Mannick huwa biċċa, li neċessarjament tinkludi s-semolina. Imma l-komponent likwidu tar-riċetta jista 'jinbidel - kultant kefir, xi kultant ħalib, u xi kultant krema qarsa. It-torta hija sempliċi ħafna biex titħejja, il-prodotti għal dan huma meħtieġa mhux għaljin, iżda l-aktar affordabbli, li huma dejjem f'posthom. Iżda dan ma jaggravax il-kwalitajiet ta 'togħma tiegħu - il-kejk joħroġ artab, delikat u fit-togħma ħafna. Kif issajjar mannik klassiku, aħna ser ngħidlek issa.
Mannick klassiku
Ingredjenti:
- Kefir - ħġieġ 1;
- zokkor granulat - ħġieġ 1;
- dqiq tal-qamħ a-1 tazza;
- trab tal-ħami għall-ħami - 1 kuċċarina;
- manka - ħġieġ 1;
- bajd tat-tiġieġ 3 biċċa;
- butir - 100 g;
- vanillina;
- Ħaxix jew butir biex tillubrikha l-moffa.
Preparazzjoni
Iċ-ċereali tal-manna jitferra 'fi skutella fonda, ħallih b'kefir u ħallih għal nofs siegħa. Matul dan iż-żmien is-semolina se jintefħu. Aħna waqqa 'l-bajd bir-reqqa sabiex tissepara l-proteini mill-isfar. Il-proteini huma megħluba biz-zokkor, dan ta 'l-aħħar għandu jitferra f'porzjonijiet żgħar, mingħajr ma jitwaqqaf il-proċess ta' l-ibbrejkjar, li għandu jdum sakemm it-taħlita tal-bajd issir massa ta 'arja lush. Dan jista 'jieħu sa 10 minuti. Imma t-traskuraġni din ir-rakkomandazzjoni mhix valida, minħabba li f'dan tinsab il-garanzija ta 'kemm it-torta ser tirriżulta lush u airy. Imsaħ l-isfar separatament. Sussegwentement, id-dqiq mgħarbul huwa kkombinat ma 'trab tal-ħami. Jekk ma jkunx hemm trab tal-ħami fil-idejn, tista 'tieħu soda ordinarja tal-ħami, li tieħu nofsha. Fi taħlita xotta wkoll ferragħ fil-vanillina. Mal-mancha minfuħa żid it-taħlita xotta li tirriżulta, abjad bit-tarjola u l-isfar. Kollha mħallta tajjeb, sabiex ma jinqerdux l-airiness tal-massa tal-proteina. Bħala riżultat, għandek tieħu għaġina, li fil-konsistenza hija bħal krema qarsa ħoxna.
Fil-forma fejn il-mannik tagħna se jkun moħmi, aħna ferraħ f'żejt veġetali jew inkejnu b'biċċa tal-butir jew marġerina. Imbagħad iddistribwixxi indaqs l-għaġina fuqha. Il-kejk għandu jitpoġġa fuq il-forn meta jissaħħan sa temperatura ta '180 ° C. Ipprepara manikjur klassika fuq kefir se tkun ta '40 minuta. Imbagħad tista 'titneħħa mill-forn, ħalliha tibred fil-forma, u mbagħad tinfirex fuq id-dixx u sservi għat-te għat-te. Għalkemm bl-istess suċċess jista 'jkun innotifikat u sħun, tisqija krema qarsa.
Mulberry fuq il-ħalib - riċetta klassika
Ingredjenti:
- ħġieġ tas-smid 1;
- dqiq - ħġieġ 1;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 1 tazza;
- żejt veġetali (mingħajr riħa) - 80 ml;
- butir - 20 g;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Il-bajd jingħaqad ma 'zokkor u jitla' sakemm il-massa tiġi rduppjata. Imbagħad poġġi fil-żejt veġetali u l-fuħħar ftit aktar. Il-ħalib huwa msaħħan, aħna nidħlu fiha biċċa tal-butir. Ssaħħan b'mod qawwi filwaqt li ma jkunx worth it, inkella l-isquirli jistgħu jitrażżnu. Ħallat ħalib ma 'taħlita tal-bajd u smid u ħalli għal nofs siegħa. Qabbad it-trab tal-ħami bid-dqiq u wara dan iż-żmien aħna nħallat it-taħlita niexfa fil-għaġina. Il-formola hija mimlija biż-żejt, sabiex it-torta tkun lura sew, u għall-fini ta 'affidabilità, aħna anke togħrokha bid-dqiq. Imla l-għaġina fil-moffa u ħalliha għal 40 minuta f'temperatura moderata (madwar 180 ° C).
Manikjur Classic fuq krema qarsa - riċetta
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ kbir - 2 pcs .;
- krema qarsa - ħġieġ 1;
- semolina - ħġieġ 1;
- zokkor - 2/3 tazza;
- soda - 1 kuċċarina (mingħajr slide);
- butir jew marġerina għall-lubrikazzjoni.
Preparazzjoni
Ħallat il-mango mal-krema qarsa u ħalli għal siegħa. Imsaħ il-bajd biz-zokkor. It-taħlita tal-bajd li tirriżulta hija mħallta ma 'manga, ferra soda u ħawwad. Il-formola titmejjel bil-butir jew bil-marġerina, ferra l-għaġina u f'190 gradi qali madwar 30 minuta.