Nippreżentaw riċetti sempliċi iżda divertenti ta 'dixxijiet tal-laħam ikkapuljat, li, bla ebda dubju, tixtieq. Japprezzaw b'mod speċjali l-hostess għażliet proposti, jesperjenzaw nuqqas kostanti ta 'ħin liberu.
Laħam malajr imqatta 'pie
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq tal-qamħ - 165 g;
- żewġ bajd tat-tiġieġ;
- kefir - 255 ml;
- kuċċarina ta 'baking soda;
- ftit niskata melħ;
Għall-mili:
- laħam ikkapuljat - 375 g;
- Żewġ bozoz ta 'basal;
- fuq biċċa ta 'melħ u bżar art.
Preparazzjoni
Tħejjija tal-preparazzjoni ta 'troffa tal-laħam, ħallat kefir ma' soda u ħalliha toħroġ fi żmien għaxar minuti. Matul dan iż-żmien se nħejju l-mili tal-laħam. Bozoz imqaxxrin maqtugħin f'kubi żgħar, kombinati ma 'laħam ikkapuljat, aħna nogħdu l-melħ u l-bżar u ħallat.
Sussegwentement, fit-taħlita kefir, issuq il-bajd, żid il-melħ, naqsmu d-dqiq fih u ħalltu sakemm tinkiseb tessut lixx bla xkiel tal-għaġina. Issa ħalli nofs il-porzjon totali tiegħu f'kontenitur ta 'ħami pre-oiled, iddistribwixxi l-laħam li jimla fuqha u imla bil-bqija tal-għaġina.
Bħala konklużjoni, jibqa 'biss li tressaq it-torta lest f'forn imsaħħan minn qabel. It-temperatura għandha tinżamm f'75 gradi. Ħamsin minuta wara t-torta tkun kannella u jkun possibbli li tinħareġ mill-forn u sserviha fit-tabella, imqatta 'f'porzjonijiet.
Ricetta għal casserole tal-laħam minn laħam ikkapuljat u bajd
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 550 g;
- ġobon iebes - 120 g;
- ħalib - 55 ml;
- għaxar bajd tat-tiġieġ;
- bozza waħda fuq in-naħa;
- ftit niskata melħ;
- ħxejjex aromatiċi u ħwawar għat-togħma;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Sabiex il-casserole toqgħod offert u spazjuż, dawwar il-bajd fi fowm lush, u tittrattahom b'taħlita biż-żieda ta 'melħ. Żid fil-massa bit-tarjola tal-ħalib, nofs porzjon ta 'ġobon iebes, tgħaddiha minn grater żgħir u ftit ħwawar u ħxejjex aromatiċi għal togħma. Imbagħad għaddi qoxra bil-żejt raffinat il-basla imqaxxra u mqatta 'b'mod fin, u mbagħad żid il-laħam ikkapuljat u fry kollha flimkien, tħawwir u tħawwir b'ħwawar matul il-proċess tal-qali.
Issa npoġġux il-frieħ tal-laħam f'kontenitur tal-ħami pre-oiled, imla t-taħlita tal-bajd ippreparata preċedentement, neħħi d-dixx mill-wiċċ bil-ġobon iebes li jkun fadal fuq grater kbir u qiegħed f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 210 gradi għal madwar ħmistax-il minuta jew sakemm il-grad mixtieq ta 'kannella.
Zalza tal-laħam bil-laħam art
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 550 g;
- Brodu - 250 ml;
- pejst tat-tadam - 55 g;
- dqiq - 30 g;
- zunnarija waħda;
- bozza kbira waħda;
- ftit niskata melħ;
- żewġ weraq tar-rand;
- erba 'piżelli ta' bżar ħelu;
- żewġ jew tliet imsiemer tat-tewm;
- Ħodor friski minn fejn jagħżlu;
- kull ħaxix frisk;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Meta tipprepara z-zalza tal-laħam, l-ewwel aħna qatli l-basla u l-karrotti, imbagħad żid
Wara l-evaporazzjoni ta 'l-umdità kollha, ferra d-dqiq fil-borma, u wara ftit minuti poġġi l-pejst tat-tadam u imla kollox b'kaldarun sħun. Piżelli tas-zalza Sdrabrivaem bil-peppercorns, melħ, weraq tar-rand, aħna nammettu taħt l-għatu fuq nar moderat għal ħames minuti oħra, u mbagħad żid tewm imfarrak u ħxejjex friski, itfi n-nar u ejjew ħobż għal ħmistax-il minuta.
Dan zalza tal-laħam se tikkomplementa perfettament il-garnish tal-għaġin jew tal-patata.