Kull mara tad-dar ta 'l-esperjenza taf li huwa possibbli li l- kutils jinżammu sħaħ matul l-inkaljar billi żżid bajda u komponent tal-legaturi niexef - dqiq, frak tal-ħobż jew qxur tal-ħafur. L-aħħar ingredjent huwa meqjus bħala l-iktar utli u djetetiku, u dan huwa dak li ser niddiskutu aktar fir-riċetti.
Ġewż mit-trofof tat-tiġieġ u l-ħafur
Ingredjenti:
- tiġieġ imqatta '- 480 g;
- żejt taż-żebbuġa - 25 ml;
- qxur tal-ħafur - 35 g;
- bajd - biċċa 1;
- Qronfol tat-tewm - 2 pcs .;
- mozzarella maħkuk - 35 g;
- il-kemmun tal-art, l-ore, il-bżar tal-ground fresh - pinch.
Preparazzjoni
Chicken imqatta tajjeb l-istaġun u jingħaqad ma 'bajd imsawwat u mozzarella maħkuk. Ferra l-ħafur fit-taħlita, preferibbilment dawk li jsiru malajr. Għall-fwieħa, aħna wkoll nibagħtu l-pejst tat-tewm għall-pejst.
Preheat ftit żejt u użah biex taqli l-laħam ikkapuljat bil-ħafur sakemm il-ħjatat ikunu kkrekkjati bi qoxra.
Ċili tat-tiġieġ bil-ħafur
Ingredjenti:
- tiġieġ imqatta '- 650 g;
- basal - 75 g;
- tadam imqadded - 30 g;
- ftit weraq ta 'l-ispinaċi;
- basal imnixxef u tewm - pinch;
- qxur tal-ħafur - 1/3;
- taħlita universali ta ' ħwawar għat-tiġieġ - 1/2 kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- Fjoritura tal-pastard - 370 g;
- ġobon maħkuk - 45 g;
- ketchup - 40 ml.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-fjorituri tal-kaboċċi u ħallihom jagħli malajr fl-ilma jagħli. Kessaħ il-kaboċċa u ħawwadha b'taħlita fil-ġulepp. Ħallat il-kaboċċi tal-kaboċċa bil-basal imqatta u t-tadam imqadded. B'għażla itħan il-weraq ta 'l-ispinaċi u żidhom ma' l-ikkappuljat flimkien mal-ħxejjex ippreparati. Sussegwentement, qiegħed l-ingredjent ewlieni tagħna - qxur tal-ħafur, kif ukoll bajd, ġobon maħkuk, basal imnixxef bit-tewm, tħawwir universali għat-tiġieġ u ketchup.
Iffurmaw il-kutils mill-laħam ikkapuljat tat-tiġieġ bil-qxur tal-ħafur, u mbagħad kannella fuq iż-żewġ naħat fiż-żejt imsaħħan minn qabel.
L-imsajjar tat-tiġieġ bil-ħafur fil-forn
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat mit-tiġieġ - 680 g;
- qxur tal-ħafur - 35 g;
- ftit kosbor ħodor;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 45 g;
- polpa tal-ananas - 65 g;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- qosra ta 'paprika u kemmun mitħun.
Preparazzjoni
Basal, biċċiet ta 'ananas, tewm u cilantro kemm jista' jkun itħan b'sikkina jew fuklar bi blender. Fannijiet ta 'bżar jaħraq jistgħu jżidu l-bżar tat-taħlita. Għaqqad it-taħlita tal-ananas bil-qxur tat-tiġieġ u tal-ħafur, imbagħad żid il-bajd tat-tiġieġ u l-ħwawar. Iddividi l-imtieħen f'12 porzjonijiet, kull tidwir ġo ballun u poġġiha f'forma moffa. Ċagħaq il-qalba f'80 grad għal 20-25 minuti.