Il-bżar imqadded imsajjar fil-forn se jsir dixx sabiħ, spettakolari, oerhört fragranti u fit-togħma għal preżentazzjoni għal tabella festiva jew ikla ta 'kuljum. Hemm ħafna modi biex id-diversifikazzjoni tal-karatteristiċi ta 'l-ikel, li kull waħda minnhom tkun trid tipprova.
Kif issajjar bżar mimli fil-forn?
Il-bżar mimli, moħmi fil-forn ma jistax jissejjaħ dixx mgħaġġel, il-preparazzjoni tiegħu se tieħu ftit taż-żmien, iżda r-riżultat iħallas għal kollox il-ħaddiema temporanji u tax-xogħol.
- Għall-mili, tista 'tuża bżar ta' kull tip jew kulur. Dawn jitneħħew miż-żaqq b'kaxxa taż-żerriegħa u, jekk mixtieq, jitħallew intatti jew jinqatgħu bin-nofs.
- Il-mili jista 'jkun taħlita ta' varjetà ta 'prodotti: laħam, ħxejjex, faqqiegħ, ċereali mgħollija, ġobon u oħrajn minn fejn jagħżlu.
- Il-preformi mimlija qabel il-ħami jistgħu jkunu akkumpanjati minn zalza likwida, li tista 'tkun tadam, krema qarsa, krema jew zalza oħra.
Bżar mimli bil-laħam fil-forn
Unbelievably delicious cooked mimli bil-bżar Bulgaru fil-forn bil-laħam. Laħam tal-majjal mibrum jew laħam taċ-ċanga b'ammont żgħir ta 'xaħam huwa supplimentat b'ħxejjex immellħa u tadam, li jagħtu d-dixx ippreparat għall-meraq żejjed. Huwa preferibbli li tieħu bżar ta 'kuluri differenti.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 4 biċċa;
- laħam (polpa) - 500 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- tadam - 2 biċċa;
- tewm - 1 snien;
- żejt - 100 ml;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- I qatta 'basal, karrotti, bżar u tewm.
- Ħxejjex tal-ħut fiż-żejt.
- Dawwar il-laħam, ħallat ma 'frott tal-ħaxix u ħodor.
- Aqta 'l-bżar tul in-nofs, imla l-nofsijiet billi timla, poġġihom f'forma.
- Imsaħ bżar bil-laħam ikkapuljat fil-forn għal 40 minuta taħt fojl, u 20 minuta oħra mingħajrha.
Bżar mimli fin-nofs tal-forn
Mod ieħor biex tikseb mmerraq mimli bil-bżar tal-laħam fil-forn - ħallihom bil-krema qarsa u ġobon. Il-mili ta 'dan il-każ huwa klassiku imħawwar bil-basal imqatta' fin, laħam ikkapuljat bil-melħ u bżar, li mhuwiex ipprojbit li jiġi supplimentat bil-ħodor, ingredjenti veġetali jew ross mgħolli jekk mixtieq.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 3 biċċiet;
- laħam (polpa) - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- krema qarsa - 6 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 200 g;
- żejt - 20 ml;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Bżar maqtugħin fin-nofs.
- Ħallat il-laħam mibrum u nofs ta 'ġobon, ħwawar, basal, melħ u bżar.
- Imla l-halves bil-bżar, qoxra bil-krema qarsa, imxarrba bil-ğobon.
- Imsaħ bżar mimli fil-forn bil-ġobon għal 30 minuta taħt fojl u ieħor 10 minuti mingħajrha.
Bżar mimli bis-sider tat-tiġieġ fil-forn
Spettakolari u appetizing fid-dehra, oerhört fit-togħma, nutrittiv u fl-istess ħin faċli biex tikseb bżar mimli bit-tiġieġ fil-forn. Minflok feta, tista 'tieħu ġobon jew suluguni aktar aċċessibbli. Meta sservi, sprinkle id-dixx bil-basal aħdar mqatta 'b'mod fin jew dekorazzjoni bil-weraq tal-ħabaq.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 4 biċċa;
- sider tat-tiġieġ - 700 g;
- Basal u karrotti - 2 pcs .;
- tewm - 4 snien;
- tadam - 2 biċċa;
- Ġobon Feta - 150 g;
- ġobon - 100 g;
- żejt - 20 ml;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-bżar tul in-nofs.
- Iddaċċa l-basal, il-karrotti u t-tiġieġ, fry tagħhom.
- Żid tewm, ħwawar, ħodor.
- F'kull nofs niżżel ftit feta, imbagħad timla.
- Poġġi t-tazzi tat-tadam u l-ġobon fuq nett.
- Imsaħ bżar mimli fil-forn għal 40 minuta fi 190 grad.
Bżar mimli bil-laħam u bir-ross fil-forn
Il-bżar mimli bir-ross fil-forn huwa popolari ħafna. Ix-xgħir tal-ħafur għandu jiġi mgħolli l-ewwel, u sabiex wara l-proċess tat-trattament bis-sħana l-ħbub ikunu preservati l-integrità u ma jitilfux id-dehra appetizing tagħhom, huwa aħjar li tieħu l-prodott steamed. Zalza tat-tadam jista 'jiġi supplimentat bil-krema qarsa.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 1 kg;
- laħam - 500 g;
- ross - 70 g;
- Basal u karrotti - 2 pcs .;
- tewm - 3 snien;
- zalza tat-tadam - 3 tbsp. mgħaref;
- ilma - 1 l;
- Laurel - 2 biċċiet;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fil-bżar maqtugħa, nodfa ż-żerriegħa.
- Ħallat ir-ross mgħolli, mitħun bil-laħam, karrotti u ħodor, melħ u bżar.
- Imla l-mili bit-tbattil tal-bżar, ikopri "għotjien", imqiegħed fil-forma.
- Ħallat l-ilma, zalza, laurel, bżar u tewm, ferragħ il-bżar.
- Imsaħ bżar mimli bir-ross fil-forn taħt l-għatu għal 1.5 sigħat fi 180 grad.
Bżar mimli bid-tadam fil-forn
Il-bżar mimli fil-forn, li r-riċetta tiegħu se tiġi ppreżentata f'din it-taqsima, huma ppreparati fil-forma profonda, flimkien ma 'tadam mimli mimli simili. Huwa importanti li tagħżel tadam dens, mhux misjur, iżda diġà mimli. Il-laħam ta 'ġewwa tat-tadam huwa miżjud għall-frott tal-baħar fl-ikkapuljat.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 1 kg;
- tadam - 500 g;
- laħam - 600 g;
- ross - ħġieġ 1;
- Basal u karrotti - 2 pcs .;
- tewm - 3 snien;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - 1 l;
- żejt - 40 ml;
- Laurel - 2 biċċiet;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fil-bżar maqtugħ in-nofs, mit-tadam maqtugħ, aqta 'polpa.
- Ħallat il-laħam imqatta 'bix-nofs ta' basal, il-laħam tad-tadam, ross mgħolli, melħ u bżar.
- Imla l-bżar u t-tadam bil-mili, poġġihom moffa.
- Fry il-basal li baqa 'u l-karrotti fuq il-butir.
- Żid il-pejst, l-ilma, it-tewm, il-warda tar-rand, il-bżar ħalli l-zalza għall-ħxejjex.
- Ipprepara l-bżar mimli fil-forn taħt l-għatu għal 50 minuta f'200 grad.
Bżar mimli fil-forn bil-patata
Il- bżar Bulgaru mimli , moħmi fil-forn , huwa meqjus bħala dixx awto-suffiċjenti, li ma jeħtieġx dixx sekondarju. Madankollu, jekk issajjar fl-istess ħin mal-patata, mhux probabbli li xi ħadd se jirrifjuta li jiekol tali kura. Il-ħxejjex huwa mxarrba bil-meraq pikkanti u jieħu togħma speċjali.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 1 kg;
- patata - 5 biċċa;
- laħam - 1 kg;
- basal - 3 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 2 snien;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - 200 g;
- ilma - 1 l;
- żejt - 40 ml;
- Laurel - 2 biċċiet;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-laħam huwa mitħun b'żewġ basal, melħ, bżar.
- Imla l-laħam bil-bżar, poġġihom fil-forma, billi jalternaw ma 'flieli tal-patata.
- Fry basla u karrotti.
- Żid għaġin, krema qarsa, ilma, ħwawar.
- Imla l-għadajjar bil-patata , issajjar taħt l-għatu f'80 grad 1 siegħa.
Bżar mimli bil-ħxejjex fil-forn
Il-bżar Bulgaru mgħolli mimli bil-ħxejjex fil-forn, adattat għall-ikel dgħif, id-dieta jew il-menu veġetarjan. Jekk mixtieq, il-kompożizzjoni tal-mili tal-ħxejjex tista 'tiġi aġġustata fid-diskrezzjoni tagħha stess, billi żżid ingredjenti ġodda biex togħma jew tissostitwixxihom ma' dawk suġġeriti.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 0,5 kg;
- kaboċċi - 200 g;
- karrotti - 150 g;
- basal - 100 g;
- Meraq tat-tadam - 500 ml;
- żejt - 40 ml;
- laurel - biċċa 1;
- melħ, bżar, zokkor.
Preparazzjoni
- Kaboċċi mqattgħin, basal, karrotti, jgħaddu ż-żejt, staġun.
- Imla l-massa veġetali bil-bżar imqaxxar.
- L-istaġun tal-meraq tat-tadam bil-melħ, zokkor, bżar, weraq, jitferra fil-bżar.
- Ipprepara l-bżar mimli fil-forn bil-gravy 35 minuta f'200 grad.
Bżar mimli fil-forn bi krema qarsa
Ir-riċetta li ġejja għal dawk li ma jixbħux il-mili tat-tadam jew tixtieq li tikseb it-togħma l-aktar delikata tad-dixx lest. Is-zalza f'dan il-każ titħejja minn krema qarsa, li l-kontenut tax-xaħam tagħha huwa magħżul individwalment. Se nixxef fin-nisġa mixtieqa jekk mixtieq billi tħaxxen bil-qamħ jew id-dqiq tas-segala.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 1 kg;
- laħam - 500 g;
- ross - 100 g;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- krema qarsa - 500 g;
- ilma - 0,5 l;
- żejt - 40 ml;
- Laurel - 2 biċċiet;
- Ħwawar Taljani u Basile
- melħ, bżar, zokkor, dqiq.
Preparazzjoni
- Saħħan sakemm nofs ross imsajjar.
- Dawwar il-laħam b'bozza f'ħalq tal-laħam.
- Għaqqad laħam ikkapuljat u ross, żid ħwawar, imla b'taħlita ta 'bżar.
- Għaddi l-basla fiż-żejt.
- Żid il-krema qarsa, melħ, zokkor, bżar, dqiq ħwawar, tagħti zalza biex tgħalli, ferragħ il-bżar.
- Ipprepara l-bżar mimli fil-zalza fil-forn taħt l-għatu għal 50 minuta fi 190 grad.
Ċrieki tal-bżar mimlija fil-forn
Preparazzjoni ta 'bżar mimli fil-forn skond ir-riċetta li ġejja jagħtik verżjoni oriġinali ħafna tad-dixx lest, li jkun jista' jkun sorpriż u jekk jogħġbok id-dar jew il-mistednin. Biex timplimenta l-impriża hemm bżonn ta 'bżar sbieħ kbir, li jinqata' f'ċirki spettakolari.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 4 biċċa;
- forkat - 400 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 snien;
- frak tal-ħobż - 4 tbsp. mgħaref;
- żejt - 50 ml;
- krema qarsa jew zalza tat-tadam - 0,5 l;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-bżar jinqata 'f'ċriek ta' 1.5-2 ċm.
- Laħam ikkapuljat imħallat mal-bajd, it-tewm, il-basal u l-frak tal-ħobż.
- Imla b'massa ta 'ċrieki, fry f'żejt, imqiegħed fil-forma.
- Ilma l-anelli bil-zalza u ħalliha f'temperatura ta '180 grad għal 20 minuta.
Bżar mimli bil-ġobon tat-tiġieġ u cottage fil-forn
Il-bżar mimli bil-baqta fil-forn spiss ikun imsajjar bil-flett tat-tiġieġ tat-tiġieġ, minflok li tista 'tieħu xi laħam jew saħansitra tibdilha b'ħxejjex ħfief u tad-dieta. Il-grad ta 'piquancy tad-dixx jiddependi fuq il-kompożizzjoni magħżula ta' addittivi pikkanti: ħwawar niexfa fragranti, sett ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 3 biċċiet;
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- cottage cheese - 300 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- tewm - 6 snien;
- kosbor u xibt - 0.5 mazz;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Dice-tiġieġ.
- Żid cottage cheese, tewm, bajd, ħodor, krema qarsa, kondimenti.
- Il-bżar jinqasam fin-nofs, neħħi ż-żrieragħ.
- Imla l-nofsijiet bil-mili u ermet 45 minuta fi 190 grad, tisqija bil-meraq.
Bżar mimli bil-faqqiegħ fil-forn
Bżar mimli bil-tiġieġ u l-faqqiegħ fil-forn jista 'jkun imsajjar bil-grav jew mingħajrha. Fil-każ ta 'l-aħħar, għandek tiżgura l-ġid tal-mili, u żżid ftit ħxejjex friski jew mgħottija. Meta tisjir bil-zalza, il-verżjonijiet tal-gravy ibbażati fuq il-krema jew il-krema qarsa huma l-aktar adattati.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 7 biċċa;
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- faqqiegħ - 400 g;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 4 snien;
- ġobon - 200 g;
- krema qarsa - 200 g;
- Ħxejjex aromatiċi provenċini - biex titjieb;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fry separatament il-faqqiegħ bil-basal u tiġieġ mqatta 'b'mod fin, ħallat l-ingredjenti bil-ġobon, it-tewm u l-ħwawar.
- Imla t-taħlita bil-bżar imqaxxar, ferra 'f'forma imħawwar bi ħxejjex aromatiċi u krema qarsa tat-tewm u sajjar fil-forn fi 190 grad 50 minuta.