Il-patata Lentil se tkun l-aħjar alternattiva għall-prodotti tal-laħam tradizzjonali. Minħabba l-proprjetajiet taċ-ċereali użati bħala bażi, il-prodotti jirnexxu oerhört nutrittivi, nutrittivi u fihom elementi li jistgħu jissostitwixxu l-proteina tal-annimali meħtieġa mill-ġisem.
Kif issajjar laħam dgħif mill-għads?
Ċattini mill-għads, li r-riċetti tagħhom jistgħu jkunu jew sempliċi jew aktar kumplessi u b'ħafna komponenti, jispiċċaw delikati u appetizing jekk issegwi r-rekwiżiti rakkomandati u żżomm ċerti regoli.
- L-Għads għandu jinħasel, jitferra bl-ilma, tieħu żewġ partijiet tal-likwidu fuq parti waħda miċ-ċereali, u mgħolli sakemm ikun rat.
- Mal-prontezza, ir-residwi ta 'l-umdità huma mneħħija, u l-massa hija mtaqqba b'likatur jew mgħaddsa b'tolik.
- Ħxejjex u ingredjenti addizzjonali, jekk ir-riċetta ma tipprovdix mod ieħor, qabel l-iffriżar fiż-żejt veġetali sakemm ikun rat.
Ċatti minn għads aħmar
Wara li ttrattat kif tagħmel il-ktieli mill-għads, biex tirrealizza li t-teknoloġija se tkun elementari. Il-prodotti l-aktar irqaq u l-anqas irqaq jinkisbu miċ-ċereali ħomor ippurifikati, li huwa msajjar għal mhux aktar minn 10 minuti. Jiġifieri kemm se jintefqu fuq it-tħejjija tal-mili tal-ħxejjex u l-passaġġ tiegħu, u wara dan ikun meħtieġ biss li l-prodotti jinħadmu u jitkemmu fiż-żejt.
Ingredjenti:
- Għads aħmar - ħġieġ 1;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- tewm - 2 snien;
- ġinġer maħkuk - 1 kuċċarina;
- żerriegħa ta 'zira - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 75 ml;
- Ħodor - 1 mazz;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-groats huma mgħollija u mitħuna sakemm jinkiseb puree.
- Fry fil-butir għal 30 sekonda, stabbilixxi tewm u ġinġer, u mbagħad żid il-basal u l-karrotti.
- Ħxejjex tal-ħut għal 5 minuti, ħallat fil-patata mqaxxra mis-lentja.
- Żid ħodor, ħwawar, ħalli l-massa tibred.
- Dekorazzjoni u fry ħafur Delicious mill-għads b'żejt imsaħħan minn qabel.
Ċattini minn għads aħdar
Ir-riċetta għall-ħjatat minn għeruq ħomor mhijiex aktar ikkumplikata minn dik ta 'qabel, iżda għandha l-karatteristiċi tagħha stess, li għandha titqies meta tiġi esegwita. Dan it-tip ta 'ċereali jinħadem itwal u aktar diffiċli biex jintaħnu, u għalhekk huwa mixtieq li tixxarrab għal bosta sigħat fl-ilma minn qabel. Sabiex il-prodotti jinżammu tajjeb fil-forma, il-bażi tiżdied il-patata mgħollija u d-dqiq.
Ingredjenti:
- għads aħdar - 200 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- tewm - 2 snien;
- ananas u tursin - għal kull lapes;
- Turmeric - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 75 ml;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- L-għads imxarrba jitgħalla sakemm ikun rat.
- Patata Cook, karrotti u nadif.
- Għaddi l-basla.
- Itħan l-ingredjenti kollha fi blender, billi żżid ħodor u tewm.
- Staġun il-bażi b'turmeric, melħ, bżar, żid id-dqiq.
- Ifforma l-massa riżultanti ta 'qċaċet żgħar mill-għads u kannella minn żewġ naħat.
Ġewż ta 'għads bil-kaboċċa
Sussegwentement, int se titgħallem kif tagħmel il- qċaċet mill-għads biex dawn isiru mmerraq u jekk jogħġbok b'togħma eċċellenti. Tista 'tikseb ir-riżultat mixtieq billi żżid daqsxejn ta' kaboċċi bojod jew kaboċċi ħomor, li se jsiru sors ta 'ikel addizzjonali tal-prodotti u jsaħħu l-karatteristiċi ta' togħma tagħhom.
Ingredjenti:
- għads aħdar - 200 g;
- kaboċċi - 100 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- tewm - 1 snien;
- żejt veġetali - 75 ml;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- qamħ tal-ħobż - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Xarrab u għalli l-għads.
- Imsaffi l-kaboċċa, ħalli l-ilma jagħli, ħallih joqgħod għal 30 minuta, imbagħad għafas u itħan flimkien mal-blender tal-għads.
- Żid it-tewm, il-basal immellaħ u l-karrotti, id-dqiq, l-istaġun għat-togħma.
- Dekorat kuklar tal-għads tad-dal-għads mill-għads, imrammel bil-qoxra tal-ħobż, kannella fuq iż-żejt minn żewġ naħat.
Patata lentija bil-faqqiegħ
Delikat reali, li jixraq li jżejjaq il -menu dgħif, se jkun il-qżieqeż mill-għads bil-faqqiegħ. It-togħma eċċellenti u l-karatteristiċi nutrittivi tad-dixx se jkunu ta 'sorpriża għal kwalunkwe Gourmet, anke l-aktar fastidjuż. Bħala l-komponent prinċipali, tista 'tieħu għads aħmar jew aħdar, billi żżid champignons imqattgħin, chanterelles jew faqqiegħ ieħor.
Ingredjenti:
- għads - 200 g;
- faqqiegħ - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 3 snien;
- żejt veġetali - 75 ml;
- frak tal-ħobż - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Għalli l-għads u fry il-basal bil-faqqiegħ.
- Ħawwad iż-żewġ bażijiet bi blender, u żied it-tewm.
- Ħawwad ftit mgħaref tal-gallettini, melħ u ħwawar.
- Irranġa l-imsiemer irqiq bil-ponta mill-għads, ħobżu f'qatgħat tal-ħobż, fry għal ftit minuti fuq kull naħa.
Xoffa u kuklar tar-ross
Artab u artab ġewwa fl-istess ħin ma 'qoxra iqarmeċ fuq barra se jkun imsajjar minn għads bir-ross. Fil-bażi jekk mixtieq, tista 'żżid xi ħaxix moqli f'żejt veġetali jew ħaxix mgħolli, li jagħmel il-prodotti lesti aktar mmerraq, se jbiddel it-togħma tagħhom u jagħmel l-ikel inqas kaloriċi.
Ingredjenti:
- Għads u ross fil-ħġieġ;
- ħodor - ½ pinna;
- żejt veġetali - 50 ml;
- frak tal-ħobż - 4 tbsp. mgħaref;
- Kurkuma, hops-suneli, kosbor - għal ½ tsp;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Għalli d-dwiefer, aqleb il-patata mqaxxra.
- Żid ir-ross imsajjar, ħwawar, ħodor, rusks, ħawwad.
- Dekorazzjoni tal-prodotti, kannella f'żejt miż-żewġ naħat.
Ċatti minn għazz u fażola
In-nutrizzjoni u n-nutrizzjoni jinkisbu qżieqeż dgħif minn għads, jekk tissupplimentah bil-fażola. Dan li ġej huwa riċetta biex issir ħelwa biż-żieda ta 'fażola, imma jekk mixtieq, jista' jiġi sostitwit bi piżelli. Bħal dejjem, f'dan il-każ, se jkun hemm kosbor aħdar jew tursin, li l-ammont tiegħu jista 'jiġi aġġustat għat-togħma.
Ingredjenti:
- għads u fażola - ħġieġ;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 1 snien;
- Ħodor - 1 mazz;
- żejt veġetali - 50 ml;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref;
- paprika - ½ tsp;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-fażola tixxarrab matul il-lejl, tinħasel, tinħall sakemm tinħall.
- F'kapaċità oħra, l-għads huwa msajjar.
- Itħan żewġ tipi ta 'ċereali fi blender, żid basal immellaħ, tewm u ħodor.
- Staġun il-massa għat-togħma, ħejji l-imsajjar minnha u fryhom sakemm ikunu rosy.
Ċattini mill-għads u l-patata
Varjazzjoni oħra tad-dixx, li tista 'tipproduċi l-impressjonijiet l-aktar pjaċevoli - hija l-patties tal-għads magħmula minn għads aħmar bil-patata. Fil-bażi tista 'żżid in-xibka friska mqatta', il-karrotta moqlija pre-moqlija u l-faqqiegħ imqattgħin. Il-preparazzjoni ta 'erba' porzjonijiet tad-dixx se tieħu mhux aktar minn siegħa.
Ingredjenti:
- Għads - ħġieġ 1;
- patata - 400 g;
- basal - ½ biċċa;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- xibt - 1 mazz;
- żejt veġetali - 50 ml;
- melħ, bżar, dqiq.
Preparazzjoni
- Għalli dentiċi u patata imqaxxra, itħan għal stat pur u ħallat, żid lamtu, melħ, bżar, xibt.
- Dekorazzjoni tal-prodotti, irrombla fid-dqiq u kannella fiż-żejt.
Ċatti minn għazz fil-forn - riċetta
Meta tħejji l-imsajjar mill-għads fil-forn, tista 'teħles mill-uniku nuqqas ta' prodotti mixwi fil-qoxra tax-xaħam pan-moqli. Id-dixx li jirriżulta mhux biss ikun is-soluzzjoni ideali għal menu dgħif jew veġetarjan, iżda jikkomplementa b'mod adegwat kwalunkwe ikla tad-dieta.
Ingredjenti:
- Għads - ħġieġ 1;
- kaboċċi - 100 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- għerq tal-ġinġer jingħorok - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 50 ml;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Għalli r-rump sakemm ikun artab.
- Fuq iż-żejt, il-ġinġer u l-ħwawar huma inkaljati, il-basla mqatta, il-karrotti u l-kaboċċa huma miżjuda, jingħataw lill-ħxejjex lesti.
- Żid il-mixwi mal-għads, ippanċja l-ingredjenti b'melizzant, melħ, bżar, ħawwad.
- Agħmel il-biċċiet tal-ħidma, poġġihom fuq folja tal-ħami.
- Il-patties tat-tempju tax-xorrox huma ppreparati minn għads f'livell ta '180 grad għal 15-il minuta.
Ċatti ta 'għads steamed
Ieħor riċetta għal qċaċet dgħajfin mis-għads se tħallik tikseb id-dixx l-aktar utli li tista 'b'mod sikur tinkludi f'manjodu b'saħħtu u b'saħħtu. F'dan il-każ, il-kompożizzjoni tal-furnara hija supplimentata bil-qamħ saraċin, u l-ispazji ppreparati huma ppreparati għall-fwar. F'siegħa, fuq il-mejda tiegħek, se jkun hemm kura siewja għal 4 persuni.
Ingredjenti:
- Għads u qamħ saraċin - 150 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 50 ml;
- Kurkuma u kosbor - għal ½ tsp;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Għalli dentiċi, qamħ saraċin u karrotti, itħan l-ingredjenti f'likatur, u żżid ħodor.
- Staġun il-bażi b'ħwawar, żid il-melħ, ferra ftit żejt, ferra fid-dqiq u ħallat.
- Cook il-kuttunat mill-għads u l-qamħ saraċin u issajjar għal koppja ta '15-20 minuta.