Il-brunġiel - proprjetajiet utli

X'tip ta 'frott huwa dan, brunġiel? Jirriżulta li dan mhux veġetali, iżda l-aktar berry vjola naturali. Jappartjeni lill-familja Pasolen, li tinkludi t-tadam u l-patata. Il-brunġiel kiber fil-Burma, imbagħad marret liċ-Ċiniżi u wara dan deher fl-Ewropa. Issa huwa meqjus veġetali Taljan, għalkemm ġie ppreżentat hemm mhux qabel is-seklu XV. Issa l-brunġiel jikber kullimkien. Din il-ħwawar bis-sħana hija fit-togħma, sbieħ u tas-sema.

Użu tal-brunġiel

Tip wieħed biss ta 'brunġiel jgħidilna dwar il-proprjetajiet ta' benefiċċju tiegħu: il-fatt hu li l-kulur iswed fid-dinja tan-natura huwa relatat mal-kapaċità li jgħix u jitkellem dwar il-kontenut ta 'komponenti terapewtiċi fi prodott partikolari. Il-kulur iswed vjola tal-brunġiel huwa dovut għall-kontenut speċifiku ta 'antoċjanina fih, għandu effett pożittiv fuq il-moħħ tagħna u, fit-tul, jipproteġi kontra d-dimenzja. Anthocyan tipproteġi ċ-ċelloli tagħna mill-ħsara minn radikali ħielsa, speċjalment taffettwa ċ-ċelloli li jiffurmaw il-membrani tax-xaħam ta 'l-istrutturi nervużi tagħna. Grazzi għall-kontenut tal-potassju, "blu" tneħħi l-ilma żejjed mill-ġisem, jgħin fil-ġlieda kontra t-nefħa, jippreskrivi l-pressjoni tad-demm, inaqqas il-dispjaċir kardijaku. Numru kbir ta 'fibri oħxon jgħinu n-normalizzazzjoni tal-ippurgar, u l-aċidu nikotiniku jattiva l-metaboliżmu. Mill-mod, il-brunġiel jieħu l-ewwel post fil-kontenut ta 'l-aċidu nikotiniku u f'dan it-tabakk biss jista' jikkompeti, u huwa għalhekk li "blu" jista 'jgħin lin-nies li jiddependu fuq in-nikotina jgħixu jieqfu jpejpu. Ukoll f'dan il-prodott hemm ħafna fibra (aktar minn żokkin, zucchini u saħansitra qara), grazzi għaliha fil-ġisem tnaqqas b'mod sinifikanti l-kolesterol, anki mingħajr drogi.

Telf fuq il-brunġiel

Berry Vjola huwa prodott tad-dieta, il-frott tiegħu fih 90% ta 'ilma u 4% biss ta' zokkor. Meta tpoġġi fuq dieta, il-brunġiel se jsir prodott indispensabbli, għax kif ukoll b'kontenut baxx ta 'kaloriji (24 kcal kull 100 g) huma perfettament jissaturaw l-istonku. Jekk id-dieta hija strettament "blu" il-ġisem tiegħek mhux se jħoss defiċjenza f'sustanzi utli, minħabba li l-brunġiel jinkludu vitamini A, C, B u PP, kif ukoll ħadid , potassju, kalċju, fosfru. Ir-riżultat massimu għal telf ta 'piż jista' jiġi estratt billi jieklu berries f'forma stewwa jew moħmija, għax meta tislaq, jiżdied l-ammont ta 'kaloriji. Peress li din il-frott tappartjeni għall-proteina, huwa aħjar li teħodha ma 'ħxejjex jew laħam baxx ta' xaħam, dan jgħin jiddiversifika d-dieta ta 'kuljum tiegħek. Minn dan il-ħaxix tista 'tħejji ammont konsiderevoli ta' dixxijiet tad-dieta, per eżempju: brunġiel moħmi, patata, soppa, stew tal-ħaxix .

Tinsiex li tixrob ħafna fluwidi matul il-ġurnata, minħabba li dawn il-frott ineħħu t-tossini u s-sustanzi ta 'ħsara mill-ġisem. Jekk trid tirranġa ġranet ta 'ħatt fl-istaġun tax-xitwa, per eżempju, wara l-vaganzi, issajjar kavjar mill-brunġiel, inbiddlu fil-vażetti u jibbenefika minn dan il-berry anki fix-xitwa.