Gambli f'zalza tas-sojja

Jekk tixtieq il-gambli, ċertament ser ikollok bħall-riċetti offruti hawn taħt. Zalza tas-sojja b'suċċess jenfasizza t-togħma delikata tal-frott tal-baħar u tagħmilhom sempliċiment oerhört ħalq-tisqija.

Kif fry gambli fil-soy sauce bit-tewm?

Ingredjenti:

• gambli tiger - 10-12 biċċiet;
• snien kbar tat-tewm - biċċa waħda;
• Zalza tas-sojja - 45 ml;
• ġirasol mingħajr togħma jew żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
• meraq tal-lumi u bżar iswed frisk - to taste.

Preparazzjoni

1. Il-gambli tat-tigri, jekk ikun hemm bżonn, jitdewwbu, jitnaddfu u jinħelsu mill-kolon dorsali jekk meħtieġ.
2. Aħna nsaħħnu ż-żejt taż-żebbuġa jew żejt tal-ġirasol mingħajr fwieħa fil-qali, qiegħed is-tuffieħ tat-tewm imfarrak fih, u wara għaxar sekondi npoġġux l-iskutella u l-gambli ppreparati.
3. Mollusk tal-fry għal ħmura, imbagħad ferraħ fil-zalza tas-sojja, saħħan l-ikel għal ftit minuti u neħħiha min-nar.
4. Qabel ma sservi, ħawwad il-gambli b'meraq tal-lumi, bżar, u jekk is-salinità tas-soy sauce mhijiex biżżejjed, allura aħna żid ftit melħ.

Ir-riċetta għall-gambli moqlija fis-zalza tas-soy-għasel

Ingredjenti:

• gambli (friski jew iffriżati) - 520 g;
• snien kbar tat-tewm - 3-4 pcs;
• Zalza tas-sojja - 85 ml;
• likwidu għasel - 70 g;
• ġirasol mingħajr togħma jew żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
• Oreġnu mnixxef u l-ħabaq - għad-togħma.

Preparazzjoni

1. Il-gambli jekk ikun hemm bżonn jiddielaħ u nadif.
2. Għall-immarinar, għaqqad is-soy sauce u l-għasel likwidu tal-fjura fil-pial, żid l-oregano imnixxef u l-ħabaq u ħawwad.
3. Imla l-imsaġar ippreparat għas-soybean honey ma 'gambli imqaxxar, ħawwad u ħalli fil-friġġ għal siegħa jew tnejn biex immarinat.
4. It-tewm jitqaxxar u jiġi moqfi f'pan imsaħħan f'xi qali.
5. Il-flieli tat-tewm Rumy jinħarġu mill-qali bil-ħoss, u fil-butir tat-tewm inpoġġu l-gambli imnaddfin.
6. Imsaħ il-frott tal-baħar sakemm il-kulur jinbidel, wara li aħna nsaħħnu minuta oħra u neħħiha mill-pjanċa.

Gambli biż-zalza tas-sojja u l-ġinġer

Ingredjenti:

• gambli (friski jew iffriżati) - 520 g;
• snien kbar tat-tewm - 1-2 biċċa;
• Zalza tas-sojja - 85 ml;
• għeruq tal-ġinġer - 1 kuċċarina;
• ġirasol mingħajr togħma jew żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
• basla ħadra - biex togħma.

Preparazzjoni

1. Biex timplimenta din ir-riċetta, l-ewwel fry xi ftit fil-qali fuq ġinġer tal-ġirasol jew żejt taż-żebbuġa mqatta 'tewm u ġinġer mitħun.
2. Żid il-gambli mqaxxra u fry kollha flimkien għal ftit minuti.
3. Wara li tbiddel il-kulur tal-gambli, żid is-soy sauce mal-paljotta, fry id-dixx għal tnejn sa tliet minuti u neħħiha mill-platt.
4. Qabel ma sservi, pritrushivayem gambli mqatta 'basal aħdar.