursin - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif tista 'tagħmel insalata "Trumpet stump". Mill-ħalib, il-bajd u d-dqiq ħallat il-likwidu tal-pancake batter. Żidha mal-paprika mitħuna, ħodor mqatta 'b'mod fin u basal imqattgħin. Fil-qali tferra ftit żejt, ħawwduh u aħsqu 6 pancakes. Aħna tpoġġihom flimkien fuq mejda u ħallihom jibred.
U din id-darba qed nippreparaw il-mili. Il-ħxejjex u l-bajd huma maħsula, mimlijin bl-ilma u mgħollijin sakemm jissajru. Imbagħad aħna nadif kollox mill-qoxra, qoxra u kessaħ. Il-patata mgħollija tingħaraf fuq grater kbir, aħna nżidu l-ananas imqattgħin u l-mayonnaise. Karrotti tlieta u wkoll imħallta ma 'mayonnaise. Il-bajd huwa mqatta 'b'mod fin u magħqud separatament bil-mayonnaise. Faqqiegħ tiben imqatta 'u qabbad ma' ħodor. Perżut maqtugħ fil-kubi, żid il-mayonnaise.
Imbagħad aħna nibdew niffejjaw u nissodisfaw "l-istump" tagħna. Tul it-tabella tferrex il-film jew il-fojl ta 'l-ikel. Pancakes maqtugħa f'nofs u jikkoinċidu bejniethom. Kull pancake jitimles bil-ġobon artab u jinfirex il-mili f'ringieli tul il- "pancake path" f'ordni każwali.
Wara li l-mili kollu jkun tqassam, irridu nġeddu l-pancakes b'rombli, bil-mod ġbid u liwi l-film jew il-fojl. Il- "stump" riżultanti titqiegħed fuq il-pjanċa, aħna maqtugħin it-truf li jisporġu 'l barra tal-pancakes, iżda ma tarmihomx, dawn ikunu utli għalina għad-dekorazzjoni. Mill-fdalijiet tal-mili niffurmaw "għeruq" u dekorati bil-fdalijiet tal-pancakes. Sabiex ma tarax il-ħjatat, aħna neħħejna l-wiċċ kollu tal- "qanneb" b'ġobon artab. Aħna dekorazzjoni tal- "stump" bil-ħodor u l-faqqiegħ. Jekk trid, tista 'dekorazzjoni tad-dixx bi "fly agaric" magħmul minn tadam taċ-ċirasa.
Ricetta għall-insalata tal-ġobon "Trumpet stump"
Ingredjenti:
Għall-pancakes:
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 200 ml;
- dqiq - 130 g;
- melħ - pinch.
Għall-mili:
- ġobon - 50 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- ġobon ipproċessat - biċċa 1;
- Ħodor ta 'xibt tal-larinġ - 1 mazz;
- perżut - 100 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- Agariku għasel imnaddfin - għal dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Allura, biex tħejji insalata "Trumpet stump", l-ewwel ejja nipprepara l-pancakes. Biex tagħmel dan, whisk il-bajd fi skutella, ferragħ fi
Il-bajd huwa mgħolli, imqaxxar u maħkuk. Perżut maqtugħ f'kubi, u ġobon imdewweb imħallat ma ' mayonnaise homemade u xibt imqattgħin. It-tabella hija koperta bil-fojl u nfurna l-pancakes, applika ftit, lil xulxin. Sussegwentement, aħna tillimita b'attenzjoni l-pancakes bil-ġobon imdewweb artab. Sprinkle abbundanti ma 'ġobon maħkuk u qiegħed fuq saff ta' perżut u bajd maħkuk. Issa ġentilment itwi l-pancakes ġo strixxa stretta u poġġiet fuq pjanċa. Mill-fdalijiet tal-pancakes, inqattgħu l-għeruq jew id-driftwood. Aħna dekorazzjoni ta 'l-insalata bil- faqqiegħ immarinat u ħalliha soak għal diversi sigħat.