Sopop mingħajr ingredjenti tal-laħam - din hija kategorija separata, li hija ideali għal menus dgħif jew għall-vegetarians.
Illum aħna ser nikkunsidraw miegħek kif issajjar il-soppa tal-piżelli mingħajr laħam.
Soppa tal-piżelli mingħajr laħam - riċetta
Ingredjenti:
- piżelli - 250-270 g;
- karrotti - 180-100 g;
- basla - 130-150 g;
- Kurrat - 50 g;
- kosbor - 3 fergħat;
- żejt veġetali - 40-50 ml;
- ilma - 2,3-2,5 l;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-piżelli jitqiegħdu f'koluber, laħlaħh, ħallih f'panza. Imla bl-ammont ta 'ilma indikat hawn fuq. Nibdew is-sħana. F'dan il-każ, ir-ragħwa tidher. Nneħħuha b'kamra. Jekk minbarra l-ħoss fil-kuċċarina se tikseb l-ilma, imbagħad żid madwar l-istess ammont fil-pan. Ladarba r-ragħwa titneħħa kollha, poġġi l-melħ f'panza. Piżelli tal-kok, tħawwad. Ivverifika perjodikament ir-rieda tagħha - agħfas fuq il-piżelli. Jekk tista 'tfarrakha, il-piżelli huma lesti. Normalment tieħu minn 40 minuta sa sagħtejn.
Il-karrotti u l-basal huma mnaddfa, maħsula, imfarrka. Kurrat huwa minjieri u aħna wkoll itħnuh. Passer dawn il-ħxejjex fil-qali. Żid mal-piżelli, issajjar għal madwar 5 minuti. Fl-aħħar, sprinkle il-soppa bil-cilantro imqattgħin.
Soppa tal-piżelli mingħajr laħam f 'multivark
Ingredjenti:
- piżelli - 180-200 g;
- adzhika - 1 tbsp. kuċċarina;
- oregano - 5-6 fergħat;
- soda - 1 kuċċarina;
- patata - 350-450 g;
- melħ;
- Kurrat - 130-150 g;
- karrotti - 100-120 g;
- żejt veġetali - 50 ml;
- ilma - 2 litri.
Preparazzjoni
Piżelli mxarrba fl-ilma, imxerrda bis-soda. Kurrat u karrotti huma ppreparati, u mbagħad ngħaddu fit-tazza tal-multivarka fuq il-programm "Zharka". Ahna nippreparaw ukoll il-patata, qatghuhom fil-kubi u ibaghtuhom lill-kurrat u l-karrotti. Il-piżelli tiegħi. Poġġih flimkien ma 'adzhika fl-iskutella. Imla b'ilma jagħli. Fuq il-programm "Quenching", aħna nipprepara soppa għal siegħa. Xi ftit minuti qabel it-tisjir, imbexxex bis-soppa tal-ore.
Patata tal-soppa tal-piżelli mingħajr laħam
Ingredjenti:
- Piżelli - 300-320 g;
- butir - 25-40 g;
- qronfol tewm - 3 biċċa;
- karfus - 1 għerq żgħir;
- karrotti - 120-150 g;
- pastard - 400-420 g;
- Zekka - 3-4 weraq;
- melħ;
- ilma - 2 litri.
Preparazzjoni
Xarrab il-piżelli. Idealment - bil-lejl, biex tikseb 8-10 sigħat, imma tista 'u wara nofsinhar, 2-4 sigħat. Ittrasferixxi l-piżelli f'tapit ta 'ilma u issajjar.
Il-karrotti u l-pastard huma mnaddfa, mini u maqtugħin kbar. L-għerq tal-karfus jitnaddaf, jinħasel, jitqatta '. Wara 1 siegħa ta 'tisjir, aħna nżidu karrotti, karfus u pastard mal-piżelli. Aħna insajjru għal 20 minuta, u mbagħad nibagħtuha lil proċessur jew blender ta 'l-ikel. Itħan għal omoġeneità sħiħa. Irritorna l-soppa għall-pan. Solim, staġun b'qoxra mint fin imqatta 'u tewm u sajjar għal 1-2 minuti. Imbagħad poġġi biċċa il-butir fis-soppa.