Wieħed mill-platti mistennija tal-perjodu tar-Rebbiegħa-Sajf - ir-rollijiet tal-kaboċċi tal-kaboċċi favoriti kollha tal-offerti, mmerraq u żgħir. It-togħma ta 'prodotti mill-isbaħ bħal dawn hija sempliċiment inkomparabbli ma' dawk li nisimgħu fix-xitwa, minħabba li dawn jinkisbu b'mod insanely delikat u Deliciously fit-togħma. Għalhekk, nipproponu li nagħmlu rolini ta 'kaboċċi inkomparabbli, u aħna ngħidulek kif għandek tagħmelhom mill-kaboċċa żgħira.
Kaboċċi tal-kaboċċi fit-togħma fil-forn
Ingredjenti:
- weraq tal-kaboċċa żgħira - 17 biċċa;
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 350 g;
- ċanga art - 350 g;
- Ross mgħolli (sakemm nofs imsajjar) - 1 tbsp. (mingħajr għoljiet);
- Basal (kbir) - 2 biċċa;
- karrotti (medju) - biċċa 1;
- Meraq tal-frott tat-tadam jew meraq - 250 ml;
- żejt tal-ġirasol - 25-30 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 1 kuċċarina;
- melħ - biex togħma;
- taħlita ta 'bżar - biex togħma.
Preparazzjoni
F'kontenitur wieħed, aħna ngħaqqdu fl-istess kwantità taċ-ċanga friska artina flimkien mal-majjal. Bix-xafra ta 'sikkina drastika, aqta' bozza kbira waħda u ċċaqlaqha fi skutella b'laħam ikkapuljat. Aħna nipprezzaw ukoll ross ippreparat (mgħolli) hawn. Melħ u taħlita ta 'staġun aromatic tal-bżar kollox biex togħma. Imbagħad ħallat b'attenzjoni kollox, u qabbad l-ingredjenti kollha indaqs.
Il-weraq tal-kaboċċa żgħira jkunu biżżejjed biex iżommu f'ilma jagħli għal minuta u nofs. Imbagħad aħna jarmuhom ġo colander u meta jiksħu, aħna npoġġux fihom ippreparat forcrow. L-ewwel, agħlaqha (imtieħen) bi truf tal-kaboċċa fuq il-ġnub, u mbagħad ittella 'minn fuq għal isfel fit-tubu.
Aħna nwaqqfu r-rollijiet tagħna tal-kaboċċi sbieħ f'mudell magħmul minn ħġieġ reżistenti għas-sħana b'ringieli saħansitra. Imlahom mixwi, li nagħmlu mill-karrotti maħkuka, il-basla mqatta 'u l-basal tat-tadam biż-żieda ta' kuċċarina ta 'zokkor. Waqqafna l-għamla fiċ-ċentru imsaħħan sa temperatura tal-forn ta '185 grad u insajru f'rolli tal-kaboċċi għal 45-50 minuta.
Riċetta għall-kaboċċi tal-kaboċċi tal-kaboċċa f'ħafna trab
Ingredjenti:
- Kaboċċa żgħira - 1 ras medja;
- tiċrit frisk tat-tiġieġ - 600 g;
- basal (kbir) - biċċa 1;
- karrotti (medju) - biċċa 1;
- Żejt tal-ġirasol - 30 ml;
- ross tond mgħolli - 180 g;
- Melħ żejjed - 0.5 kuċċarina;
- krema qarsa ħoxna - għat-togħma;
- ħodor tax-xibt - to taste.
Preparazzjoni
Aħna nqattgħu l-basal b'sikkina qawwija, u ħalli l-karrotti jgħaddu minn grater b'toqob medji. Barra minn hekk, aħna ngħaddu dak kollu fuq iż-żejt imsaħħan, u wara li neħħi l-ħxejjex mill-qali bil-ħoss biex jiskula xaħam żejjed minnhom.
Fi skutella għall-ħxejjex moqlija nfirxu t-tiġieġ frisk. Żid hawn ross tond mgħolli, diġà mkessaħ, li aħna jagħli sabiex il-ħbub baqgħu kemmxejn sodi. Sprinkle dawn l-ingredjenti kollha b'melħ multa u ħallathom b'idejk.
Nidgħu l-kap tal-kaboċċa żgħira fl-ilma li diġà qiegħed jagħli, ftit immellaħ għal ftit minuti u mbagħad żarmuh fuq il-weraq. Aħna nagħlaq il-laħam ikkapuljat fil-weraq u poġġi r-rollijiet tal-kaboċċi li jirriżultaw fil-qiegħ tal-multivark. Imla bl-ilma u fil-mod "Quenching", ipprepara d-dixx għal 45 minuta. Qiegħed il-prodotti lesti fuq dixx, tkoprihom b'saff tajjeb ta 'krema qarsa ħoxna u sprinkle bi ħwawar friski mqattgħin.
Ir-riċetta għal rollijiet tal-kaboċċi għażżienin
Ingredjenti:
- mili tad-dundjan - 650 g;
- ross tond (mgħolli għal nofs imsajjar) - 170-180 g;
- basal - 1 pc;
- kaboċċa żgħira - 250 g;
- oregano - 0.5 kuċċarina;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ - 2/3 tsp.
- żejt tal-ġirasol - 40-50 ml;
- xi zalza tat-tadam - 2/3 oġġetti;
- ilma jagħli - 2/3;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-laħam ikkapuljat huwa kkombinat mar-ross tond u aħna nżidu wkoll il-basal imqatta 'fin. Kaboċċa
Aħna ngħaqqdu zalza tat-tadam f'nofs b'ilma jagħli, żid il-mayonnaise tax-xaħam, ħawwad sewwa bil-kuċċarina u farrrha f'rombli tal-kaboċċi għażżien. Qegħdin insiġu fuq sħana medja taħt għatu ta 'mhux aktar minn 35, massimu ta' 40 minuta.