Wara ġurnata tax-xogħol iebsa, strajk tal-ġuħ jista 'jiffranka jew ikla ppreparata minn qabel, jew snack ta' malajr iżda mhux utli ħafna, jew riċetta sempliċi u Delicious, bħal riċetta ta 'spagetti bil-faqqiegħ, li se tiġi diskussa aktar tard.
Spagetti bil-faqqiegħ u l-ġobon
Ingredjenti:
- spagetti - 320 g;
- żejt taż-żebbuġa - 75 ml;
- qronfol tewm - 2 pcs.;
- romarin - fergħa waħda;
- sagħtar - 5 fergħat;
- faqqiegħ - 250 g;
- Parmesan maħkuk - 50 g;
- krema - 100 ml.
Preparazzjoni
Filwaqt li l-ilma għall-pejst jiġi għall-għallija f'panza, fry il-qronfol imfarrak tat-tewm bir-rosmarin u s-sagħtar għal ftit minuti fuq żejt sħun. Nisbu t-tewm u l-ħxejjex aromatiċi, u fuq iż-żejt aromatiku miksuba nħallu l-faqqiegħ imqatta 'stenna, stennija għall-mument meta l-umdità tagħhom tevapora. Tinsiex il-kondimenti.
Poġġi l-pejst f'ilma immellaħ jagħli u issajjar, wara l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett.
Aħna nsaħħnu l-krema u dewweb il-biċċiet tal-ġobon fihom. Ħallat l-għaġin bil-faqqiegħ moqli, inxif fuq pjanċa u ferragħ bil-krema tal-ġobon.
Riċetta għall-ispagetti bit-tiġieġ u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- ħall balsamiku - 90 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
- dqiq tewm;
- basal abjad - 70 g;
- flett tat-tiġieġ - 150 g;
- tursin frisk;
- spagetti - 150 g;
- champignons - 250 g;
- ġobon maħkuk - 40 g;
- ċawsli.
Preparazzjoni
Qabel tipprepara l-ispagetti bil-faqqiegħ, ipprepara l-flett tat-tiġieġ billi tneħħiha mit-tapes u qtugħ f'kubi. Wara t-tiġieġ inqattgħu l-basal bit-tewm, u magħhom il-faqqiegħ. Imsaħ il-ħodor b'mod fin.
Wara li ssaħħan iż-żejt fil-qali, fry it ma 'tewm u basal għal 2-3 minuti. Ma 'l-qali we żid għasfur, nofs tursin, shnit basal u melħ bil-bżar, mingħajrhom kullimkien. Wara 5 minuti, poġġi l-ispagetti fl-ilma jagħli. Neħħi t-tiġieġ mill-qali, u minflok aħna niednu l-pjanċi tal-faqqiegħ li jimlewhom b'ħall balsamiku. Inqabbdu t-tiġieġ u l-faqqiegħ bi għaġin mgħolli, sprinkle il-ġobon u nipprova.
Spagetti bil-laħam ikkapuljat u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml;
- bacon - 40 g;
- champignons - 120 g;
- basal abjad - 80 g;
- karfus (zkuk) - 80 g;
- qronfol tewm - 2 pcs.;
- laħam ikkapuljat - 450 g;
- Sagħtar imnixxef u oregano - 4 grammi kull wieħed;
- tadam imqadded - 100 g;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 700 ml;
- Inbid xott aħmar - 200 ml;
- spagetti - 500 g.
Preparazzjoni
Biex il-bejken sar crunchy u ruddy, fry fl-abbundanza ta 'żejt imsaħħan għal 3 minuti. Fix-xaħam mitluf ngħaddu l-ħxejjex bil-faqqiegħ, bit-tewm u bit-tadam. Meta l-umdità kollha mill-faqqiegħ jevapora, staġun il-bażi għaż-zalza bil-ħxejjex aromatiċi u l-melħ tal-baħar. Għal faqqiegħ u ħxejjex, żid il-laħam ikkapuljat, u meta taqbad, ferra l-inbid u stenna li l-alkoħol jevapora. Fil-finale, poġġi t-tadam fil-laned u mnixxef fil-zalza, ikopru kollox b'għatu u stew għal siegħa. Wara t-tisjir, ħallat l-għaġin mgħolli bix-zalza u ħallieh mal-ġobon.
Spagetti bil-faqqiegħ tal-għaġin - riċetta
Il-faqqiegħ abjad ma jistax jissejjaħ affordabbli u rħis sakemm tiġborhom fil-foresta waħidek. Dan huwa kif in-nies foqra Taljani ħarġu b'din ir-riċetta. Il-fatt li din ir-riċetta kienet aktar minn affordabbli għas-segmenti kollha tal-popolazzjoni tgħid sostituzzjoni klassika għalja għal parmesan - frak tal-ħobż qxur.
Ingredjenti:
- Ċirasa mnixxfa - 20 g;
- spagetti - 200 g;
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
- qronfol tewm - 2 pcs.;
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina;
- weraq tas-sagħtar;
- frak tal-ħobż - 70 g.
Preparazzjoni
Faqqiegħ imnixxef mgħaddas f'ilma sħun. Pejst il-pejst, wara r-rakkomandazzjonijiet fuq il-pakkett.
Wara li ssaħħan iż-żejt fil-qali, fry fuqha qoxra bit-tewm u ftit xufftejn tas-sagħtar. Maż-żejt fraġli npoġġux faqqiegħ imqatta 'mhux inqas aromatiku u fry minnhom għal 4 minuti. Fin-nofs ta 'l-ixwiad inżidu frak tal-ħobż.
Ifrex l-għaġina friska brewed fuq pjanċa, imbexxex bil-faqqiegħ u l-frak u sservi. Peress li l-ġobon illum m'huwiex rari, jista 'jiżdied ma' dixx. Adattat bħala parmesan maħkuk tas-soltu, u flieli ta 'mozzarella ratba.