Il-fwied tal-merluzz huwa prodott tal-ikel tal-ħaxix tradizzjonalment użat fil-prattika tal-ikel tal-popli tal-ispazju wara s-Sovjetika, kif ukoll fil-kċina tal-pajjiżi Baltiċi, Skandinavi u pajjiżi Ewropej oħra. Il-fwied tal-merluzz normalment jinbiegħ fil-laned fil-forma ta 'biċċiet biż-żieda ta' ħwawar (weraq tar-rand, bżar).
Dwar il-benefiċċji tal-bakkaljaw tal-fwied
Il-fwied tal-merluzz huwa prodott ta 'valur għoli ta' ikel u enerġija, sors eċċellenti ta 'żejt tal-ħut (kontenut ta' xaħam ta 'aktar minn 60%). Fil-fwied tal-merluzz fi kwantitajiet sinifikanti hemm is-sustanzi meħtieġa tal-ġisem tal-bniedem, jiġifieri: vitamini A , E, D, aċidu foliku u proteini ta 'valur.
Kontenut kaloriku tal-fwied tal-merluzz fiż-żejt jista 'jkun madwar 613 kcal kull 100 g tal-prodott.
L-inklużjoni regolari tal-merluzz tal-fwied fil-menu tagħna hija prevenzjoni tajba ta 'problemi atherosclerotic, peress li dan il-prodott fih aċidi polyunsaturated grassi u jnaddaf bastimenti ta' kolesterol "ħażin". L-użu tal-fwied tal-merluzz jinterferixxi max-xjuħija tal-ġisem kollu, itejjeb il-funzjoni tal-moħħ, viżjoni, ġilda u imsiemer, jottimizza l-funzjonijiet tal-ġenitali, is-sistema nervuża, il-passaġġ gastrointestinali u l-marrara u l-fwied.
Tisjir bil-gallettini tal-merluzz
Normalment, il-fwied tal-merluzz jintuża biex jipprepara diversi platti: pates, insalati, sandwiches u snacks kesħin oħrajn. Il-biċċa l-kbira tal-fwied tal-bakkaljaw fil-laned huwa kkombinat ma 'prodotti bħal patata mgħollija, ross, bajd mgħolli, żebbuġ , basal, tewm, ħodor.
L-għażla ta 'Prodott Meta tixtri
Meta tagħżel fwied tal-bakkaljaw fil-laned fin-netwerks tal-kummerċ, qabel kollox, aqra b'attenzjoni l-informazzjoni mill-manifattur (fuq it-tikketta).
Ukoll, jekk huma l-prodotti ta 'produtturi kbar u ppruvati u l-fwied tal-merluzz kien ippreservat fil-baħar jew ħdejn il-baħar - dan ifisser li l-prodott ma kienx iffriżat u għalhekk ma kienx friża, jiġifieri l-istruttura tiegħu ġiet ippreservata.