Tali prodott tal-ħalib iffermentat magħruf bħal dak tal-ġobon cottage huwa kombinat sew għat-togħma bil-ħodor. Permezz tat-tqegħid ta 'dawn iż-żewġ komponenti bħala bażi, tista' tħejji varjetà ta 'platti delikati u b'saħħithom. Għat-tisjir tuża biss baqta naturali, u mhux kwalunkwe "prodotti tal-baqta" dubjuż b'aġenti mhux pjaċevoli fil-kompożizzjoni. U huwa aħjar, ovvjament, biex issajjar il-ġobon cottage yourself minn ħalib sħiħ naturali (dan huwa faċli).
Ġobon tar-rħis b'ħxejjex aromatiċi u krema qarsa huwa għażla tajba għall-kolazzjon, l-ikel, it-te jew il-pranzu ta 'wara nofsinhar.
Dixxi tal-ġobon tal-birra bil-ħodor
Ingredjenti:
- ġobon cottage huwa naturali (l-aħjar kontenut medju ta 'xaħam);
- krema qarsa naturali;
- Ħodor friski huma differenti.
Preparazzjoni
Żid mal-ammont ta 'ġobon cottage li suppost jingħata fl-ammont ta' krema qarsa biex tinkiseb il-konsistenza ta 'krema ħoxna. Żid ukoll ħodor imqattgħin fil-baxx. Kollox huwa mħallat u lest. Fannijiet tal-pikkanti jistgħu ħwawar dan id-dixx bil-bżar aħmar jaħraq u t-tewm mqatta '.
Għal dan il-platt mingħajr ħsieb, imma fit-togħma u utli ħafna tista 'sservi porzjon ta' ħobż jew ħobż niexef ta 'dieta taċ-ċereali.
Tista 'tagħmel ġobon cottage bil-ħodor u l-ħjar, żid il-ħjar imxarrab fuq grater mal-massa ppreparata.
Kejkijiet doppji bil-ġobon cottage u ħodor
Ingredjenti:
- ġobon cottage;
- ħodor;
- dqiq tal-qamħ;
- ilma;
- tewm;
- żejt veġetali;
- biċċa ta 'xaħam (mhux obbligatorju).
Preparazzjoni
Ħallat l-għaġina ħoxna mid-dqiq u l-ilma mgħarbula biż-żieda ta 'ammont żgħir ta' żejt veġetali. Mill-għaġina aħna forma u roll out żewġ kejkijiet approssimattivament identiċi. Fuq waħda minnhom saff irqiq indaqs ta ' ġobon cottage , imħallat ma' ħodor mqatta 'b'mod fin. Minn fuq poġġi t-tieni kejk u torbot it-truf tal-kejk tal-qiegħ u l-parti ta 'fuq. Irrombla b'tieqa tal-irrumblar, il-ħxuna ottimali hija ta '0.4-0.5 mm.
Issa tista 'fry tortillas fuq żejt veġetali miż-żewġ naħat għal lewn tad-deheb u żomm għal ftit minuti oħra fuq sħana baxxa. Iżda huwa aktar utli li jinħema 'l-ħobż, għal dan għandek tixrid biċċa xaħam fuq qali msaħħan. Tista 'saħansitra tibdila f'qalq xott, il-butir fl-għaġina mhux se jħalliha twaħħal mal-wiċċ. Il-laħam tat-tewm imqatta 'nofs imqatta'. Iservu dan id-dixx wunderbare sew bit-te, kif ukoll kefir, ayran u xorb ieħor tal-ħalib qares.
Permezz ta 'tali mili bħal ġobon cottage bil-ħodor, tista' wkoll tagħmel il-vertuta (mill-estratt jew għaġina ) jew vareniki (bl-użu ta 'għaġina sempliċi magħmula minn dqiq u ilma).