Panacota huwa deżerta Taljana oerhört Delicious u Delikata . Ir-riċetti għat-tħejjija tal-klassiċi Panakota jistennewk fl-artiklu tagħna.
Panakota - riċetta klassika fid-dar
Ingredjenti:
- ħalib - 200 ml;
- zokkor - 150 g;
- lumi - 1 biċċa;
- rum - 50 ml;
- krema - 600 ml;
- ġelatina - 1 qartas.
Preparazzjoni
Il-ġelatina tinxtered ġo skutella u titferra bil-ħalib. Fi krema (400 ml) npoġġu zest tal-lumi u nagħtu piż biex jagħli. Imbagħad itfi n-nar, u ħu l-għaġla. Imsaħ il-krema li tibqa 'biz-zokkor, żid il-rum u ħawwad. Il-massa li tirriżulta tiżdied mal-krema mgħollija, żid il-ħalib u ħallat. Jekk il-ġelatina mhix kompletament maħlula, imbagħad iffiltraha minn għarbiel. Il-massa li tirriżulta hija mferra f'forom u mqiegħda fil-friġġ sakemm tissolidifika. Biex tneħħi l-panakota mill-moffa, ħalliha tinżel għal ftit sekondi f'ilma sħun, u mbagħad sempliċement imdawwarha għal dixx. Sussegwentement aħna dekorazzjoni fid-diskrezzjoni tagħna.
Vanilla Panacota - riċetta
Ingredjenti:
- krema 33% kontenut ta 'xaħam - 500 ml;
- ġelatina - 25 g;
- ħalib - 135 ml;
- Vanilla fil-miżwed - 1 pc;
- zokkor - 50 g;
- ilma kiesaħ - 100 ml;
- berries u weraq tal-mint għal dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Ġelatina timtela bl-ilma u ħalli toqgħod sakemm issir artab. Qiegħed tinfetaħ il-vanilla u bl-għajnuna ta 'kuċċarina nneħħu ż-żrieragħ minnha. Aħna issaħħan il-krema, imma ma tasalx għall-togħlija, ferra 'fil-ħalib, żid iz-zokkor u żid il-vanilla. Bi tħawwid kostanti, it-taħlita tissaħħan, aħna nżidu ġelatina minfuħin fih u ħallat sakemm issir omoġenja. Aħna ferra 'l-massa f'forom. Huwa aħjar jekk huma silikon. Ħalliha f'temperatura tal-kamra biex tkessaħ, u mbagħad poġġi fil-friġġ sakemm tkun imsaffi kompletament. Qabel ma sservi, dekorazzjoni Panakota ma berries u weraq mint.
Cream Panacotta - riċetta
Ingredjenti:
- ħelu mhux ħelu - 900 ml;
- ġelatina - 20 g;
- lampun kollu - 100 g;
- Lampun imfarrak - 150 g;
- zokkor - 75 g;
- vanilla - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Il-krema titferra f'panza, tpoġġi fuq nar u ferra z-zokkor u l-vanilla. Fi 50 ml ta 'ilma kemmxejn sħun, aħna nidħallu l-ġelatina u poġġih fil-krema msaħħna. Ukoll, kollox huwa mħallat u jitferra fuq kontenituri ippreparati, f'kull wieħed minnhom inżidu berries kollha ta 'lampun. Neħħi l-panacotta fil-friġġ biex tiffriża, u meta d-deżerta tkun kompletament lesta, ferragħ fuq il-lampun moqli.
Panacota hija riċetta Taljana klassika
Ingredjenti:
- Ħalib - ħġieġ 1;
- zokkor - 100 g;
- krema - ħġieġ 1;
- kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġelatina - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Ġelatina tixrob f'ħalib kiesaħ, ħallat u ħalli għal 10 minuti biex jintefħu. F'dan iż-żmien, il-krema titferra f'panza, żid iz-zokkor u poġġi fuq platt. Wara li togħlija, aħna ikliet minuti 2. Imbagħad neħħi mis-sħana, ħoll il-ħalib tal-ġelatina fil-krema u poġġiha lura fuq in-nar. Issa huwa importanti li wieħed jisħon sal-punt li l-ġelatina hija kompletament maħlula, iżda m'għandekx bżonn li tgħalli l-massa. Separat madwar nofs il-massa, ferraħ il-kawkaw u ħallat. Huwa konvenjenti li tagħmel dan b'taħlita, sabiex il-biċċiet kollha jinfirxu malajr. Issa nġabru flimkien il-kannamieli taċ-ċikkulata kannella tagħna flimkien. Fil-qiegħ tal-ħġiġiet jew kremankok ferra ftit krema bajda, poġġi fil-friġġ sakemm tiffriża madwar siegħa u nofs. Imbagħad ferragħ fil-massa taċ-ċikkulata u għal darb'oħra naddaf fil-friġġ sakemm tiffriża. Aħna dekorazzjoni tal-panakota quċċata fid-diskrezzjoni tagħna u jservuha fit-tabella!
Panakota - riċetta klassika mill-ħalib
Ingredjenti:
- ħalib - 400 ml;
- zokkor - 50 g;
- Zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed;
- ġelatina - 30 g.
Preparazzjoni
Ġelatina ferra '100 ml ta' ħalib kiesaħ, ħallat u ħalli għal nofs siegħa biex jintefħu. Il-bqija tal-ħalib jitferra f'panza, ferra z-zokkor, zokkor tal-vanilla, ħallat sewwa u poġġi fuq platt. Irridu nġibu l-massa għal togħlija, u mbagħad ħafif. Żid il-ġelatina u ħallat sakemm tinħall kompletament. Aħna nidħlu l-massa f'forom u poġġih fil-friġġ sakemm tiffriża. Aħna dekorazzjoni tal-panacotta ppreparata b'zalza ħelwa, ċikkulata maħkuka jew frott żgħir.