L-għaġina fuq kefir hija adattata għal kull tip ta 'ħami - ħelu, frisk, fil-forn jew f'pan. Bl-istrateġija t-tajba u skillful, tista 'toħloq tittratta oriġinali li tkun bħalha kollha. Pies, pizza, cupcakes u goodies oħra jistgħu faċilment jiġu ppreparati minn kull kok novizzi.
Kif tagħmel għaġina fuq il-jogurt
Ir-riċetta bażika għal kefir hija sempliċi ħafna u ma teħtieġx għarfien kulinari speċjali. Wara regoli sempliċi, kulħadd se jkollu ħami aromatiku magnífico. "Il-qawwa ta 'rfigħ" f'din ir-riċetta sservi bħala trab tas-soda jew tal-ħami.
- Biex tħejji għaġina unleavened sempliċi fuq kefir huwa importanti li tiżgura li l-prodotti jkunu f'temperatura tal-kamra.
- L-għaġina se tkun aktar malleabbli jekk tħalliha toqgħod għal 10-15-il minuta, sabiex il-ħjut tal-glutina jitħawlu.
- Kefir jista 'jintuża mal-ħajja ta' fuq l-ixkaffa, hekk is-soda se tibda taħdem b'mod aktar attiv u l-ħami se jkun aktar magnífico.
Għaġina fuq kefir għat-torti fuq qali
L-eħfef mod biex tħejji għaġina friska għall -patties moqlija fuq kefir . Il-prodotti huma ppreparati malajr, mingħajr il-battikata, u tista 'tiddetermina l-mili lilek innifsek. Dawn il-prodotti ħafna drabi jkunu mimlijin bi patata mgħaffġa biż-żieda ta 'faqqiegħ jew fwied, u qabel ma jinxtgħu l-paletti, il-billetti jiġu rrumblati b'roll. Tista 'fry lilhom biż-żejt jew f'qalq xott.
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml
- soda - 1 Tsp;
- bajd - biċċa 1;
- melħ;
- żejt veġetali - 20 ml;
- dqiq - 500 - 700 g.
Preparazzjoni
- Ħallat il-bajd bil-melħ, is-soda u l-butir.
- Ferra f'kefir, ħalli għal 5 minuti, sabiex is-soda tintefa.
- Ferra fid-dqiq, għaġna ta 'għaġina densa, li ma twaħħalx.
- L-għaġina għal patties fuq kefir għandha tistrieħ għal 15-il minuta, imbagħad ipproċedi għall-iffurmar tat-torti.
Għaġina tal-ħmira fuq kefir għat-torti
Unbelievably lush jirriżulta l- għaġina fuq kefir, bħal tentix. Il-forza ta 'rfigħ se sservi bħala ħmira. Punt importanti fil-ħolqien tal-billetta huwa l-opara, għandu jiżdied b'għatu, jekk dan ma seħħx, allura l-ħmira ma kienx ta 'kwalità għolja. Din l-għaġina ħelwa fuq kefir hija adattata għat-torti tal-ħami fil-forn.
Ingredjenti:
- kefir - 100 ml;
- zokkor - 10 g;
- ħmira - 50 g;
- kefir - 400 ml;
- bajd - 4 biċċiet;
- butir - 100 g;
- zokkor - oġġett 1;
- vanilla;
- dqiq - 700 g.
Preparazzjoni
- L-ewwel tagħmel il-bżiq, iddissolvi l-ħmira f'wewwiebi mrammla.
- Separatament, ħallat il-ħami: ħallat il-bajd bil-butir, iz-zokkor u l-vanilla.
- Ħalli kefir fil-għaġina, ħawwad sewwa u żid il-kuċċarina mwielda.
- Daħħal id-dqiq, għaġna l-għaġina ratba, għandha tinżamm sħuna. Tliet darbiet fil-proċess ta 'rfigħ, tħaddanha.
Għaġina għall-pizza fuq kefir - riċetta
Preparazzjoni ta ' għaġina għall-pizza fuq kefir mingħajr ħmira, għalhekk ir-riżultat huwa rqiq, iqarmeċ u ideali għal dan it-tip ta' ħami. Alkoħol miżjud mhux se jinħass, se jservi bħala trab tal-ħami addizzjonali. L-għaġina bħala riżultat toħroġ ħafna elastiku, iżda suppliment, li jagħmilha kejk tajjeb.
Ingredjenti:
- kefir - 200 ml;
- dqiq - 600 g;
- butir - 200 g;
- soda;
- vodka jew cognac - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Fil-kefir, armi s-soda, imwarrba għal 5 minuti.
- Id-dqiq jiġi ffiltrat u mgħaffeġ bil-butir sakemm tinkiseb konsistenza rotta.
- Ħalli kefir, vodka u ħawwad għaġina lixxa artab. Ħallieh għall-prova għal 20 minuta.
Għaġina għal rollijiet fuq kefir
Għaġina Delicious u lush fuq il-jogurt tista 'tkun imsajra fuq bażi ta' ħmira b'ħafna muffins. Biex il-prodotti jkunu verament imsaħħna, is-substrat m'għandux ikun wisq dens, sabiex ma overdo bl-addizzjoni tad-dqiq. Matul il-workout, ħoll idejk b'żejt veġetali, għalhekk l-għaġina mhux se ssir dens u mhux se twaħħal f'idejk.
Ingredjenti:
- dqiq - 700-800 g;
- kefir - 400 ml;
- ħalib - 100 ml;
- ħmira friska - 50 g;
- bajd - 5 biċċa;
- butir - 200 g;
- vanilla, żbib, frott imnixxef;
- zokkor - 250 g;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Fil-ħalib sħun, ħoll il-ħmira.
- Ħallat bajd, kefir, butir artab, zokkor u vanilla.
- Ferragħ fil-kuċċarina, sprinkle id-dqiq mgħarbla, għaqqad l-għaġina ratba.
- Ħalli l-għaġina għall-pasti fuq kefir tliet darbiet, ferra l-frott imnixxef u pproċedi għall-iffurmar.
Għaġina għall-pancakes ma 'kefir
L-eħfef mod biex tħejji t-taħlita fuq kefir, li hija ideali biex tagħmel pancakes. Il-prodotti huma aktar magnífico jekk l-għaġina hija xi ftit qabel il-qali. Żejt veġetali fil-kompożizzjoni tar-riċetta ma jistax jiġi miżjud, iżda huwa aħjar li żżid il-pan sabiex il-fritters jinħmew b'mod ugwali. Tista 'żżid laħam tat-tuffieħ u l-kannella mqatta' b'mod fin, bħala ħaxix se jkun saħansitra aktar delikat.
Ingredjenti:
- kefir - 200 ml;
- zokkor - 100 g;
- bajd - biċċa 1;
- trab tal-ħami, vanilla, kannella;
- tuffieħ - biċċa 1;
- dqiq - 300 g.
Preparazzjoni
- Ħallat bajd u zokkor, ferragħ f'kefir sħun.
- Żid it-trab tal-ħami, il-kannella u l-vanilla.
- Ferra fid-dqiq, ħawwad u rrombla kubi żgħar tat-tuffieħ.
- Ħalli l-għaġina fuq kefir u l-mistrieħ għal 5 minuti u ibda l-qali tal-pancakes.
Għaġina għall-kejk fuq kefir
Din l-għaġina mgħaġġla fuq kefir hija ppreparata f'żewġt itqal, l-iktar ħaġa importanti hija li jiġi żgurat li l-ingredjenti huma sħun. Il-proċess kollu huwa li jitħalltu komponenti mingħajr ma jinqatgħu, iżda r-riżultat huwa dejjem spettakolari magnífico. Jekk mixtieq, tista 'żżid il-kawkaw mar-riċetta, billi tissostitwixxi l-ekwivalenti tad-dqiq. It-tipi kollha ta 'addittivi minn frott imnixxef, berries u ġewż huma milqugħa wkoll.
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 400 g;
- kawkaw - 2 tbsp. l;
- trab tal-ħami, vanilla;
- butir - 150 g;
- zokkor - 150 g.
Preparazzjoni
- Aħsel iż-żejt biz-zokkor, ħawwad il-bajd, ħawwad.
- Ferra f'kefir, żid il-vanilla u t-trab tal-ħami, ferraħ fil-kawkaw.
- Żid id-dqiq, ħallat bla xkiel u mħallat.
- Ferra l-għaġina fuq kefir f'mudell u ħalliha għal 25-30 minuta.
Għaġina għall-gallettini fuq kefir
L-għaġina qamħirrum fuq kefir tidher li hija iktar artab minn dik tal-kontroparti tradizzjonali tagħha. Huwa ppreparat malajr, il-prodotti huma ffurmati faċilment, u r-riżultat huwa dejjem artab u kemmxejn iqarmeċ. Kondizzjoni importanti: iż-żejt għandu jiġi ffriżat, u għalhekk il-cookie se tikseb daqsxejn ub'saffi. Bħal f'varjanti oħra, il-bażi teħtieġ ftit mistrieħ.
Ingredjenti:
- kefir - 150 g;
- butir - 200 g;
- dqiq - 500-600 g;
- bajd - biċċa 1;
- vanilla, trab tal-ħami.
Preparazzjoni
- Qatgħa ta 'żejt iffriżat fuq grater, tħallat ma' dqiq. Frak għandu jiffurma.
- Imsaħ il-bajd fil-għaġina, żid il-vanilla u t-trab tal-ħami u ferra l-jogurt, għaqqad l-għaġina u żżid id-dqiq jekk meħtieġ.
- Iġbor l-għaġina f'com u ibgħatha lill-friġġ għal 30 minuta.
- Wara t-tkessiħ, l-għaġina ssir bla xkiel u titħawwad, tista 'tiġi rrumblata u ffurmata kwalunkwe cookie.
Għaddi l-għaġina fuq kefir għat-torta
Din l-għaġina likwida fuq kefir għat-torta ma teħtieġx prova u hija ppreparata litteralment f'minuti. Ingredjenti kumplessi jew inaċċessibbli mhumiex meħtieġa, huma f'kull refriġeratur, għalhekk anki kok mhux imqabbad jirnexxielu għal dan it-tip ta 'ħami sempliċi. Il-mili ta 'spiss jintuża mingħajr zokkor, sabiex iz-zokkor fit-test ikun superfluwu.
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 Tsp;
- dqiq - 400-500 g;
- żejt veġetali - 50 ml;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
- Tarmi s-kefir, imwarrba għal 5 minuti, għandha tmur ir-reazzjoni.
- Ħallat il-bajd bil-melħ u ż-żejt, ferraħ fil-kefir, ħallat.
- Ferra fid-dqiq, għaqqad il-batter.
- F'dan l-istadju, tista 'żżid kull mili tal-għaġina.
Għaġina għad-doughnuts fuq il-jogurt
Din l- għaġina fuq kefir hija differenti minn pirozhkovy, għandha tkun daqsxejn irqiq, sabiex il-prodotti jkunu lush superjuri u porużi ġewwa. Il-kefir u l-ħmira jagħtu dan l-effett, u l-ħami fil-forma ta 'bajd u l-butir ma jagħtux doughnuts għal żmien twil biex joqgħod jew jinxef. L-imlibbien iħalli ħafna arja, għalhekk jistgħu jkunu mimlija b'sigurtà b'tappijiet fil-forma ta 'ġamm, ġamm jew kull tip ta' kremi.
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml:
- zokkor - 100 g;
- ħmira - 1 qartas;
- isfar - 3 biċċiet;
- butir - 100 g;
- vanillina;
- dqiq - 600-700 g.
Preparazzjoni
- Preheat ftit 100 ml ta 'kefir, ferra l-ħmira u niskata zokkor, ħalli għal 20 minuta.
- Ħallat il-jogurt li jifdal bil-isfar, il-vanillina, il-butir u z-zokkor.
- Ferra fil-massa tal-ħmira, ferra d-dqiq imqaxxar, għaqqad l-għaġina ratba.
- Ħalli l-għaġina għal prova fis-sħana għal 30 minuta.
- Wara l-hobble, il-blalen żgħar huma ffurmati u ffriżati.