Jekk tħobb ix-xorb alkoħoliku magħmul mid-dar, allura nirrakkomandaw li tipprova l- mili ta 'ċawsli, u kif tagħmel dan, aħna issa ngħidulek. Ix-xarba hija ftit ħelwa, b'togħma ta 'tart.
Riċetta għall-mili tad-dwejjaq fid-dar
Ingredjenti:
- ċawsli - 500 g;
- alkoħol - 750 ml;
- ilma kiesaħ - 750 ml;
- zokkor - 1,5 tbsp.
Preparazzjoni
Imsaħ il-fosdqa sewwa, ferragħ ġo flixkun b'tidwa u żid iz-zokkor. Imbagħad ferra 'fl-alkoħol u l-ilma ffiltrat. Ħawwad kollox b'kuċċarina, issajjar il-flixkun u insista x-xarba f'post sħun għal 3 ġimgħat. Preparazzjoni ta 'nutrizzjoni minn ċawsli sewda qabel ma sservi hija neċessarjament jibred.
Tferra minn ċawsli abjad
Ingredjenti:
- abjad ċawsli - 1 oġġett;
- zokkor - oġġett 1;
- ilma ffiltrat - 100 ml;
- vodka - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Fil-barmil żgħir, infuħ ftit ilma, poġġi z-zokkor, poġġiha fuq in-nar u saħħnu. Aħna ħarir il-ċawsli, laħlaħ u għaqqadha bir-reqqa bi tgħaffiġ ta 'l-injam, sabiex il-berries ħalli l-meraq. Il-gruel riżultanti jitqiegħed ġo vażett tal-ħġieġ nadif u jitferra bil-ġulepp tat-togħlija. Ħawwad, għatti l-għatu b'għatu u ħalli t-xarba tibred. Imbagħad ferra l-vodka ċawsli, ħawwad u tinsisti għal 10 ijiem f'post mudlam skur, perjodikament tħawwad. Wara perjodu ta 'żmien, razza l-mili permezz tal-garża u ferra' f'flixken nodfa. Aħna qajjemhom b'tappijiet u aħżenhom f'post mudlam. Dan il-mili jista 'jintuża bħala xarba stand-alone jew sempliċement miżjud mat-te, inkluż fil-cocktails u z-zlazi.
Tferrix ċawsli fid-dar mingħajr vodka
Ingredjenti:
- berries ta 'ċawsli - 2 kg;
- zokkor - 700 g.
Preparazzjoni
Aħna ma aħselx il-berries, poġġihom ġo vażett, ferra 'z-zokkor u ħawwad il-kontenut diversi drabi. Imbagħad għafas il-vażetti b'garża dressing u ttrasferixxi d-disinn għal post skur u kiesaħ. Wara 3 ijiem, ir-ragħwa għandha tidher fuq il-wiċċ. Wara dan, il-garża titneħħa u tiġi installata fuq l-għonq ta 'qabda speċjali jew titqiegħed fuq ingwanta medika b'toqba f'wieħed mis-swaba'. Fi żmien xahar, il-fermentazzjoni għandha tieqaf: l-ingwanta tinħass, u s-siġill idrawliku ma jwaqqafx it-tbaqbieq. Issa, il-likwidu jiġi ffiltrat minn diversi saffi ta 'garża u quilt. Aħna pour il-likwidu lest fuq fliexken tal-ħġieġ xott, fliexken tal-plakek u aħżen ix-xarba għal mhux aktar minn 3 snin.