Laħam tal-kenniesa bil-ħxejjex - skont in-nutrizzjonisti moderni waħda mill-kombinazzjonijiet l-aktar b'saħħithom. U li kienet ukoll Delicious, irreferi għall-riċetti tagħna!
Insalata biċ-ċanga, bżar tal-qampiena u tadam
Ingredjenti:
- ċanga - 200 g;
- tadam - 2 biċċa;
- Pejst ħelu Bulgaru - biċċa 1;
- Basal aħmar Krimean - 1 pc;
- tursin - 1 mazz;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Laħam imsajjar minn qabel fl-ilma mielah maqtugħ f'biċċiet żgħar, basal - semirings, bżar - tibniet, u tadam imqatta '. Imsaħ il-ħodor b'mod fin. Ħallat l-ingredjenti kollha. Staġun bil-melħ, bżar u żejt taż-żebbuġa. Ukoll, dak hu, l- insalata biċ-ċanga hija lesta!
Stew taċ-ċanga bil-bżar Bulgaru fi multivariate
Ingredjenti:
- ċanga - 500 g;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- bżar tal-bżar aħmar - 1 pc;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 3 snien;
- ġir - 1 biċċa;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- noċemuskata (art) - pinch 1;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Aqta 'l-laħam flieli żgħar tul il-fibri. Mill-lumi u l-ġir għafas il-meraq, żid it-tewm mgħoddi mill-istampa u l-bżar aħmar fin ħafna fin (iż-żrieragħ għandhom jitneħħew). Ħallat, melħ u ferra 'dan l-immarinat laħam ippreparat. Ħalli għal nofs siegħa.
U meta jgħaddi ż-żmien speċifikat, ferra ftit żejt ġol-iskutella tal-multivark, ittella 'l-laħam magħha flimkien mal-immarinar u aqla' l-ilma biex tkopriha kompletament. Agħlaq l-għatu u ssajjar fuq il-mod "Quenching", billi tistabbilixxi l-arloġġ għal 30 minuta. Imbagħad żid il-ħxejjex - il-bżar Bulgaru b'temperaturi kbar tat-tiben u l-basal. Solim, bżar għat-togħma u stew għal nofs siegħa. Laħam taċ-ċanga lest bil-bżar jista 'jkun innotifikat bi kwalunkwe dixx tal-ġenb, jew tista' sempliċement tinħartu f'vantaġġ irqiq - tikseb shawarma dar improvizzata. Tajjeb ħafna!
Ċanga moqlija bil-bżar tal-qampiena Ċiniża
Ingredjenti:
- trota tal-laħam taċ-ċanga - 600 g;
- Pikorant ħelu Bulgaru - 2 pcs.;
- String beans - 300 g;
- basal - 3 biċċiet;
- tewm - 6 snien;
- ġulġlien - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza tas-sojja - 100 g;
- ħall tar-ross - 2 tbsp. mgħaref;
- lamtu - 100 g;
- żejt veġetali - għall-qali;
- bżar aħmar mitħun - 0,5 tsp;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Biex nibdew nissejnu l-laħam. Iċ-ċanga tinħasel u tinqata 'f'biċċiet żgħar tal-istess tul u ħxuna. Melħ żgħir u bżar. Imla b'taħlita ta 'ħall, 4 mgħaref tas-soy sauce u 3 imsiemer tat-tewm, għadda mill-istampa. Ħalli l-laħam għal 40 minuta.
Fil-frattemp, se nippreparaw refuelling għaċ-ċanga fiċ-Ċiniż. Agħfas it-tewm li jkun fadal mill-istampa, żid il-bżar aħmar u imla bil-zalza tas-sojja, ħallatha.
F'qiegħ tal-qali fil-fond (preferibbilment wok) ferra madwar 2 fingers ta 'żejt u erġa saħħan sakemm tibda tinxif ftit. Imsaħ promafirovannuyu sew fil-lamtu u mqiegħed f'saff wieħed fiż-żejt tas-silġ. Fry għal 7-10 minuti, sakemm
Qed inqabdu biċċiet moqlija ta 'whisky, u fil-post tagħhom ibgħat il-bżar Bulgari u l-basal tal-basal imqaxxar. Aħna nżommu n-nar, waqt li tħawwad b'mod attiv, 2 minuti. Imbagħad aħna ħut għall-laħam, u fry-fażola għal ftit minuti. Ħallat laħam taċ-ċanga ma 'ħxejjex u staġunha bix-zalza ppreparata minn qabel. Iċ-ċanga bil-bżar Ċiniż hija lesta! Imma jekk inti tixtieq li sservi dan id-dixx sħun, imbagħad qali tiegħi u erġa saħħithom fiha għal mhux aktar minn 3 minuti, inkella tewm. Fl-aħħar, sprinkle biż-żerriegħa tal-ġulġlien.