Djar fl-ilmijiet kesħin tal-merluzz tal-ibħra Navaga, bis-saħħa tal-kwalitajiet gastronomiċi tiegħu, jaqbel perfettament kemm mal-ikel tad-dieta u tat-trabi. Hemm żewġ tipi: it-Tramuntana u l-Lvant Imbiegħed. L-ewwel tinsab fl-ilmijiet tal-Oċean Paċifiku mill-Korea sal-Istrett ta 'Bering. L-abitat tal-Lvant Imbiegħed huwa prinċipalment il-kosta Artiku tas-Siberja. Aktar Delicious huwa n-Navaga tat-Tramuntana.
X'inhu utli għan-Navaga tal-ħut?
Il-kompożizzjoni kimika tal-laħam tat-Tramuntana ta 'Navaga hija kważi differenti minn dik tal-Lvant Imbiegħed. Din il-laħam tad-dieta huwa rikk fil-jodju, li huwa ferm meħtieġ għal nies li għandhom mard tat-tirojde, u selenju, li l-ġisem uman jeħtieġ li jsaħħaħ is-sistema immuni u l-funzjonament normali tas-sistema nervuża. Il-laħam innifsu mhuwiex xaħam (il-kontenut tal-kaloriji tal-ħut Navaga huwa ta '68.5 kcal), iżda l-fwied ta' dan il-ħut huwa distint minn kontenut għoli ta 'xaħam. L-organiżmu tal-bniedem huwa saturat b'ħafna vitamini. Fiha vitamina A, li se tieħu ħsieb is-saħħa tal-ġilda u l-vista tajba se tittieħed mill- vitamina A , vitamina B9, li jgħin fil-formazzjoni ta 'ċelluli ħomor tad-demm, vitamina E, u naturalment, vitamina D, li jipparteċipa direttament fil-formazzjoni xierqa ta' għadam.
Proprjetajiet utli tan-navaga tal-ħut
Minħabba l-kontenut kbir ta 'aċidi grassi omega-3 fil-laħam, in-nies li ta' spiss jikkunsmawh, l-iżvilupp ta 'aterosklerożi ma jheddidx. Dawn l-aċidi jagħmlu l-ħitan tal-vini tad-demm aktar elastiċi u ħalltu d-demm, u jevitaw l-iżvilupp ta 'din il-marda. Bħala riżultat tal-effett kumpless fuq il-ġisem ta 'amino acids u minerali utli, li f'dan il-ħut ħafna, jimminimizza l-probabbiltà ta' puplesiji u attakki tal-qalb. Utli dan il-ħut se jkun kemm għat-tfal kif ukoll għan-nies
Kontra-indikazzjonijiet navaga
Minkejja l-benefiċċju ovvju ta 'navaga, jista' wkoll jikkawża ħsara għas-saħħa. Iżda dan japplika biss għal dawk in-nies li għandhom intolleranza għal frott tal-baħar. Il-bqija jista 'jgawdi t-togħma ta' Navaga mingħajr biża '.