U taf dak li jagħmel għaġina homemade tant hearty u fit-togħma? Naturalment, laħam ikkapuljat tajjeb msajjar. Hemm ħafna riċetti, u aħna se ngħidulek kif għandek tagħmel zalza fit-togħma għall-għaġina.
Ir-riċetta għal laħam ikkapuljat fit-togħma bil-għaġina
Ingredjenti:
- Filett taċ-ċanga - 725 g;
- flett tal-majjal - 415 g;
- basla - 115 g;
- bajd - 45 g;
- ħwawar;
- ilma ffiltrat - 110 ml;
- tursin frisk - 1 mazz.
Preparazzjoni
Laħam maħsul u maqtugħ il-film kollu. Imbagħad waqqgħuha f'biċċiet żgħar u bosta drabi twist permezz tal-grinder tal-laħam.
Il-basal jitnaddaf, sempliċement itħan u jidħol f'min tal-bajd mhux ipproċessat. Aħna istaġun il-massa bil-ħwawar, qatra l-tursin aħdar mqatta ', ferra' ftit ilma bis-silġ u ħawwad sewwa.
Mili Delicious għall-għaġina taċ-ċanga
Ingredjenti:
- ċanga (polpa) - 215 g;
- għads aħdar - 455 g;
- żejt veġetali - 20 ml;
- basla - 55 g;
- Ġinġer xott - 0,5 Tsp.
- ħwawar.
Preparazzjoni
Iċ-ċanga tinħasel u tinqata 'f'biċċiet żgħar. Lenti tal-bajda kważi sakemm tkun lesta, u mbagħad tintrema f'taħlita u ħalliha tbattal. Aħna nodfa basla, chop u maqtugħ fil-qali bil-żejt veġetali msaħħan. Fry, waqt li tħawwad, ftit minuti. Imbagħad poġġi l-għads u kannella għal 5 minuti. Fl-aħħar, inżid il-majjal imqattgħin, l-istaġun bil-ħwawar u l-ġinġer. Il-laħam ikkapuljat lest huwa mkessaħ, maxx sewwa bil-furketta u ħallat.
Miġnun tat-tiġieġ Delicious għal għaġina
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 495 g;
- basla - 65 g;
- butir - 10 g;
- ħalib - 0,5 oġġetti;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Laħam tat-tiġieġ diversi drabi mibrumin f'ħalq tal-laħam. Il-bozza hija pproċessata mill-qoxra u mqatta 'b'mod fin, u mbagħad moqlija fil-butir tal-krema. Imbagħad ixwi l-mixwi u għaqqadha ma 'tiġieġ tat-tiġieġ. Ferra l-ħalib, staġun bil-ħwawar u ħallat il-massa sakemm tkun bla xkiel.
Mili Delicious għall-għaġina mill-majjal u kaboċċi
Ingredjenti:
- porċina - 245 g;
- kaboċċi sewda - 215 g;
- basla - 45 g;
- tewm - 10 g;
- ħwawar .
Preparazzjoni
Fl-ilma mielaħ jagħli nidgħu kaboċċi mqaxxra u sajjar għal 5 minuti. Wara dan, aħna narmu l-ħxejjex bil-passatur, stenna sakemm il-likwidu jixxotta u kessaħ. Sadanittant, aħna nadif u saltwarjament CHOP tewm u basal. Aħna tiskrollja mill-laħam tat-tħin tal-laħam, il-ħaxix kollu, sprinkle ħafna ħwawar u ħawwad sewwa.