Iċ-ċereali huma wieħed mill-prodotti tal-ikel prinċipali, peress li ż-żminijiet antiki huma l-biċċa l-kbira tad-dieta ta 'kuljum ta' persuna. Fit-tradizzjonijiet ta 'l-ikel moderni, id-dixxijiet mill-patata u mill-għaġin bdew jipprevalu, li ma għandhomx l-aħjar effett fuq is-saħħa u l-figura tan-nies.
L-indikaturi ewlenin tat-tipi differenti ta 'ċereali huma l- kontenut ta' kaloriji , il-kompożizzjoni bijokimika u l-effetti fuq il-ġisem tal-bniedem. Iċ-ċereali huma prodott nutrittiv u għoli ħafna ta 'kaloriji, għalhekk huwa importanti li tkun taf il-valur u l-proprjetajiet tal-enerġija tagħhom sabiex tinħoloq dieta ottima bbażata fuq platti minn ċereali differenti.
Kontenut kaloriku taċ-ċereali l-aktar popolari u mifruxa
Iċ-ċereali huma ppreparati l-aktar ċereali bi preparazzjonijiet varji tal-ħaxix jew tal-laħam, kif ukoll biż-żieda ta 'żjut jew ħalib, huma wkoll parti minn sopop u platti kumplessi oħra. Ikkunsidra l-kompożizzjoni u l-kontenut ta 'kaloriji taċ-ċereali f'forma xotta u lesti:
- Il-qamħ saraċin għandu żewġ tipi - toqba u bajda. Il-kontenut tal-kaloriji taċ-ċereali tal-qamħ saraċin huwa ta '329 kcal, imfarrak - 326 kcal, ċereali mill-qalba għandhom valur ta' enerġija ta '101 kcal kull 100 g tal-prodott lest.
- Ċereali tal-qamħ minn varjetajiet iebsa għandhom kontenut ta 'kaloriji ta' 302 kcal, ċereali tal-qamħ imfarrak - 326 kcal, ċereali tal-qamħ - 153 kcal.
- Il-valur kalorifiku tas-semolina ta '326 kcal, porridge viskuż tas-smid fuq il-ħalib għandu valur ta' enerġija ta '100 kcal kull 100 g.
- Il-ħafur minn ħabb sħiħ għandu kontenut ta 'kaloriji ta' 316 kcal, fi flakes - 355 kcal, porridge taċ-ċereali - 109 kcal, il-qxur tagħhom - 105 kcal.
- Il-kontenut ta 'kaloriji tax-xgħir tal-perla jiddependi fuq it-tip ta' xgħir u t-tip ta 'pproċessar, bħala medja huwa ta' 315 kcal kull 100 g ta 'prodott xott, xgħir perla fuq l-ilma huwa ta' 121 kcal.
- Ħbub tal-qamħirrum għandhom kontenut ta 'kaloriji ta' 325 kcal, u majjal fuq l-ilma - biss 86 kcal.
- Ix-xgħir jew ix-xgħir imfarrak għandu kontenut ta 'kaloriji ta' 32 kcal, u l-poriġ tax-xgħir fuq l-ilma huwa ta '98 kcal.
- Il-kontenut ta 'kaloriji tar-ross jiddependi fuq liema trattament għadda ż-żerriegħa, fi ross ibbliċjat huwa medju ta' 340-348 kcal, fir-ross ismar il -valur tal - enerġija huwa inqas - 303 kcal. Porridge Ross huwa pjuttost mimli u dens, medja ta 'madwar 150 kcal kull 100 g ta' ikliet lesti.
Kif jidher mill-lista ta 'hawn fuq, xi ċereali b'kontenut ta' kaloriji ogħla u valur nutrittiv huma perfetti għal kolazzjon jew ikliet ta 'ikel. Ikel nutrittiv u ta 'kaloriji għolja jinkludi r-ross u l-qamħ. Ikel tad-dieta u ħafif jinkludi qamħ, xgħir, qamħ saraċin u ħafur. Meta tkun qed tippjana d-dieta tiegħek, issajjar aktar kaloriji għall-kolazzjon jew għall-ikel, u ikliet b'kaloriji baxxi għall-pranzu.
