Is-soppa tal-krema tal-ġobon hija delikata delikata tal-kċina Franċiża, li tħobb min iħobb tagħna ta 'ikel Delicious u kisbet ħafna varjazzjonijiet oriġinali. Kull tip ta 'ġobon jiżdied mat-trattament: minn imdewweb għal parmesan, u l-brodu jitħejja fuq bażi ta' ħut, tiġieġ jew ħxejjex.
Kif issajjar soppa tal-krema?
Biex tagħmel is-soppa tal-krema perfetta bil-ġobon m'għandekx għalfejn tkun kok virtuż, għarfien bażiku biżżejjed, il-kapaċità li tikkombina prodotti jew riċetta tajba.
- Il-bażi tad-dixx klassiku hija krema, irrelevanti x'tip ta 'ġobon inti tiddeċiedi li tuża. Dawn il-prodotti huma miżjuda fl-aħħar tat-tisjir.
- Soppa ħoxna tal-ġobon krema tiġi rilaxxata fuq il-bażi ta 'ħxejjex, li fil-proċess huma mtaqqbin ma' taħlita fil-purejiet.
- Jekk m'għandekx sopop kompletament omoġenju, żid ftit laħam jew ħxejjex mad-dixx wara li tkun ippanċjat il-bażi fil-purejiet.
Soppa tal-krema tal-ġobon bit-tiġieġ
Is-soppa tal-krema tat-tiġieġ bil-ġobon hija l-aktar varjant sempliċi tat-tisjir. Il-brodu għandu jissajjar bil-quddiem, preferibbilment mit-tjur, u għalhekk ikun aktar fragranti. Il-laħam ma jistax jitqaxxar, neħħih mill-brodu u żid is-soppa tal-krema lesti, flimkien ma 'ħodor u kruduni bojod. Grenki jista 'jsir ukoll bl-idejn, moqli f'forn microwave jew f'qiegħ il-qali.
Ingredjenti:
- soppa tat-tiġieġ bil-laħam - 800 ml;
- patata - 4 pcs;
- ġobon imdewweb - 150 g;
- krema - 200 ml;
- ħodor;
- Melħ, ħwawar;
- croutons.
Preparazzjoni
- Fil-brodu mingħajr laħam, issajjar il-patata sakemm tkun mgħollija, u ħallat ma 'blender.
- Fil-pjattaforma, saħħan il-krema, aqla 'l-ġobon imfesdeb u deħlih, waqt li tħawwad b'mod kostanti.
- Ferra l-patata mqaxxra tal-likwidu jagħli bil-massa irqaq tal-ġobon krema.
- Armi l-laħam, issajjar is-soppa għal ieħor 2 minuti, staġun bil-melħ u staġun bi ħwawar.
- Iservu ma 'ħobż u ħodor.
Soppa tal-krema tal-ġobon bil-champignons
Sodra delikata u aromatika tal- krema tal- ġobon bil-faqqiegħ tinkiseb. Tista 'tuża l-faqqiegħ mixtri, imma jekk ikun hemm numru żgħir ta' faqqiegħ tal-foresti, kun żgur li tużahom, billi ssaħħilhom qabel. Il-ġobon huwa adattat għal kwalunkwe fused, iżda huwa aħjar li jissupplimentawh bi kwalunkwe ġobon iebes, qabel it-tidwib tiegħu.
Ingredjenti:
- champignons - 400 g;
- krema - 200 ml;
- Brodu - 800 ml;
- patata - 300 g;
- basal - ½ biċċa;
- ġobon imdewweb - 100 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- melħ, ħodor, croutons.
Preparazzjoni
- Spasseruyte basal, żid il-pjanċi tal-faqqiegħ, fry sakemm isir.
- Ferra l-krema fil-qali, żid ġobon maħkuk, ħawwad u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
- Fil-brodu issajjar il-patata sakemm issajjar.
- Poġġi l-soppa tal-krema tal-ġobon ma 'blender, iċċaqlaq il-toast tal-faqqiegħ krema, ħallat.
- Imsaħ għal 5 minuti, iservu sħun, u jżidu l-ħodor u l-croutons.
Soppa tal-krema tal-ġobon bil-krema - riċetta
Anki mingħajr iż-żieda ta 'laħam jew faqqiegħ, tista' ssajjar soppa Delicious b'xejn tal-ġobon bil-krema . Ir-rwol ewlieni se jkollu l-ħwawar u l-ġobon ta 'kwalità tajba. Jekk trid iżżid nota pikkanti speċjali mad-dixx, żid kanun, ikollha togħma affumikata pjaċevoli u għandha aroma qawwija tal-ħlewwa u l-ħwawar oħra.
Ingredjenti:
- brodu - 500 ml;
- ġobon mitmugħ - 50 g;
- Cannon - 50 g;
- krema - 100 ml;
- patata - 3 biċċa;
- ħodor - 20 g;
- suhariki - 1 ftit.
Preparazzjoni
- Fi brodu tat-togħlija tarmi kubrit tal-patata u sajjar sakemm lest.
- Fil-pjattaforma, saħħan il-krema, armi l-kanun imnaddaf, segwit mill-ġobon imdewweb. Stenna sakemm il-blossoms tal-ġobon.
- Ħawwad il-blender bil-patata, poġġi n-nar minimu u ferra t-taħlita tal-ġobon krema, waqt li tħawwad kontinwament.
- Ferraq il-massa, ħallih jagħli, imwarrba.
- Iservu bil-brassika u l-croutons.
Soppa tal-krema bil-zukkini u ġobon
Togħma staġjonali varjata tad-dixx, il-ħaxix staġjonali se jgħin. Is-soppa tal-krema bil-ġobon imdewweb tista 'tkun imsajjar bil-ħwawar b'zukkin, karfus u kull tip ta' ħodor. Id-dixx se jkun sinjur ħafna, b'togħma stramb u nutrittiv ħafna, li jippermetti li inti tkun sħiħ f'jum sħun, mingħajr toqol fl-istonku.
Ingredjenti:
- brodu tal-ħxejjex - 800 ml;
- Zucchini - 2 pcs.;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 snien;
- patata - 2 biċċiet;
- krema - 100 ml;
- ġobon - 100 g;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Spasseruyte basal, żid il-bżar, segwit mill-patata u zucchini. Ixwi għal 10 minuti.
- Fil-brodu tat-togħlija, ċaqlaq il-qali u sajjar sakemm tkun lest.
- Grass tal-ġobon u ttrasferixxi għas-soppa, issajjar sakemm idub.
- Punch soppa tal-krema tal-ġobon b'melizzant, ferragħ fil-krema, aqla ', imwarrba.
Soppa tal-krema tal-ġobon bil-bacon
Soppa tal-krema tal-ġobon estremament ħafifa, li r-riċetta tagħha hija deskritta hawn taħt, hija faċli ħafna biex tipprepara. Filwaqt li tieħu bħala bażi l-verżjoni tad-dixx Ingliż famuż "Chauder", tista 'toħloq pranzu mhux tas-soltu għal erba'. Fil-verżjoni klassika huwa ppreparat bil-frott tal-baħar, u jekk ikun hemm ix-xewqa, tista 'żżidhom fit-tmiem tat-tisjir.
Ingredjenti:
- brodu tat-tiġieġ - 300 ml;
- patata - 100 g;
- bacon - 200 g;
- krema - 250 ml;
- ħalib - 400 ml;
- basla - 1 biċċa;
- butir - 50 g;
- tewm - 1 snien;
- molluski - 200 g;
- ħodor.
Preparazzjoni
- Fuq il-basal tal-frott taż-żejt bil-bejken u t-tewm.
- Żid il-patata, kannella, poġġi l-fry fil-pan.
- Ħoll brodu, ħalib u krema.
- Ħobż, sakemm il-patata tkun lesta, ħafif ftit l-ingredjenti. Armi l-irmied, rmied għal 2 minuti.
- Iservu soppa tal-krema prima Ingliża minnufih, imxerrda bil-ħwawar.
Soppa tal-krema tal-patata bil-ġobon
Din is-soppa tal-krema bil-patata u l-ġobon imdewweb hija aktar bħala purina likwida u għandha togħma newtrali. Is-suppliment tad-dixx jista 'jkun il-ġobon affumikat, diversi ħwawar u ħwawar. Mhux se jkun superfluwu u l-laħam fil-kompożizzjoni, it-tiġieġ jew il-majjal se jaqbel sewwa mar-riċetta. M'għandekx issajjar is-soppa għall-użu fil-ġejjieni, ikun diffiċli li tissaħħan.
Ingredjenti:
- Brodu tal-laħam - 800 ml;
- patata - 6 biċċa;
- Ġobon imdewweb b'addittivi - 2 pcs .;
- flett tat-tiġieġ - 250 g;
- krema - 100 ml;
- Ħxejjex aromatiċi, ħwawar, qxur tal-ħobż tat-tewm.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-flett mhux kbir, melħ, staġun, fry sakemm aħmar.
- Fil-brodu tat-togħlija tarmi l-patata mqatta ', issajjar sakemm tkun lesta.
- Saħħan il-krema u ħoll il-ġobon imnaddaf fihom.
- Imsaħ il-patata, ferra l-massa tal-ġobon krema, melħ, għal darb'oħra punch.
- Iservu biċċiet ta 'laħam, croutons u ħodor.
Soppa tal-krema tal-ġobon bil-brokkoli
Soppa tal-krema estremament utli u delikata bil-brokkoli u l-ġobon ser tappella lil dawk li jħobbu l-ikliet ħfief. Id-dixx huwa ppreparat malajr, u l-enfasi prinċipali hija ġobon b'mudell nobbli, tista 'tuża mhux għali ħafna "Dor blu", hija aktar aċċessibbli fir-reġjun tagħna. Minħabba li dan il-ġobon huwa mielaħ, m'għandux jeħles mal-ħwawar.
Ingredjenti:
- brokkoli - biċċa 1;
- basla - 2 biċċiet;
- butir - 20 g;
- krema - 250 ml;
- brodu tal-ħxejjex - 600 ml;
- Dor blu - 100 g;
- tewm - 1 snien;
- melħ.
Preparazzjoni
- Żomm il-basal, ħoll it-tewm u l-fjoritura tal-brokkli.
- Imla bil-brodu, u ħalliha ttektek għal 30 minuta.
- Ferragħ fil-krema, żid il-ġobon, melħ għat-togħma.
- Poġġi l-massa mal-blender u ħalliha ttektek għal 10 minuti oħra.
- Iservu l-soppa tal-krema tal-ġobon, billi żżid frak tal-ġobon blu.
Soppa tal-krema tal-ġobon bil-gambli - riċetta
Soppressjoni delikata ħafna u ħafifa tal-krema tal-ġobon bil-gambli se tappella lil dawk kollha li jħobbu l-ikel ġdid interessanti. Dak it-trattament jista 'jkun imsajjar anki għall-pranzu, li jagħmel varjetà fid-dieta tas-soltu. Il-kompożizzjoni tas-soppa hija ferm minimalista, għalhekk bit-tisjir kull sajjar ineptef se jlaħħaq, ir-riżultat dejjem ikun jekk jogħġbok l-mara tad-dar b'togħma exquisite.
Ingredjenti:
- gambli - 300 g;
- brodu tal-ħxejjex - 800 ml;
- ġobon imdewweb - 150 g;
- patata - 3 biċċa;
- krema - 100 ml;
- Parmesan - 50 g;
- melħ, bżar, xibt.
Preparazzjoni
- Gambli tal-gambli għal 2-3 minuti f'żejt, mqiegħed fis-srievet.
- Fi brodu tat-togħlija tarmi patata, issajjar sakemm tkun lesta, ferragħ fil-blender.
- Fi krema sħuna, dewweb ġobon maħkuk, ferragħ fil-purejiet, għal darb'oħra blender.
- Il-melħ, it-togħma, l-istaġun, wassal għal togħlija.
- Iservu l-soppa bil-gambli kbar, ħodor u ġobon imħallat Parmesan.
Soppa tal-krema tal-ġobon bis-salamun
Sogħla krema tal-krema mhux tas-soltu delizzjuża bil-ġobon gorgonzola u ħut aħmar. L-ingredjenti kollha fid-dixx jikkombinaw u joħolqu biss trattament mhux tas-soltu li l-gourmets kollha japprezzaw. Ideali għal varjetà aktar akuta ta 'dan il-ġobon, b'togħma profonda u qawwi, huwa msejjaħ "picante".
Ingredjenti:
- brodu tal-ħut - 400 ml;
- Salamun mgħolli - 300 g;
- gorgonzola - 200 g;
- patata - 3 biċċa;
- krema - 200 ml;
- melħ, ħwawar, ħodor.
Preparazzjoni
- Fil-brodu tat-togħlija tarmi patata, issajjar sakemm tkun lesta, ippurifika.
- Ferragħ fil-krema, melħ, neħħi l-ġobon, stenna għad-dewbien tal-biċċiet.
- Armi l-biċċiet tal-ħut, rmied għal 3 minuti.
- Iservu s-soppa tal-krema Delicious magħmula bil-ħwawar.