Dan il-platt se jappella mhux biss lil dawk li jżommu sawm jew jaderixxu man-nutrizzjoni tad-dieta. Il-kaboċċi rolls tal-kaboċċi bil-faqqiegħ huma alternattiva mill-isbaħ għal-laħam mimli bil-kaboċċi. Tista 'tħallat il-mili tal-faqqiegħ mar-ross, il-qamħ saraċin jew il-karrotti, issajjar fil-forn jew saħħan il-ħamiem fil-kannella. Tista 'żżid gravy tat-tadam jew isservi bil-krema qarsa. Ejja nsibu kif tipprepara rollijiet tal-kaboċċi bil-faqqiegħ u nagħmlu varjetà fid-dieta tiegħek.
Rolls tal-Kaboċċa bil-faqqiegħ - riċetta
Tradizzjonalment, il-mili għal rollijiet ta 'kaboċċi mimlija mimlija bil-faqqiegħ jitħallat mar-ross. Din hija r-riċetta nippruvaw miegħek.
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 1 pc;
- faqqiegħ - 500 g;
- basla - 2 biċċiet;
- ross - 200 g;
- żejt veġetali - 200 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Faqqiegħ (tista 'tieħu champignons) maħsula, maqtugħa f'qatgħat u pawned fi saucepan, imsaħħan minn qabel b'żejt veġetali (50 g). Għid madwar 8-10 minuti. F'qiegħ il-qali, fuq il-frit taż-żejt li fadal sakemm il-basal tal-kulur tad-deheb, maqtugħ f'nofs anelli, żid ross maħsul u faqqiegħ. Bil-faqqiegħ, huwa l-ewwel meħtieġ li jitbattal il-likwidu (f'dixx ieħor). Melħ, bżar, ħawwad u ħallih issajjar għal nar żgħir għal 10 minuti. Imbagħad żid 200 ml ilma, għatti b'għatu u sajjem sakemm ir-ross jassorbi l-ilma kompletament. Neħħi min-nirien u ħallih joqgħod. Sadanittant, aħna ngħollu l-kaboċċa fl-ilma jagħli, ħallieh f'weraq, imbagħad niżżel il-mili fuq kull folja. Aħna darbtejn il-rolls tal-kaboċċi u poġġih f'panza. Imla bil-brodu tal-faqqiegħ, melħ u mqiegħed fuq nar. Il-likwidu għandu jkopri kompletament il-panewijiet tal-kaboċċi. Wara t-togħlija, aħna insajjru għal 15-il minuta.
Minflok ir-ross, tista 'tuża l-qamħ saraċin u r-rollijiet tal-kaboċċi tal-kaboċċa bil-qamħ saraċin u l-faqqiegħ. Biex tagħmel dan, għalli l-croup għal nofs imsajjar, imbagħad ħallat ma 'fry tal-faqqiegħ u għamel f'rombli tal-kaboċċi. Tista 'żżid il-karrotti mgħaffġa mal-faqqiegħ u l-basal.
Rolls tal-kaboċċi perezzi bil-faqqiegħ
Jekk hemm mistresses li ma jixtiequ jegħlbu madwar u jintewa kull ħamiem b'envelop, allura din ir-riċetta hija biss għalihom. Rolls tal-kaboċċi veġetali bil-faqqiegħ jistgħu jiġu ppreparati b'mod "għażżien".
Ingredjenti:
- kaboċċi bojod - 0,5 kg;
- faqqiegħ - 1 kg;
- basal - 150 g;
- karrotti - 200 g;
- ross - 200 g;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna issaħħan il-butir fil-kukun u poġġi l-basla ġo qatgħa f'nofs anelli. Fry sakemm kannella dehbi. Faqqiegħ imqatta 'f'qiegħ il-kubi, ferra ilma sħun immellaħ, imqiegħed fuqu, wassal għat-tgħolija u għalli għal 2-3 minuti, imbagħad neħħi lura ġo colander. Il-faqqiegħ jiġi trasferit għall-iskutella għall-basal