L-aktar mod sempliċi u delikat biex issajjar flett huwa biex titqaddad f'pan. Jitħejja faċilment u sempliċement, lanqas ma huwa meħtieġ li jinżammu laħam qabel il-qali. Dan id-dixx huwa adattat għall-okkażjonijiet kollha - għall-pranzu jew pranzu, jew għal snack ordinarju. U l-aktar importanti, ma jistax jiġi mħassra. Issa aħna ser jgħidlek kif taqli l-flett fuq l-għadam fil-qali.
Majjal moqli fi qali
Ingredjenti:
- flett fuq l-għadam - 400 g;
- bżar iswed;
- melħ.
Preparazzjoni
Aħna naddaf il-Korejan b'sikkina minn xaħam żejjed, dipped ix-xugaman tal-karta tiegħi. Aħna maqtugħ il-laħam sabiex ikun hemm l-għadam fuq kull biċċa. Biċċiet tal-laħam jistabbilixxu ruħhom f'borża u jegħlebhom b'qalba tal-kċina, jippruvaw li ma tmissx l-għadam. Qiegħed il-laħam fix-zalza u l-bżar. Qiegħed il-laħam tagħna ġo qali, fry sakemm kannella tad-deheb fil-pan tal-qali u meta tkun imsaħħan tajjeb. Wara li nnaqqsu n-nar, ikopru l-qali u l-laħam il-laħam. Biex tiżgura li l-lomma tkun lesta, tista 'tittaqqab mal-punt tas-sikkina u tara x'tip ta' meraq nixxef mil-laħam. Il-meraq għandu jkun trasparenti - jgħid li d-dixx huwa lest, jekk le, għandu jintfew għal ftit minuti oħra. L-għadam fuq l-għadam huwa lest.
Kif fry pan f'qalq?
Ingredjenti:
- lewż tal-majjal - 500 g;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- oranġjo - 2 biċċiet;
- ħall tal-inbid - 3 tbsp. mgħaref;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ħwawar - 1 kuċċarina;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħodor.
Preparazzjoni
Ipprepara l-immarinar, għal dan nieħdu skutella profonda, ferra l-ħall tal-inbid u żid l-għasel. Poġġi l-ħwawar (it-togħma). L-ingredjenti huma mħallta, sakemm l-għasel jinħall kompletament u l-meraq jitqaxxar mill-larinġ. Aqta 'l-qatgħa f'biċċiet, imlaħlaħ taħt l-ilma u poġġiha f'marit. Ħalli l-laħam għal ftit sigħat. F'dan iż-żmien, aħna se naddaf it-tewm u