Ix-xaħmijiet huma meħtieġa għall-funzjonament normali tal-ġisem, madankollu, minħabba kontenut għoli ta 'kaloriji, jistgħu jikkawżaw l-obeżità. Biex tifhem dak li huwa megħlub minn dawn il-fatti, il-benefiċċji u l-ħsara tal-bacon immellaħ tal-majjal għandhom jiġu ttrattati separatament.
Il-Benefiċċji ta 'Xaħmijiet Immellaħ għas-Saħħa
Il-ħanżir tal-ħanżir għal ħafna sekli kien wieħed mill-prodotti tal-ikel l-aktar popolari, għaliex kien jissodisfa perfettament il-ġuħ wara xogħol fiżiku tqil u saħħan il-ġisem fil-kesħa. Illum, it-tobba sabu li jekk ma jkunx hemm xaħam fid-dieta, is-saħħa tal-bniedem tista 'tiġi affettwata ħafna.
Ix-xaħmijiet huma meħtieġa għall-produzzjoni tal-ormoni u l-konservazzjoni tas-sustanzi attivi li jinħallu fix-xaħam - vitamini A , E, F, D, mikroelementi, anjossidanti. U fih innifsu, xaħam huwa s-sors ta 'aċidi grassi, li l-iktar utli tiegħu huwa arakidoniku. Dan l-aċidu xaħmi mhux saturat jinfluwenza b'mod pożittiv l-attività tal-moħħ, il-funzjoni tal-qalb u tal-kliewi, għadd ta 'demm.
Il-benefiċċju ta 'xaħam tal-majjal immellaħ jipprovdi komponent ieħor ta' valur - leċitina. Tagħmel il-membrani taċ-ċelloli aktar elastiċi u aktar b'saħħithom, li hija speċjalment importanti għall-ħitan tal-vini.
Ugwali għal Hippocrates, ħafna tobba llum "jittrattaw bħal dik" - jippreskrivu xaħam tal-majjal b'livell għoli ta 'kolesterol. L-użu ta 'xaħam immellaħ jiżdied jekk jiġi msajjar bit-tewm, li barra minn hekk jiġġieled il-plakki tal-kolesterol fil-vapuri.
Barra minn hekk, laħam tal-majjal immellaħ bit-tewm huwa ta 'għajnuna kbira għall-epidemiji tal-irjiħat, għaliex iżid ir-reżistenza tal-ġisem għall-infezzjonijiet.
Għal nies involuti f'xogħol fiżiku intensiv fl-enerġija, huwa importanti ħafna li l-ikel ikun sors tajjeb ta 'kaloriji. 1 g tal-lardu jagħti kważi 9 kaloriji, u għalhekk anke biċċa żgħira ta 'dan il-prodott tgħin ħafna żmien biex ma tħossokx bil-ġuħ. Barra minn hekk, bħal ikel xaħmi ieħor, salus immellaħ huwa eċċellenti.
Ħsara lill-mustarda immellaħ
Fost l-avversarji tal-lardu, l-opinjoni hija mifruxa b'mod speċjali li dan il-prodott jikkontribwixxi għall- obeżità . Iva, huwa possibbli, iżda għal komplikazzjoni serja ta 'problemi b'piż żejjed huwa meħtieġ li tiekol ħafna xaħam, li tgħaqqadha ma' patata u ħafna ħobż. In-norma ta 'kuljum tax-xaħam hija ta' 10 g, ġimgħa tista 'tiekol mhux aktar minn 100 g.
Butir bil-melħ jista 'jikkawża ħsara meta jintuża waqt aggravar tal-mard tal-passaġġ gastro-intestinali, u waqt il-maħfra għandu jittiekel bir-reqqa.
Perikoluż għas-saħħa jista 'jkun il-kulur roża tal-majjal, tk. dan il-kulur jindika d-dħul ta 'saff ta' xaħam tad-demm. Dan ix-xaħam jista 'jiġi infettat bil-parassiti, għalhekk huwa aħjar li ma tiekolx.