Fern fil-Korejan, li r-riċetti tiegħu huma ppreżentati f'dan il-materjal, għandu togħma pura u saturata. Biex iżejnu snacks jużaw rimjiet friski, imnixxfin jew immellħin tal-pjanta, li jistgħu jinxtraw f'dipartimenti speċjalizzati tal-ħwienet.
Kif issajjar il-felċi fil-Korean?
Qabel ma tħejji felċi fil-Korean, huwa neċessarju li tkun familjari ruħek ma 'l-informazzjoni bażika ta' l-ipproċessar ta 'prodott ta' valur.
- Jekk għandek rimjiet friski f'idejk, ma għaġġlax biex tħallihom immedjatament. Inizjalment, l-impjant għandu jiġi mxarrab fl-ilma għal ftit sigħat, u mbagħad għalli għal 10-15-il minuta.
- Felċi imnixxef jew immellaħ għandhom jinżammu wkoll għal 10-12-il siegħa fl-ilma qabel ma jintużaw għall-għan maħsub tagħhom.
- Meta dekorazzjoni ta 'Felċi Koreana, huwa preferibbli li ssegwi t-teknoloġija b'mod strett u tippermetti biss digressions f'termini tal-ammont ta' bżar jaħraq jew ħwawar.
Il-felċi tinqata 'fil-Korean
Fil-Lvant Imbiegħed fil-bidu tar-rebbiegħa huwa kostruttiv li jinġabru rimjiet żgħar ta 'impjant ta' valur, jingħaqdu ma 'pakketti u jixorbu f'soluzzjoni qawwija ta' melħ u ilma. Ħafna platti utli, tajbin u nutrittivi huma msajra minn preparazzjoni bħal din, li waħda minnhom hija l-felċi Ġeorġjana li se tiġi diskussa f'din ir-riċetta.
Ingredjenti:
- Eagle tal-felċi mielaħ - 1 mazz;
- basla - 0,5 biċċiet;
- Zalza tas-sojja u butir - 3 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2-3 snien;
- taħlita ta 'ħaxix imnixxef - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar tal-bżar - it-togħma.
Preparazzjoni
- Il-ħaxix jixxarrab għal 12-il siegħa, bosta drabi jinbidel l-ilma, u mbagħad jinqata 'f'folji.
- Għaddi l-basal fil-butir, żid rimjiet, ħxejjex aromatiċi, zalza tas-sojja, CHILI u tewm, fry għal 2 minuti.
- Wara t-tkessiħ, id-dixx huwa infuż u lest.
Felqa qawwija fil-Korean
Bħala regola, felċi fl-istil Korean - riċetti għat-tisjir, li tissuġġerixxi togħma akuta ta 'snacks. Madankollu, is-severità tista 'tkun kemm moderata kif ukoll sinifikanti, bħal f'dan il-każ. L-effett jinkiseb permezz tal-użu ta 'porzjon impressjonanti ta' chili u tewm, li huwa miżjud fl-istadju finali tat-tisjir.
Ingredjenti:
- Bracken Felċi - 1 mazz;
- kosbor - 10 g;
- Zalza tas-sojja - 75 ml;
- żejt veġetali - 100 ml;
- tewm - 4-5 snien;
- bżar CHILI - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Il-preparazzjoni tal-felċi tal-felċi fil-Korean tibda bit-tixrib tal-prodott bażiku. Imla mazz ta 'ilma u toqgħod 12-il siegħa.
- Aqta 'r-rimjiet f'folji, ferra' porzjon ta 'ilma nadif u għalli wara li togħli għal 3 minuti.
- Ixxotta l-prodott fuq għarbiel, ħalliha tbattal, żid butir, zalza, kosbor, tewm, CHILI.
- Wara ftit sigħat, l-appetizer se jidħol u jkun lest għall-togħma.
Felċi bil-laħam bil-Korean - riċetta
Piquant u jissodisfa se jkun felċi bil- laħam fil-Korejan . Biex timplimenta r-riċetta ħafna drabi tintuża laħam tal-majjal, iżda mhux inqas snack Delicious se jkun biċ-ċanga jew it-tiġieġ. Ġewwa qatgħat imqaxxrin ftit maqtugħin fi strixxi rqiqa, jekk mixtieq, staġun bil-ħwawar u fry sakemm jixbaħ il-ħalq blush fuq iż-żejt.
Ingredjenti:
- Felċi mielħa - 400-500 g;
- laħam - 0,5 kg;
- basal - 200 g;
- Zalza tas-sojja - 75 ml;
- żejt - 50 ml;
- tewm - 4-5 snien;
- ketchup u zalza tas-sojja - 2 tablespoons. mgħaref;
- chili - pinch.
Preparazzjoni
- Xarrab, għalli għal 3 minuti, imbagħad ixixxef u aqta 'l-felċi.
- Frieħ tal-laħam ippreparat fiż-żejt, waqt li żżid fit-truf it-tqattigħ tal-basal.
- Ferra r-rimjiet ġol-pan, l-ingredjenti li jifdal mil-lista, ħawwad, saħħan għal minuta, ħallih joqgħod għal nofs siegħa.
Kif issajjar ġenna xotta fil-Korean?
Bl-istess mod, kif ukoll mielħa, Delicious se tikseb Felċi xotta fil-Koreana. Il-prodott tal-bidu huwa mxarrab minn qabel fl-ilma għal 12-il siegħa għal nefħa, wara li jinħasel sewwa u jintuża biex jagħmel snacks Delicious . Huwa soltu li żżid xi ftit ta 'glutamate tas-sodju f'tali kompożizzjonijiet biex ittejjeb it-togħma.
Ingredjenti:
- felqa mnixxfa - 100 g;
- Zalza tas-sojja - 50 ml;
- żejt veġetali - 50 ml;
- tewm - 4-5 snien;
- chilli mitħun u glutamate tas-sodju - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- It-tħejjija tal-felċi fil-Korean tibda bit-tixrib tal-prodott oriġinali.
- Itwi r-rimjiet minfuħin fuq passatur, ħallih jixxotta u tinfirex f'qafla b'żejt imsaħħan minn qabel.
- Fry il-kontenut, waqt li tħawwad, 10 minuti, żid it-tewm, il-bżar, is-soy sauce, il-glutamate, ħawwad, ħallihom jaħsduh.
Insalata friska fl-istil Korean - riċetta
Felqa friska fl -insalata Koreana, li r-riċetti tagħhom huma inqas komuni minn prodotti mnixxfa jew imnixxfa, huma ppreparati b'mod aktar faċli u aktar mgħaġġel, iżda li t-togħma tirriżulta li tkun aktar offerta u fragranti. Għalhekk, jekk huwa possibbli li tuża materja prima friska, kun żgur li tużaha, billi tieħu din ir-riċetta għall-armament.
Ingredjenti:
- Felqa friska - 200 g;
- karrotti fil-Korean u l-basal - 150 g;
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml;
- tewm - 4 snien;
- ananas u tursin - 1 mazz;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fretx ftit imxarrab, maqtugħ, mgħolli għal 3-5 minuti fl-ilma, jitferra fuq għarbiel.
- Il-karrotti huma mħallta ma 'tewm, ħwawar, żid ir-rimjiet, melħ u basal immellaħ.
- Wara ftit sigħat, l-insalata tal-felqa fl-istil Korean bil-karrotti hija infuża u lesta.
Insalata minn felċi immellaħ fl-istil Korean
Jekk ma jkunx hemm rimjiet friski - ma jimpurtax, u felqa mielħa fil-Korejan b'zalza tas-sojja tirriżulta li tkun ta 'denja tajba. Bħal fil-każ preċedenti, il-prodott bażiku huwa kkombinat ma 'karrotti mħejjija bil-quddiem skond ir-riċetta Asja. Għal iżjed akutezza, tista 'żżid xi ikla ħafifa mqatta' b'mod fin.
Ingredjenti:
- Felqa immellaħ - 1-2 għenieqed;
- karrotti fil-Korean - 200 g;
- żejt taż-żebbuġa - 40 ml;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- Zalza tas-sojja - 20 ml;
- bżar tal-bżar - it-togħma.
Preparazzjoni
- Il-friża tas-sapun, niexef, imqatta 'f'biċċiet.
- Ir-rimjiet tal-pil jintgħamlu fil-qali bil-basal immellaħ u fry għal 5 minuti.
- Żid il-karrotti, zalza tas-sojja, CHILI, ħawwad u ħallieh.
Felċi fil-Koreana għax-xitwa
Ir-rimjiet żgħar miġbura friski tal-felċi għandhom ikunu ppreparati għal użu fil-futur, minħabba li l-perjodu tal-ħsad huwa pjuttost qasir. Inti tista 'sempliċiment iġibuhom fis-salmura, billi tieħu 1 litru ta' ilma għal 1 tsp ta 'melħ jew tagħmel snack lest b'togħma orjentali. Il-ġbir ta 'felċi fil-Koreana ma jieħux ħafna ħin, u r-riżultat se jogħġbok.
Ingredjenti:
- rimjiet friski tal-felċi;
- ilma - 1 l;
- essenza aċetika 70% - 1 kuċċarina;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 4 snien;
- bżar taċ-chili, ħwawar.
Preparazzjoni
- Ir-rimjiet tal-felċi jinqatgħu f'folji u jitfernu b'ilma jagħli 4 darbiet, kull darba li jitħallew jiksħu.
- Ifrex il-felċi flimkien mat-tewm fuq il-laned, għal darb'oħra poġġi ilma jagħli, wara 15-il minuta ixxotta u ferra l-immarinar jagħli.
- Poġġi l-kontenituri u ħallih sakemm tkessħeb kompletament taħt il-kutra.