Waħda mill-insalati klassiċi u magħrufa hija l -insalata Caesar . Il-kombinazzjoni tal-ingredjenti kollha favoriti: tiġieġ, insalata u ġobon, taħt l-appetizing dressing tal-bajd ma tistax tħalli lil xi ħadd indifferenti. Iddeċidejna li nġeddu r-riċetta familjari b'ingredjent ġdid - tadam, li se jġib ftit aktar freskezza u ħlewwa fil-snack.
Insalata Caesar ma 'tiġieġ, bacon u tadam
Ingredjenti:
- bejken - 2 biċċiet;
- "Parmesan" maħkuk - 1/2 st. 3 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 1 ½ tsp;
- flett tat-tiġieġ - 120 g;
- Filett ta 'inċova - 4 pcs.;
- tewm - 1 sinna;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- weraq tal-insalata;
- Zalza Worcestershire - 1 kuċċarina;
- tadam - 3-4 biċċiet;
- rukola - għad-dekorazzjoni;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Ejjew nibdew tisjir bi laqx tal-ġobon . Bacon fry sakemm qoxra crispy u ħallat ma '1/2 kikkra ġobon u dqiq. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-parċmina u poġġi t-taħlita lest fuqha, billi taqsamha f'4 munzelli separati. Imsaħ sakemm kannella dehbi għal madwar 7 minuti, u mbagħad ħallih jiksaħ għal 5 minuti oħra.
Għall-mili, ħallat inċova, tewm, meraq tal-lumi u butir, għadda mill-istampa. Fl-ilbies lest, żid daqsxejn ta 'Worcestershire sauce u 3 tablespoons ta' ġobon.
Ahjar it-tiğieğ bil-melh u l-bżar u fry sa kannella dehbi.
Aħna maqtugħa tadam, insalata bl-idejn, ħallat ħxejjex ma 'tiġieġ u imla bl-ilbies. Fuq l-insalata, ċipep tal-ġobon crumble. Aħna adorn Caesar ma rucola u immedjatament iservu fil-mejda.
Biex tissimplifika t-tisjir, tista 'tissostitwixxi b'mod sikur iċ-ċipep tal-ġobon b'biċċiet ta' ħobż abjad moqli fiż-żejt bit-tewm u l-ħxejjex Provençal.
Ricetta għall-insalata Caesar bit-tadam taċ-ċirasa
Ingredjenti:
- baguette - 8 biċċiet;
- tadam - 200 g;
- żejt taż-żebbuġa;
- ħass - ras 1;
- "Parmesan" maħkuk - 25 g;
- flett tat-tiġieġ - 2-3 biċċiet.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- mayonnaise - 120 ml;
- tewm - 1/2 snien;
- Zalza Worcestershire - 1 kuċċarina;
- meraq - 1/2 lumi.
Preparazzjoni
Biċċiet tal-baguette imnixxfin fil-forn f'temperatura ta 'madwar 150 grad. It-tadam taċ-ċirasa jitqiegħed fuq trej oħra tal-ħami, jitferra biż-żejt taż-żebbuġa u jintbagħat ukoll fil-forn għal 15-20 minuta.
Il-ħass jitqaxxar, "Parmesan" jinqata 'f'folji b'qatgħat tal-ħxejjex.
Fi skutella żgħira, għaqqad l-ingredjenti biex timtela mill-ġdid, żid ftit lumi ma 'togħma. Maqtugħin it-tiġieġ fi strippi, ħallat it-tadam mal-ħass u l-ġobon, insalata l-istaġun biż-zalza u sservi, qatgħat ta 'laħam fissi.