Estremament utli żdied il-ġenbejn, meta mnixxef sewwa, iżommu l-proprjetajiet kollha tagħhom. Fix-xitwa, ħsad bħal dan bl-użu tiegħu jgħin mhux biss biex isaħħaħ l-immunità , iżda jippromwovi wkoll irkupru rapidu għall-irjiħat u mard ieħor.
Sussegwentement, aħna niddeskrivu kif nixxfu malajr u b'mod korrett il-kelb-tela fil-forn, sabiex jikkonservaw għal kollox il-valur ta 'berries friski. Din l-għażla hija waħda mill-aktar preferibbli, peress li teskludi l-effett tad-dawl tax-xemx, u tippermetti wkoll li tikseb ir-riżultat korrett perfett.
Kif nixxef sew il-ġenbejn fil-forn?
- Biex tnixxef il-dogrose fil-forn għandek issolviha u laħlaħ jekk meħtieġ. F'dan il-każ, il-frott jitnixxef xi ftit, jinfirex fuq xugaman u ħalli l-qtar ta 'l-umdità jevapora kompletament.
- Il-ġenbejn jinfirxu fuq folja tal-ħami mgħottija bil-weraq tal-parċmina, jippruvaw ixerrdu l-massa tal-berry f'saff wieħed.
- Waqqafna l-folja tal-ħami mal-biċċa tax-xogħol fuq il-livell ta 'fuq tat-tagħmir li għadu mhux imsaħħan u aġġustaha għall-mod ta' konvezzjoni (jekk ikun hemm). Fin-nuqqas ta 'dan ir-reġim fil-forn tiegħek għandna kelb tela' f'livell medju.
- Aġġusta t-temperatura tal-gass tal-forn għal temperatura ta 'ħamsin grad, u elettriku għal erbgħin u mbagħad fuq it-tagħmir.
- Il-bieba tal-forn għandha tkun kemmxejn magħluqa matul il-perjodu kollu tat-tnixxif. B'hekk, l-umdità żejda tevapora mingħajr xkiel, li tiżgura t-tnixxif ta 'kwalità għolja u malajr.
- Wara siegħa mill-bidu tat-tnixxif, it-temperatura tal-forn hija gradwalment miżjuda għal sittin gradi u l-ġenbejn żdiedu niexfa taħt dawn il-kondizzjonijiet sakemm jinkiseb ir-riżultat mixtieq.
- Xi nisa tad-dar jgħollu s-sħana għal sebgħin grad. Aħna ma nirrakkomandawx dan, minħabba li f'din it-temperatura l-frott jiskura u jibdlu t-togħma mhux għall-aħjar.
Kemm tnixxef il-kelb tela 'fil-forn?
- Skont id-daqs tal-berries u l-mudell tat-tagħmir tiegħek, iċ-ċiklu kollu tat-tnixxif jista 'jieħu minn erba' sa seba 'sigħat.
- F'forn elettriku, il-kelb tela 'se jinxef ftit aktar malajr u se jkun lest f'madwar erba' sigħat. Il-proċess ta 'tnixxif tal-dogrose fil-gass tal-forn x'aktarx jieħu madwar seba' sigħat.
- Minn żmien għal żmien, huwa meħtieġ li jitħallat il-dogrose fuq folja tal-ħami għal tnixxif aħjar.
- Mal-prontezza tal-dogrose imnixxef għal ftit żmien aħna nħalluh fuq il-baking baking għat-tkessiħ u t-tnixxif finali. Wara dan, tista 'tintewa l-biċċa tax-xogħol f'boroż, basktijiet ta' drapp naturali jew f'bottijiet mhux issiġillati.