Ġwież tal-ġewż - riċetta

L-imsajjar jista 'jkun imsajjar mhux biss minn laħam, ħut jew ħxejjex, iżda wkoll minn ġewż. Tali dixx delikat bħala qċaċet dgħif tal-ġewż se jkun apprezzat b'mod speċjali minn ħallelin ta 'tifsiriet varji, sawm u sempliċiment Gourmet. Is-sawm jista 'jsir b'modi differenti u fi gradi differenti, għalhekk għandu jiġi nnotat li ż-żieda ta' prodott bħal dan bħal ġobon għadu ferm mixtieq. Il-produzzjoni tal-ġobon mill-ħalib ma theddidx il-ħajja ta 'l-għixien, u l-qċaċet magħha jispiċċaw, definittivament, aktar Delicious.

Aħna ser jgħidlek kif għandek tagħmel il-ktieli mill-ġewż, għalkemm, ovvjament, tista 'tuża xi tipi oħra ta' ġewż, per eżempju injam jew karawett (li, strettament, mhix ġewża).

Riċetta għal pejst tal-ġewż

Ingredjenti:

• qlub ta 'ġewż jew karawett - ħġieġ 1;
• patata - 2-3 pcs. id-daqs medju;
• frawli tal-ħobż - 200-300 g;
• xi ħalib jew ilma;
• Ġobon iebes (mhux obbligatorju) - madwar 100-150 g;
• ġulġlien (mhux obbligatorju) - 1 tbsp. kuċċarina;
• tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
• ħwawar art niexfa (tista 'tuża taħlitiet lesti differenti mingħajr glutamate, melħ u preservattivi, per eżempju, curry jew hops-suneli);
• Ħodor huma friski friski;
• qoxra veġetali jew butir imdewweb;
• qamħ tal-ħobż.

Preparazzjoni

Ħafif saħħan il-qlub tal-ġewż f'qalq xott. Il-karawett għandu jkun imqaxxar u inkaljat kemmxejn itwal minn qlub tal-ġewż. Itħan il-ġewż fil-mitħna, mhux neċessarjament għall-istat tad-dqiq, aħjar għall-istat ta 'ħbub żgħar bħal manki, allura l-mili se jkollu tessut interessanti. Frak tal-ħobż imxarrab fl-ilma, u preferibbilment - ħalib, imbagħad ħaffefh u għaqqadh (b'qafla jew f'likatur).

Il-patata hija msajra "b'mod uniformi", kessaħ b'ilma kiesaħ, imqaxxar u mserraħ bil-furketta. Togħrokx tal-ġobon fin-nofs tal-grater. L-ingredjenti kollha huma mħallta fi skutella. Ħafif żid melħ. Żid ġulġlien, ħwawar u tewm.

Barra minn hekk, għandna żewġ għażliet. Peress li l-ingredjenti kollha ppreparati jistgħu jittieklu mingħajr qali (kif niftakru, dan it-tip ta 'trattament tas-sħana, biex tqiegħed lilu ħafif, mhuwiex utli), nistgħu żid ftit butir imdewweb mal-bowl u ħallat kollox sewwa. Forma tal-kutċetti, irrumblati f'forma ta ' ħobż . U huwa aħjar - fid-dqiq tal-ġewż u, mhux fil-qali, biex tqiegħed fuq dixx tas-servizz, wara li ħarġet ħodor.

Ukoll, jekk trid, tista 'taqli ż-żewġ naħat fil-qali f'żejt, jew saqqu fil-forn għal 20-25 minuta f'temperatura ta' madwar 200 grad Celsius. Speċjalment jagħmel sens jekk tiddeċiedi li ma tgħaġġilx u żżid mal-laħam kapuljat bajd.