Sloyaki huwa għaġina mill-isbaħ, u inti tista 'sservi għall-kolazzjon, u għal deżerta għal pranzu tal-familja, iżda għall-btala tat-tfal in ġenerali huma insostitwibbli. Il-flieli huma ppreparati bi kważi kull mili, iżda kienu puffs b'baqta li rebħu l-imħabba universali: għal sensibilità, sensazzjoni ta 'airiness u xi sensazzjonijiet mit-tfulija. Noffru l-attenzjoni tiegħek diversi riċetti għat-tħejjija ta 'puffs bi ġobon cottage.
Puffs bil-ġobon u l-ġobon cottage
Fir-riċetta għal dawn il-bżieżel bil-ġobon u l-ġobon, hemm diversi tipi ta 'ġobon, iżda tista' tagħmel kważi kull wieħed.
- għaġina flaky (bezdrozhzhevoe lest) - 1 kg;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- Adiġene l-ġobon - 150 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- cottage cheese - 200 g;
- melħ;
- xibt - 1 mazz;
- żejt veġetali (għall-griż tal-folja tal-ħami).
Preparazzjoni
Iddifferixxi l-għaġina, il-ġobon tferra 'fuq il-qatla, il-maxx tal-ġobon tal-qoton b'qafla, ix-xibt fin. Ħallat ġobon tal-birra, ġobon, 1 bajda, melħ u ħodor. L-għaġina ffriżata tinqata 'f'folji rettangolari. Qed inxterdu l-mili fin-nofs tar-rettangoli, daħħalha, waħħalha bil-qiegħ issekwata fuq il-pan magħqud. Tista 'tnaqqas l-għaġina fi kwadri, imbaghad itwihom b'envelops, billi tiğbed it-truf opposti b'mod dijagonali. Ifflassja l- puffs bil-ġobon fuq il-quċċata tal-bajd u saqqu sakemm kannella dehbi f'temperatura ta '200-220 grad.
Puffs b'qatgħa domestika u żbib
Ingredjenti:
- Għaġina lesti - 1 kg;
- cottage cheese - 250 g;
- żbib - 50 g;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- dqiq;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
Għaġina għaċ- ċifrar . Laħlaħ iż-żbib, imbagħad fwarha b'ilma jagħli għal 5 minuti. Maxx tal-ġobon tar-restorant bil-furketta, żid zokkor u żbib bil-fwar, ħawwad sewwa. L-għaġina bil-qoxra maqtugħa bil-kwadri, fiċ-ċentru ta 'kull waħda nimplew il-mili għal 1-2 tsp. Imbagħad, billi tgħaqqad il-kantunieri opposti tul id-djagonali, nakkwistaw pakketti mill-għaġina. Ifflassja t-trej tal-ħami biż-żejt tal-ġirasol, inxif il-pakketti fuqha u poġġiha f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad. Imsaħ 20-25 minuta qabel id-dehra ta 'lewn id-deheb. Qiegħed il-ħami lest fuq id-dixx, ħalliha tkessaħ ftit u ħawwadha bit-trab taz-zokkor.
Puffs bil-ġobon cottage u ħodor
Ingredjenti:
- Għaġina tal-ħmira puff - 0.5 kg;
- ananas, tursin, kosbor, ħabaq - 1 mazz ta 'kull tip ta' ħodor;
- cottage cheese - 400 g;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ġulġlien - għat-trab.
Preparazzjoni
Ħoll il-għaġina. Ħobż maħsul u imnixxef imqatta 'b'mod fin. Waqt qali, dewweb iż-żejt veġetali u xerred il-ħodor imqatta 'flieli, fry, waqt li tħawwad spiss, għal madwar 5 minuti. Il-ġobon tar-rħis ukoll jolqot bl-blender, żid ħodor, melħ, bżar, ukoll aħna nħalltu l-mili. L-għaġina titwarrab u tinqata 'f'porzjonijiet, u npoġġu l-mili fuqhom. Forma l-puffs ta 'kwalunkwe forma (tista' tagħmilhom miftuħa jew magħluqa bħal torti). Ifrex fuq folja tal-ħami, imħallta maż-żejt, bil-grass bil-bajd u imxerrda b'żerriegħa tal-ġulġlien. Imsaħ f'temperatura medja sakemm iqarmeċ.
Puffs bil-ġobon cottage u tuffieħ
Ingredjenti:
- għaġina flaky - 500 g;
- cottage cheese - 150 g;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- vanilla - 1 tbsp. kuċċarina;
- qxur tal-lewż - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Iddifrostja l-għaġina, ittella 'u aqta' ċ-ċrieki. Ġobon tar-rħis maħżun bil-furketta, tuffieħ maqtugħ f'qatet irqaq. Fiċ-ċentru taċ-ċirku agħti l-ewwel ġobon cottage, flimkien ma 'flieli tat-tuffieħ, imbexxex bil-vanilla u lewż. Nagħmlu dbielet żgħar. Jekk ikun hemm ix-xewqa, allura l-puffs nfushom jistgħu jinqatgħu f'għamla ta 'tuffieħ, u d-dbielet magħmula mill-fdalijiet tal-għaġina, f'din il-forma, il-puffs jidhru oriġinali ħafna meta servuti. Preheat il-forn għal 180 grad, issettja l-puffs għal 15-il minuta. It-tuffieħ jista 'jiġi sostitwit bil-lanġas, huma wkoll kombinati perfettament ma' ġobon cottage.