Minkejja l-fatt li fis-swieq moderni tista 'faċilment issib vażett ta' mili lest b'żerriegħa tal-peprin għal rombli, ħafna nisa tad-dar jippreferu li jfassluhom infushom, billi jaġġustaw it-togħma u l-konsistenza tal-prodott lest fid-diskrezzjoni tagħhom. Kien għal din tal-aħħar li għamilna għażla ta 'riċetti sempliċi mill-materjal t'hawn taħt.
Mili tal-peprin għar-roulette - riċetta
Biex tagħmel il-mili, iż-żerriegħa tal-peprin huma msajra fil-ġulepp, il-ħalib ikkondensat jew il-ħalib xott. L-aħħar għażla hija meqjusa bħala l-aktar popolari u mifruxa, għalhekk magħha aħna se nibdew.
Ingredjenti:
- żerriegħa tal-peprin - 225 g;
- ħalib - 235 ml;
- butir - 75 g;
- zokkor - 175 g;
- bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
L-iskema ta 'tħejjija tal-bażi għal dan il-mili eżattament tirrepeti l-iskema tat-tisjir tal-kustillja ordinarja, minħabba li dawk li diġà laħlu l-aħħar, m'għandux ikun hemm problemi bit-tisjir.
Imsaħ ftit bajd f'temperatura tal-kamra biz-zokkor u ħalli t-taħlita titwarrab. Ħalib sħun, biż-żieda ta 'butir. Meta ż-żejt jinħall kompletament, ibda l-bajd jerġa 'jegħleb il-bajd bix-xorrox, u diġà tferra' t-taħlita tal-ħalib li tirriżulta magħhom bi ħmieġ irqiq. Meta l-ħalib kollu jkun miżjud, erġa 'lura l-bażi tal-mili għal nar dgħajjef u, waqt li tħawwad, issajjar sakemm tinħela. Żid il-peprin mal-krema, tħawwad il-qamħ minn qabel fil-grinder tal-kafè.
Il-mili għal rombli fuq il-ħalib b'żerriegħa tal-peprin huwa kważi lest, jibqa 'biss biex jitlaq sakemm jitkessaħ għal kollox u int tista' tipprova.
Kif tagħmel mili minn peprin għal roll?
Biex tiddiversifika l-istruttura tal-ħami tiegħek, tista 'żżid ingredjenti addizzjonali għall-peprin, per eżempju, ġewż. Il-proċess ta 'preparazzjoni biż-żieda ta' ingredjenti oħra jibqa 'mhux mibdul.
Ingredjenti:
- mac - 480 g;
- ħalib - 465 ml;
- zokkor - 235 g;
- butir - 65 g;
- ġewż (qlub) - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Fil-bizzilla, dewweb il-biċċiet tal-butir flimkien ma 'ħalib u kristalli taz-zokkor. Meta t-taħlita ssir omoġenja, ferra mgħaffġa ġo ġewż u żerriegħa tal-peprin. Erġa 'lura l-saucepan lura għal nar dgħajjef. Il-preparazzjoni ta 'mili minn peprin għal rolda tieħu madwar nofs siegħa, u wara dan ħalliha tibred kompletament, sabiex il-peprin jassorbi l-fdalijiet ta' umdità.
Kif tagħmel mili minn peprin għal qtugħ bl-għasel?
It-teknika tat-tisjir tal-mili tal-peprin bl-għasel ġiet ivvintata minn koki orjentali, li l-ħelu normalment ikollhom togħma u aroma qawwija ħafna, li huwa diffiċli biex jinkiseb b'zokkor waħdu. Jekk tikkunsidra lilek innifsek fost dawk li jħobbu l-għasel, allura din ir-riċetta tkun ideali għalik.
Ingredjenti:
- żerriegħa tal-peprin - 225 g;
- butir - 45 g;
- ħalib - 230 ml;
- zokkor - 165 g;
- għasel - 55 ml;
- bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
Il-qamħ innifsu għandu jiġi ppreparat l-ewwel. Kif tipprepara peprin għall-mili ta 'roll? Elementari. Huwa biżżejjed biss biex itħanha fi grinder tal-kafè.
Ħallat dak li jmiss wara l-peprin erba 'ingredjenti u poġġiha fuq sħana medja. Meta l-kristalli taz-zokkor jinħall kompletament, ħu madwar tazza tat-taħlita u poġġiha fil-bajd bi qtugħ kostanti.
Mili tal-peprin u żbib taż-żbib
Ingredjenti:
- Poppy - oġġett 1;
- ħalib evaporat - 295 ml.
- żbib - 0.5 tbsp.
Preparazzjoni
Il-weraq u l-pasti jferrgħu tlett nuċċalijiet ta 'ilma u sajjar b'qalba dgħajfa għal madwar nofs siegħa. Imsaħ u rrepeti l-proċedura. Wara t-tkessiħ sekondarju, ħassar likwidu żejjed, aqbeż il-mili li jmiss permezz tal-grinder tal-laħam u ħallat mal-ħalib ikkondensat.