Il-pastard huwa ħxejjex oerhört utli u b'ħafna proteini. Fiha ħafna vitamini u melħ minerali meħtieġa mill-ġisem tagħna. Mill-kaboċċa, tista 'faċilment issajjar ħafna platti delikati u oriġinali. Jingħata lit-trabi bħala l-ewwel ikel komplementari u rrakkomandat lin-nies li jsofru minn mard tal-passaġġ gastro-intestinali.
L-unika ħaġa li tefgħet dawn il-vantaġġi kollha, hija li l-istaġun ta 'dan il-ħaxix huwa qasir ħafna. Għalhekk, ħafna nisa tad-dar huma dejjem imħassba dwar mistoqsija waħda: il-kwistjoni dwar kif tiffriża u tippreserva l-pastard hija ta 'interess. Meta jkun iffriżat, se jżomm perfettament il-proprjetajiet utli u l-apparenza tiegħu. Imma biex nagħmilha tajjeb, għandek bżonn tkun taf ftit rakkomandazzjonijiet sempliċi, li aħna issa ngħidulek.
Kif tiffriża kaboċċa għax-xitwa?
Allura, ibda bil-fatt li l-ewwel nagħżlu kapijiet tajbin adattati. Għandhom ikunu żgħar fid-daqs, ta 'kulur abjad u mingħajr difetti. Sussegwentement, il-pastard imlaħlaħ sewwa, neħħi l-weraq ta 'fuq, mxarrba f'ilma immellaħ u ħalli għal madwar 20 minuta biex teħles mill-erwieħ u l-bugs kollha mhux mixtieqa.
Imbagħad nieħdu borża nadifa nadifa u tajba biex tnaddaf il-kaboċċa mnixxfa, neħħi l-arja kollha, ssikka l-pakkett sewwa u poġġiha fil-friża. Hemm mod ieħor ta 'ħsad tal-kaboċċi. Biex tagħmel dan, aħna aħsel ir-ras, nixxefh, żarmih fuq il-fjoritura, inxifha f'tibera f'distanza qasira minn xulxin u ibgħatha lill-friża. Ladarba dawn jiffriżaw, tista 'tittrasferihom f'kontenitur xieraq ieħor jew sempliċement tferra' f'borża.
Kif tiffriża l-pastard għax-xitwa?
Nieħdu kap żgħir ta 'pastard, poġġih fuq il-mejda tat-tqattigħ u neħħi l-weraq ħodor aħdar skur top. Imbagħad immexxija b'ġentilezza f'figurazi żgħar separati, billi tneħħi zkuk ħoxnin żejda. Sussegwentement, ferra l-ilma fil-borma u ġibha għall-togħlija. Wara dan, f'porzjonijiet żgħar, npoġġux il-pastard u naħlah għal mhux aktar minn 3 minuti.
Issa, bl-użu tal-storbjużi, ħu bir-reqqa kull porzjon tal-kaboċċa u ċċaqlaq lejn colander biex tagħmel il-ħġejjeġ l-ilma kollu. Imbagħad poġġiha fuq xugaman nadif tal-kċina u ħallih jinxef. Forescences tal-kaboċċi mnixxfin mill-ilma, magħżula f'porzjonijiet u mqiegħda fuq boroż żgħar jew kontenituri. Issa aħna nibagħtu l-kontenitur lejn il-friża u aħżen b'mod sikur il-kaboċċa, għalhekk, matul ix-xitwa.
Xi ftit suġġerimenti dwar kif tinħall il-kaboċċa
- Biex taħżen il-kaboċċa fil-friża, tista 'tuża basktijiet ordinarji ta' ċellufan. Ukoll kontenituri tal-plastik eċċellenti li jintremew li jistgħu jinxtraw fi kwalunkwe maħżen;
- Huwa importanti ħafna li jkun hemm konformità mal-kundizzjonijiet tal-ħażna. It-temperatura fil-friża għandha tkun -22 sa -17
gradi. Ftakar li tista 'biss tiffriża l-pastard darba u m'għandekx terġa' tiffriżaha, allura l-ewwel trid taqsam f'porzjonijiet żgħar.
B'dawn it-tricks sempliċi, il- pastard se delight inti matul ix-xitwa. Wara kollox, il-ġlata mhux biss tgħin biex tippreserva l-vitamini kollha, iżda wkoll tagħtina opportunità eċċellenti biex nipparaw lilek innifsek bi dixxijiet minn ħxejjex friski, anke fuq borra kiesħa u ġranet tal-ġelu. Per eżempju, pastard iffriżat, inti tista 'biss tgħalli għal koppja jew issajjar bil-omelet tagħha. Huwa jikkumplimenta perfettament is-soppa ħafifa tad-dawl u tagħti l-oriġinalità lill- istuffat tal-ħaxix .