Komposta ta 'ċawsli għax-xitwa

Komposta ta 'ċawsli - ix-xarba oriġinali, li għandha kulur rikk u hija arrikkita b'sustanzi utli. Hija ttejjeb perfettament l-immunità, tissielet kontra l-irjiħat u għandha proprjetajiet antimikrobiċi. Barra minn hekk, ix-xarba perfettament tilħaq l-għatx u għandha togħma ħelwa u qarsa delikata! Ejja nsibu miegħek kif tagħlaq il-kompota ta 'ċawsli għax-xitwa.

Komposta ta 'ċawsli għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni

Ingredjenti:

• berries ta 'ċawsli - 1 kg;
• zokkor - 400 g;
• ilma ffiltrat - 1 litru.

Preparazzjoni

Aħna nipproċessaw id-dud tal-ħarir, neħħi z-zkuk u laħlaħ il-frott taħt l-ilma. Fi saucepan, ferra l-ilma ħelu, saħħnu u fferrtu z-zokkor. Aħna ħawwad sewwa, kessaħ il-ġulepp u ferra l-berries ippreparati. Poġġi l-kompota fuq in-nar, ħallih jagħli, imbagħad naqqas il-fjamma u għalli t-xarba għal 20 minuta. Wara dan, poġġih fil-vażetti, irrombla u kessaħ, imdawwar rasu 'l isfel.

Komposta ta 'ċirasa u ċawsla għax-xitwa

Ingredjenti:

• ċirasa - 200 g;
• ċawsli - 100 g;
• zokkor - oġġett 1;
• aċidu ċitriku - pinch.

Preparazzjoni

L-berries huma magħżula, jitferraw ġo vażett, aħna tarmi zokkor u meraq tal-lumi. Imla kollha b'ilma qawwi ta 'togħlija u rfinar sewwa l-għatu, billi tuża pinzetti speċjali. Ahna nbiddlu l-vażett u ħallih jibred, u jkopriha sewwa b'rad.

Komposta ta 'ċawsli għax-xitwa

Ingredjenti:

• ċawsli - 1 kg;
• Il-frawli huma friski - 300 g;
• zokkor - 400 g;
• ilma ffiltrat - 3 l;
• aċidu ċitriku - 0.5 tsp.

Preparazzjoni

Fil-borma, ferra l-ilma u poġġih fuq il-fuklar biex tgħalli. Sa din id-darba aħna issolvi l-ċawsli u neħħi z-zkuk. Neħħi l-berry ġo colander, laħlaħ u nixxef fuq xugaman. Wara l-ilma jagħli, ferra t-zokkor u għalli l-ġulepp, waqt li tħawwad b'kuċċarina tal-injam. Wara madwar 5 minuti nibagħtu berries niexfa lill-pan, naqqas il-fjamma u niżżel il-kompota għal madwar 10 minuti. Imbagħad itfi n-nar, ħalli niskata aċidu ċitriku, ħallath, ikopru l-kompatta b'għatu u ninsistu. Wara siegħa, iffiltra x-xarba minn għarbiel fin ġo skutella separata u għalli mill-ġdid. Xorb sħun jitferra fuq vażetti sterili, jitfg mint frisk f'kull fergħa. Wara dan, aqla 'l-għotjien, dawwar il-vażetti ta' isfel, ikopru b'kappa sħuna u ħallihom jiksħu.

Komposta ta 'ċawsli, frawli u ċirasa ħelwa

Ingredjenti:

• Ċirasa helwa - 200 g;
• frawli frisk - 200 g;
• dwejjaq iswed - 400 g;
• aċidu ċitriku - jekk mixtieq;
• weraq taż-żnuber - biex togħma;
• zokkor mgħaffeġ - 5 tbsp. mgħaref;
• ilma ffiltrat - 1.5 litri.

Preparazzjoni

Fil-pan, ferra l-ammont meħtieġ ta 'ilma ffiltrat. Iċ-ċirasa ħelwa tinħasel sewwa, titqaxxar u titnixxef fuq xugaman tal-kċina. Bl-istess mod, nagħmlu bil-frawli u ċawsli. Wara dan, poġġi l-frott f'tapit ta 'ilma, żid iz-zokkor u ħallat kollox sewwa. Aħna npoġġux il-compote fuq nar qawwi, agħmlu jagħli, imbagħad naqqas il-fjamma, għatti b'għatu u sajjar għal 20 minuta, waqt li tħawwad kultant. Jekk mixtieq, tista 'tarmi ftit aċidu ċitriku u ftit friegħi ta' zekka frisk, għal togħma żejda. Mingħajr ħela ta 'ħin, aħna nippreparaw il-banek għall-konservazzjoni: aħselhom b'attenzjoni, sterilizzaw u nixfuh. Filtru ta 'kompost sħun, dispensa fuq il-bottijiet u għotjien roll up. Wara dan, ibiddluhom ta 'isfel, ikopru b'kappa sħuna fuq il-quċċata u ħalli sakemm tkessħu kompletament. Qabel il-konsum, aħna nixorbu x-xorb f'butina, kessaħha, dekorazzjoni ma 'berries friski jew iffriżati, u jgawdu t-togħma u l-aroma delikati.