Ħxejjex għandhom rwol kbir fid-dieti tagħna. Huwa minn dawn li nieħdu l-vitamini meħtieġa. Naturalment, huwa aħjar li tużahom f'forma mhux maħduma, billi l-massimu ta 'sustanzi utli jibqa' hekk. Imma xi ħxejjex, b'mod partikolari kaboċċi, fil-forma mhux maħduma tagħhom jistgħu jikkawżaw xi skumdità f'persuni li jsofru minn diversi mardiet tal-passaġġ gastro-intestinali. F'dan il-każ, alternattiva eċċellenti hija li tuża dan il-prodott b'mod stuffed. Issa aħna ser jgħidlek kif għandek tpoġġi l-kaboċċa ma 'zalzett.
Stew tal-Kaboċċa biż-zalzett - riċetta
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 1 kg;
- karrotti (kbar) - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- zalzett - 3 biċċiet;
- Meraq tat-tadam - 1 ħġieġ;
- żejt veġetali għall-qali;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Karrotti jixxarrab fuq grater kbir, u neħħi b'mod fin il-basal. Fry il-ħxejjex f'qafla b'żejt tal-ħxejjex sakemm deheb. Il-kaboċċa tinqasam u tixbah ftit mal-melħ. Ifrexha fil-qali bil-basal u l-karrotti, ħallat, żid 50 ml ta 'ilma u sajjar fuq nar żgħir għal madwar 20 minuta. Zalzett maqtugħ f'qatgħat u żid mal-kaboċċa. Ħawwad, ferraq il-meraq tat-tadam, il-melħ u l-bżar għat-togħma, issajjar għal 15-il minuta oħra. Wara dan, il-kaboċċa moqlija biż-zalzett hija lesta. Tista 'tużaha bħala dixx indipendenti, jew tista' tissupplimentah bil-patata bħala dixx sekondarju.
Kaboċċa mqaxxra biz-zalzett
Ingredjenti:
- sauerkraut - 800 g;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- zalzett - 250 g;
- zalza tat-tadam - 100 g;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Bil-sauerkraut ixxotta l-likwidu, huwa konvenjenti li tagħmel dan, ċaqliq ġo colander. Imbagħad poġġiha f'qafla biż-żejt veġetali, żid it-tewm, għadda mill-istampa. Ħallat sewwa kollox u stew għal madwar nofs siegħa. Fi qoffa tal-qali frieħ separat, żid zalzett, imqatta 'flieli. Fil-kaboċċa, żid zalza tat-tadam, basla biż-zalzett, melħ u ħwawar biex togħma. Jekk il-kaboċċa hija pjuttost niexfa, tista 'żżid madwar 50 ml ta' ilma. Itfi kollha flimkien għal 10 minuti oħra.
Zalzett bil-kaboċċa bil-Ġermaniż
Ingredjenti:
- zalzett - 400 g;
- kaboċċi qarsa - 400 g;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- birra skura - 100 g;
- weraq tar-rand, melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Kull zalzett jinqata 'f'4-5 biċċiet u moqlija sa qoxra rustika. Imbagħad ineħħu l-qofol fit-tuffieħ, qatgħathom fi kubi żgħar u niżżluhom fiz-zalzett, qiegħed nagħmlu sauerkraut, ħawwad kollox u stew għal madwar 5 minuti. Imbagħad żid il-weraq tar-rand, melħ u bżar għat-togħma, ferra l-birra skura u stew fuq nar żgħir għal 15-il minuta Ukoll, dak kollu, rħisa, iżda l-platt Hearty u Delicious hija lesta!
Kif issajjar il-pastard biż-zalzett?
Ingredjenti:
- kulur tal-kaboċċa - 0.5 kg;
- brunġiel - 300 g;
- zalzett - 250 g;
- basal - 150 g;
- karrotti - 250 g;
- ħodor, melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali għall-qali.
Preparazzjoni
Il-Kaboċċa hija maqsuma f'florescences. Jekk huma kbar, xorta tista 'tnaqqasha bin-nofs. Imsaħhom fl-ilma, immellaħ għat-togħma, 10 minuti wara li jagħlu. Itħan il-basal u l-karrotti. Il-brunġiela jinqatgħu fil-kubi, melħ u ferra l-ilma, ħalli għal 20 minuta,
Bħala ikla ħafifa, tista 'wkoll tipprepara pastard bil-ġobon , jew kaboċċi tal-brokkli . Bon appetit!