Kif bake tiġieġ fil-forn?

Illum se nbnew it-tiġieġ fil-forn. Il varjant propost ta 'riċetti se jipprovdu l-għasafar bil-qoxra iqarmeċ Delicious, igawdu l-togħma ta' tiġieġ, moħmija bil-ħaxix u ġobon, kif ukoll biex tevalwa l-togħma mmerraq tat-tjur, imsajjar fil-fojl.

Kemm hu Delicious li bake tiġieġ f'forn bi qoxra - riċetta

Ingredjenti:

• karkassa sħiħa ta 'tiġieġ tal-brojler - 1,5-2 kg;
• żejt raffinat veġetali - 15-20 ml;
• krema qarsa hija ħoxna - 60 g;
• majoneż classic - 60 g;
• Qronfol tat-tewm - 3-4 biċċa;
• taħlita friska ta 'ħames bżar - 1-2 niskata;
• tħawwir għat-tjur - biex titjieb;
• Il-melħ huwa kbir - 15 g jew għat-togħma.

Preparazzjoni

Din ir-riċetta tat-tisjir hija adatta kemm għall-ħami karkassi sħaħ, kif ukoll għat-tisjir fil-forn bi qoxra ta 'saqajn u koxox tat-tiġieġ. Se nikkunsidraw l-għażla b'karkassa sħiħa. Aħna nlaħħqu l-għasfur minn qabel, nixxefh u qattaha b'sikkina qawwija jew imqass speċjali tul id-dahar.

Issa se nħejju kisi għat-tiġieġ. Ċar il-sinniet tewm, tgħasir permezz tal-istampa u t-tixrid f'dixx ċatt, li jżidu wkoll krema qarsa, mayonnaise klassika, melħ, bżar art u taħlita tħawwir għat-tjur. It-taħlita li tirriżulta sserraħ l-għasfur min-naħat kollha, waqt li tagħti attenzjoni speċjali lill-oqsma tal-ġilda. Ħalli t-tiġieġ f'kondizzjonijiet tal-kamra għal ftit sigħat, imbagħad żift bħala ktieb u poġġiha f'forma wiesgħa għall-ħami jew fuq trej tal-ħami. Din it-teknika tippermetti li jiksbu l-aktar taż-żona qoxra u karkassa propechetsya aħjar u aktar malajr.

Qiegħed l-għasfur f'forn sħun. Wara madwar siegħa ta 'ħami f'temperatura ta' 200 grad, it-tiġieġ ikun lest.

Ricetta għal tiġieġ moħmi fil-forn b'ħxejjex u ġobon

Ingredjenti:

• saqajn jew koxox tat-tiġieġ - 980 g;
• frott tal-patata - 980 g;
• karrotti - 180 g;
• Il-bżar aħmar Bulgaru ħelu - 320 g;
• Basal tal-basla - 250 g;
• ħalib sħiħ - 280 ml;
• majoneż classic - 130 g;
• Ġobon pikkanti ta 'varjetajiet solidi - 230 g;
• taħlita friska ta 'ħames bżar - 1-2 niskata;
• Oregano imnixxef jew ħabaq - 1 kuċċarina;
• melħ huwa kbir - biex togħma.

Preparazzjoni

Ippreparat kif suppost, jiġifieri t-tiġieġ maħsul u mnixxef jitqiegħed fi skutella kbira. Hemm ukoll żid imqaxxar u maqtugħa nofs ċrieki jew basal bozza chetvertkoltsami, kubi ta 'daqs medju ta' tuberi ta 'patata, bżar qampiena żgħar petali u ċrieki zunnarija.

Staġun il-laħam bil-ħxejjex oregano jew il-ħabaq, żid taħlita friska ta 'ħames bżar u ħallat. Qiegħed kollox f'kontejner taż-żejt għall-ħami u ferra taħlita ta 'ħalib, majoseż u ġobon maħkuk, tħawwdu qabel dan il-melħ għat-togħma u l-bżar.

Għal dan id-dixx, se jkun biżżejjed għal erbgħin minuta f'forn imsaħħan sa 215 grad, wara li tista 'taqdiha mat-tabella, dekorazzjoni b'ħwawar friski.

Kif bake tiġieġ fil-forn fil-fojl?

Ingredjenti:

• laħam tat-tiġieġ-850 g;
• frott tal-patata (mhux obbligatorju) - 550 g;
• għerq tal-ġinġer - biex titjieb;
• marjoram imnixxef - biex togħma;
• romarin - biex togħma;
• żejt veġetali raffinat - 45 ml;
• taħlita friska ta 'ħames bżar - 1-2 niskata;
• melħ huwa kbir - biex togħma.

Preparazzjoni

Tiġieġ, imsajjar bil-fojl, jirriżulta mmerraq u delikat ħafna. Minbarra tiġieġ jistgħu jiġu supplimentati bil-patata, li jipprovdu kemm garnish.

Biex timplimenta din ir-riċetta, laħam tat-tiġieġ jingħorok bil-melħ, mitħun b'taħlita ta 'ħames bżar, maħkuka ġinġer, marjoram, klin u żejt u ħallih għal sagħtejn kondizzjonijiet ambjentali li marinate. Jekk it-tiġieġ tippjana biex issajjar bil-patata, imbagħad aħsel it-tuberi b'attenzjoni kbira billi tuża pinzell, u mbagħad inqatta 'nofsijiet jew flieli mingħajr tindif. Wara dan, aħna nduqu l-flieli veġetali bl-istess ħwawar bħall-għasfur, żid il-melħ u poġġiha fuq il-fojl flimkien mal-laħam. Aħna nkopru mat-tieni folja, aħna siġill u għandna fil-forn għal madwar erbgħin minuta, li aħna pre-sħana sa 200 gradi.

Jekk mixtieq, tista 'tagħti l-laħam bi twaġen tal-patata, billi tiftaħ il-fojl madwar għoxrin minuta qabel it-tmiem tal-proċess tal-ħami.