Il-kolesterol huwa xejn aktar minn alkoħol xaħmi naturali, li jinsab fil-membrani ċellulari tal-ġisem tagħna. Parti mill-kolesterol hija sintetizzata fil-fwied, iżda l-persentaġġ prinċipali jinkiseb mill-ikel.
Dan il-komponent, bħall-oħrajn kollha fil-ġisem tagħna, jieħu l-post importanti tiegħu. Il-kolesterol huwa meħtieġ għall-produzzjoni tal-vitamina D, kif ukoll għall-ormoni varji, inkluż il-ġenitali femminili. Huwa għandu rwol importanti fl-attività tal-moħħ u tas-sistema immuni. "Imbagħad għaliex hija meqjusa ta 'ħsara u tfittex li teħles minnha?" - titlob.
Meta l-kolesterol huwa ta 'ħsara?
U l-ħsara tal-kolesterol tibda b'żieda fil-kontenut tagħha fil-ġisem tagħna. Wara kollox, bħal kollox, hemm bżonn ta 'miżura hawnhekk ukoll. Il-kolesterol jinġarr permezz tad-demm fil-forma ta 'ċerti komposti - lipoproteini ta' żewġ tipi: ta 'densità għolja u ta' densità baxxa. Allura, l-okkorrenza ta 'kombinazzjonijiet żbaljati ta' dawn il-komposti, jew sempliċiment sempliċement l-eċċess tal-kolesterol fil-ġisem, twassal l-azzjoni tagħha minn tajba għal ħażina.
Għalhekk, bosta studji wrew li l-iżvilupp ta 'mard kardjovaskulari huwa influwenzat mill-attività miżjuda ta' lipoproteini ta 'densità baxxa. U l-punt kollu huwa li l-komposti tal-kolesterol ta 'densità baxxa jiġu trasportati aktar bil-mod minn komposti li għandhom densità għolja. Bħala riżultat, id-dewmien tagħhom fil-ħitan tal-bastimenti jista 'jwassal għall-formazzjoni ta' plakki, u sussegwentement, emboli tad-demm. Il-marda kkawżata minn proporzjon mhux korrett ta 'lipoproteini tissejjaħ aterosklerożi kelma spjaċevoli - ebusija ta' l-arterji.
Il-livell normali ta 'kolesterol fid-demm m'għandux jaqbeż il-200 ml kull deciliter.
Kontenut tal-kolesterol fl-ikel
Naturalment, meta sseħħ marda, għandha tiġi ttrattata. Iżda sabiex ma twassalx għal dan, huwa aħjar li tingħata attenzjoni issa għall-ikel u l-istil tal-ħajja tiegħek. U l-preskrizzjoni għall-prevenzjoni tal-kolesterol hija sempliċi ħafna: timxi aktar u tiekol tajjeb. Kul dritt ma jfissirx li jaderixxi ma 'dieta stretta, huwa biżżejjed li sempliċement tikkunsidra l-kolesterol fl-ikel. Biex tagħmel dan, aħna nagħtu pjanċa sempliċi, li tindika liema ikel fih il-kolesterol.
Tabella tal-kontenut tal-kolesterol fl-ikel
| Prodotti | | Kolesterol mg / 100 g ta 'prodott | X'tista ' | Dak li mhux irrakkomandat |
|---|---|---|---|
| Prodotti tal-laħam | Ċanga - 80 Majjal - 90 Lamb -98 Goose - 90 Fenek - 90 Fwied - 80 Tiġieġ - 80 Zalzett mgħolli - 50 | Tiġieġ, dundjani, fenek, ċanga dgħif, zalzett mgħolli, perżut mingħajr xaħam | Gradi xaħmin ta 'laħam, xaħam, laħam affumikat, zalzett bix-xaħam, ġilda tat-tjur |
| Ħut u frott tal-baħar | Gradi ta 'ħut mhux grassi (ok.2%) - 54 Ħut żejtni (iktar minn 12%) - 87 | Ħut tal-baħar, gambli, klamari | Ħut tax-xmara xaħmi m'għandux jiġi moqli, iżda moħmi |
| Prodotti tal-ħalib | Ħalib (kontenut ta 'xaħam ta' 3%) - 14 Kefir (1%) - 3.2 Krema qarsa (10%) - 100 Butir - 180 Ġobon ipproċessat - 62 Ġobon iebes - 80-120 Ġobon tar-restorant (8%) - 32 Baqta (18%) - 57 | Kefir, ġobon cottage bi ftit xaħam, jogurts, ħalib pasturizzat, ġobon baxx ta 'xaħam | Krema, gradi grassi ta 'ġobon, ħalib ikkondensat, trab tal-ħalib, krema qarsa mxaħħma |
| Bajd | Bajd tal-isfar - 250 Bajd abjad - 0 | Bajd abjad jista 'jittiekel ħafna | Jekk il-kolesterol fid-demm huwa għoli, uża l-isfar tal-bajd rari ħafna |
| Frott tal-ħxejjex | - | Tista 'tiekol mingħajr restrizzjonijiet | Preferibbilment mhux moqlija |
| Ġewż u żrieragħ | - | Tista 'tiekol mingħajr restrizzjonijiet | Preferibbilment mhux moqlija, iżda frisk |
| Sopop | - | Brodu tal-ħut u veġetali | Bil-brodu tat-tiġieġ u tal-laħam għandu jitneħħa r-ragħwa |
| It-tieni korsijiet, dixxijiet tal-ġenb | - | Ċereali u legumi | Bħala minimu, għaġin bil-laħam, patata moqlija, pilaf xaħmi, moqlija u xaħmija kollha |
| Żjut | - | Żebbuġa, qamħ, coconut, ġirasol, ġulġlien u oħrajn | Żjut veġetali jistgħu jintużaw mingħajr restrizzjonijiet |
| Prodotti tal-forn | Ħobż abjad u ħobża - 200 Ħobż u prodotti tal-ħelu, skond it-tip - minn 70 | Ħobż minn ikla ħafifa, ħobż bin-nuħħala, ħobż, ħobż mid-dqiq tas-segala, ħobż bil-ħbub bin-nebbieta | Ħobż mid-dqiq tal-qamħ abjad preferibbilment huwa limitat, rispettivament, prodotti tal-ħelu wkoll |
Kif tistgħu taraw, ikel b'kontenut għoli ta 'kolesterol huwa xaħmi u moqli. Ma taħsibx li dawn ir-regoli b'xi mod jixbħu l-prinċipji ta 'nutriment razzjonali? Wara kollox, kollox għandu punt ta 'tluq wieħed. Huwa rakkomandat ukoll li ssegwi xi regoli sempliċi:
- tagħti preferenza lill-fwied, iżda mhux moqlija;
- huwa mixtieq li jiġi mminimizzat il-konsum ta 'ikel xaħmi, inkluż laħam imxaħħam;
- mill-inqas darba fil-ġimgħa jinkludu fil-ħut tad-dieta tiegħek u frott tal-baħar ieħor;
- dgħif fuq poriġ, ħxejjex u ġewż;
- teskludi laħam affumikat, hamburgers, laqx, patata friska;
- tillimita l-konsum ta 'gallettini, ħobż abjad, kif ukoll ħelu.
Biss ma ninsewx li n-nutrizzjoni mhix limitata għal kollox, minħabba li l-fatturi li jikkontribwixxu għall-akkumulazzjoni ta 'kolesterol eċċessiv, huma stil ta' ħajja sedentarja u tipjip. Għalhekk, il-prevenzjoni għandha titwettaq f'kompless. Mixi, waqfien mit-tipjip u mingħajr ċipep! Huwa sempliċi ħafna, int biss trid.