Il-widnejn tal-majjali huma maħbubin f'ħafna pajjiżi tad-dinja, anki fejn tradizzjonalment ma jieklu l-majjal - fl-Iżrael u fit-Tatarstan. Huma affumikati, moħmija, immarinati, moqlija, ippressati, u wkoll jittieklu nejjin. Ħafna drabi dan il-prodott jintuża bħala snack għall-birra. Biex tagħmel dan, jistgħu jiġu mxarrba fl-ilma għal diversi sigħat, imnaddfa, imqiegħda f'panza u ferra l-ilma biż-żieda ta 'weraq tar-rand u bżar iswed. F'għoxrin minuta jistgħu jintlaħqu, jitkessħu u jinqatgħu fi strixxi. L-imsiela tal-majjal maqtugħin għandhom ikunu moqlija f'salza tas-sojja b'ketchup u diversi tipi ta 'bżar għal 15-il minuta. Iservu dan id-dixx f'forma sħuna.
X'inhuma l-benefiċċji tal-widnejn tal-majjal?
Min iħobb minn dan il-prodott sekondarju ta 'spiss ikun interessat fil-kwistjoni dwar jekk l- aries tal- majjal humiex utli. Jista 'jingħad b'ċertezza li dixx bħal dan għandu benefiċċju konsiderevoli għall-ġisem tal-bniedem. Fiha ammont kbir ta 'kalċju, li jgħin biex isaħħaħ il-ġilda, xagħar u dwiefer. Il-kontenut għani tal-kollaġen, li huwa l-bażi għall-qarquċa u l-għeruq, jagħmel il-widnejn tal-majjal utli għall-ġogi. Dan id-dixx huwa rakkomandat mhux biss għal nies li għandhom problemi bil-ġogi, iżda wkoll għal mard tas-sistema muskuloskeletali. Il-widnejn tal-ħnieżer huma 38% ta 'proteini, li l-ġisem jeħtieġ li jtejjeb il-metaboliżmu u jibni ċ-ċelluli u huwa sors ta' minerali bħal manjesju, żingu, potassju, ram, kubrit, fluworu u fosfru u fihom ukoll vitamini B u PP.
Ħsara ta 'widnejn tal-majjal
Il-widnejn tal-majjali mhux biss jistgħu jibbenefikaw, iżda wkoll ta 'ħsara, li hija relattivament għolja f'kaloriji u kaloriji għoljin, għalhekk platti minn dan il-prodott sekondarju m'għandhomx jiġu kkunsmati minn persuni b'mard kardjovaskulari. F'100 gramma ta 'widnejn tal-majjal hemm 234 kcal. Jekk ikkunsmati fi kwantitajiet kbar, jistgħu jaffettwaw ħażin il-fwied u l-istonku.